怎麼挑茄子
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1、看顏色:一般茄子的顏色是呈紫紅色或者紫黑色的,如果茄子表面的顏色暗淡,就説明這個茄子存放的時間較久,不夠鮮嫩。
2、看外觀:看茄子表皮是否光滑,若表面出現褶皺的茄子是不夠新鮮的,要挑選表面看起來光滑亮麗的茄子。
3、看手感:輕輕地捏一下茄子,感受一下它的軟硬度。一般軟的茄子比較鮮嫩,發硬的茄子存放的時間則比較久。
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茄子
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