枇杷放冰箱保存要注意什麼

1、需套袋保存：冰箱的冷藏室經常會濕漉漉，相對濕度比較高，濕度太高會加速枇杷的成熟和腐壞，因此要將枇杷用舊報紙包好，然後放入保鮮袋中密封好，再放入冰箱中保存。

2、不宜冷藏太久：雖然枇杷冷藏能夠延長保存時間，但將枇杷從高温的室內放入冰箱中，由於温度急速下降，枇杷果總酸和蔗糖的含量也會下降，低温儲藏的時間久了，果實可能會出現味道變淡、果皮難剝、果肉質地生硬和粗糙少汁等品質變差的情況。