- 驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。...
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- 1、动物名:马;2、马,草食性动物。在4000年前被人类驯服。普氏野马,家马可以杂交有可育的后代,马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。全世界马的品种约有200多个。随着生产力的发展、科技水平的提高以及动力机械的发明和广泛应用,马在现实生活中所起的作用也...
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- 驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制...
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- 驴打滚:多在放高利贷者和农民之间进行。借贷期限一般为1个月,月息一般为3至5分,到期不还,利息翻番,并将利息计入下月本金。依此类推,本金逐月增加,利息逐月成倍增长,像驴打滚一样。这种高利贷一般出现在民间,驴是和农民最密不可分的老做工具。驴天生有打滚的习性,喜欢在地上打滚。...
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- 驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制...
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- 首先取白面500克放在盆中,将面粉铺好。取酵母粉5克放入碗中,加入35℃左右的水适量,搅拌均匀。将碗中的水缓慢加入白面中,边加水边用手搅拌白面。过程中,再加入剩下的水,继续反复搅拌,直到将全部面粉和成一个面团即可。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂...
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- 1、用料:水磨糯米粉80g、白粘米面20g、黄豆面80g、糖10g、水95g至100g之间、红豆馅100g。2、准备好材料。3、先炒黄豆面、因为不多、一会儿就炒熟了,小火炒5分钟左右炒熟既可。4、炒好后过筛备用。5、把两种粉混加10糖、糖可不加,加水搅成流动状态。6、盘子抹油把面糊倒入盘...
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- 用保鲜膜敷一层放冰箱保鲜起来。之前做蛋糕的时候,就是怕第二天会变的硬干,就用保鲜膜裹上,第二天吃的时候不会硬。驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄...
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- 糖火烧、驴打滚是北京的经典小吃。豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,源于满族。糖火烧是是满族传统小吃,因其制作时用缸作成炉子,将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一,已有300多年历史,原为通州小吃。...
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- 驴打滚没有黄豆粉可以用玉米淀粉,或者糯米粉代替。驴打滚,是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名驴打滚。驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、澄...
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- 驴打滚冷冻之后,提前从冰箱里拿出来解冻,然后等融化以后再吃。驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名"驴打滚"。"驴打滚"的原料有大黄米...
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- 驴打滚,是老北京和天津卫传统小吃之一。驴打滚成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作...
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- 材料:水磨糯米粉、粘米粉、蜂蜜、色拉油、红豆沙、黄豆面、保鲜袋。方法:1、将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀,倒入蜂蜜、色拉油混合;2、加入清水,将面粉调成浓稠的糊状装入大碗,放入蒸锅中蒸40分钟,蒸熟后放凉,然后装入保鲜袋反复揉,至面团组织细腻即可;3、将面团从保鲜袋取出,放在案...
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- 驴打滚和面包相比驴打滚的热量高,人体在生命活动过程中,一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等,而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类。其中,碳水化...
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- 1、驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。2、因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。3、“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜...
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- 驴打滚的由来:有一次慈禧太后吃烦了宫里的食物,想尝一些新的菜品。于是乎,御膳大厨左思右想,决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好,一个叫小驴儿的太监来到了御膳厨房,谁知这小驴儿一个不小心把刚做好的新菜碰到了装着黄豆面的盆里,这可急坏了御膳大厨,但此时再重新做...
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- 没有黄豆面用糯米粉和花生粉代替做驴打滚。需要注意涂豆馅的时候,最后留一指宽的地方不要涂,卷好后豆馅就不容易被挤在外面了。没有豆面的驴打滚的做法:1、将30克糯米粉倒入干净的锅里炒五、六分钟,炒熟倒出晾凉。2、熟花生去皮用打粉器打成粉末。3、将红豆粉中入2倍的开水冲...
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- 北京驴打滚是以糯米粉、玉米淀粉、糖为主要食材制成的一道美食。驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名"驴打滚"。...
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- 满族。驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。...
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- 驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制...
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- 京八件是八种形状、口味不同的京味糕点,它的得名主要根据外形和馅的特点,京八件是中式糕点的代表品种。它做工精细、造型美观、馅心多样、口味独特,是北京的特产。为清宫廷御膳房始创,流传至民间。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水...
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- 豆浆粉可以做驴打滚。驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名"驴打滚"。"驴打滚"的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、...
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- 黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水,另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖即可。驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的...
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- 用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些,将黄豆炒熟后,轧成粉面,将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖即可。驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄...
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- 驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制...
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