臘肉晾曬出水是什麼原因 百科 關注:1.15W次 豬肉本身含有水分,在晾曬過程中,水分蒸發,所以在臘肉表面析出。此外,空氣中濕度大,當濕度遇到鹽分就會凝結,也會導致臘肉晾曬過程中出現水分。但是這種情況比較少見,因為製作臘肉的季節通常比較乾燥。 標籤: 臘肉 晾曬 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/gjjr3d.html