紫砂壺可以用火燒嗎

紫砂壺不可以用火燒，直接在火上燒煮，會將其燒裂。當將紫砂壺置於明火上時，壺底受熱而膨脹，壺身等部位因熱量還未傳遞到並未發生膨脹，因此膨脹與未膨脹的地方就會發生熱應力，熱脹冷縮、受熱不均衡就會導致壺體裂開。紫砂非瓷非陶，制壺過程實際是將搗碎的礦石顆粒重新物理排列，燒製後具有雙氣孔特徵，配合合適不同茶類的壺型使之成為茶具之王。