燕皮是什麼東西 百科 關注:3.95K次 燕皮是用肉茸和甘薯粉製成的薄片,又稱肉燕皮,創於清末光緒年間,色白質香,平滑細潤,脆嫩爽口,可切成絲狀煮食,是福州特有的傳統小吃。將豬瘦肉用木棒捶成肉茸,放入上等甘薯粉,製成薄如紙張的片狀食品,又稱肉燕皮。 標籤: 燕皮 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/baike/5xq1om.html