![清饨全鸡的做法]( "清饨全鸡的做法")
- 准备材料：光鸡、干淮山、玉竹、枸杞、红枣、姜。制作清饨全鸡共四个步骤。将光鸡用水过滤，再捞起冲净；将淮山、玉竹和红枣洗净，再将红枣拍扁去核；将清水煮沸后倒入锅中，并往锅内放入所有材料；用中火对锅进行加热，慢炖两小时即可出锅。...
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![潍坊辣子全鸡的做法]( "潍坊辣子全鸡的做法")
- 做法：1、准备小公鸡一只、青辣椒、红辣椒、干红辣椒、大姜、大蒜、葱段、香菜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草、枸杞、砂仁、孜然、肉蔻、丁香、大枣、花生油、香油、料酒、盐、白糖、味精、甜面酱；2、将处理好的小公鸡斩块，并放入开水中焯一下，去除异味与血水，然后放入冷水中...
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![清煮全鸡的做法]( "清煮全鸡的做法")
- 做法一：食材：新鲜鸡一只、姜诺干制作步骤：1、鸡肉切成块，稍微用开水焯一下；2、然后扔砂锅里，加上几片姜，一小碗水，大火煮开以后改中小火5到8分钟即可出锅。做法二：食材：新鲜鸡一只、葱蒜诺干1、将生鸡清理干净；2、斩成差不多的块；3沸水中焯一回，去除血沫。葱切段，姜切片；4、香菜洗净切段...
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![烤全鸡的做法]( "烤全鸡的做法")
- 1、准备食材：鸡肉、葱、蒜、蜂蜜等。2、将鸡肉清理干净，在身上扎洞方便入味和烤熟。3、大葱切段，姜切片，蒜切片，塞进鸡的肚子里。将鸡用保鲜袋封上腌制，也可按摩便于入味。4、烤箱预热180度，放入腌制好的鸡30分钟，取出后刷上蜂蜜，再放上烤箱20分钟即可。...
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![清蒸全鸡的做法]( "清蒸全鸡的做法")
- 主料：三黄鸡750克。配料：盐8克，葱20克，姜20克，料酒20毫升。做法：1、葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用。2、将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和料酒，葱段姜片塞入鸡肚子里，盖上盖子腌制12个小时。3、锅内倒入水，放入腌制好的全鸡，水烧开后蒸90分钟，取出鸡肚子里边的葱段...
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![清炖全鸡的做法]( "清炖全鸡的做法")
- 方法如下：1、准备好所需要的材料。2、先将香料放热水里浸泡一下清洗干净。3、将鸡从背背部切开清洗干净。4、锅中加入适量的水，放入清洗好的鸡焯几分钟，只要表皮变硬即可。5、焯好的鸡捞起，如果鸡身上粘有血沫可以用焯鸡的水把表皮的血沫冲干净。6、将香料放入焯好的鸡腹中。...
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![全鸡是什么意思]( "全鸡是什么意思")
- 全鸡的意思是一整只鸡。全字的本义与玉有关，指完好、纯粹的玉，引申义是完整、全体、整个的。鸡是一种家禽，种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。鸡肉味道鲜美且有营养，营养物质大部分为蛋白质和脂肪。...
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![卤全鸡怎么腌制更入味]( "卤全鸡怎么腌制更入味")
- 材料准备：土鸡1只，大葱半根，姜5片，白胡椒粉15克，盐适量，料酒6勺，八角3玫，桂皮两小节，草果两玫，糖3汤勺，生抽100克，老抽50克，水适量；制作步骤：1、将鸡洗净，加腌制调料和适量盐后冷藏24小时入味；2、将沙锅加入水，并依次加剩余材料；3、将鸡掰成平片；4、将腌制鸡的葱姜一起放入沙锅中，使鸡皮朝上，用...
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![辣子全鸡的做法有哪些]( "辣子全鸡的做法有哪些")
- 辣子全鸡原料：鸡一只，干辣椒50克，花椒粒1汤匙，葱15克，姜15克，蒜15克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，盐、味精、香油适量。辣子全鸡做法：1、把鸡洗净，剁成小块。2、把干辣椒剪成段，葱切成段，姜拍成块，蒜切片。3、鸡块用绍酒、糖、盐、葱段和姜块腌上半个小时。4、炒锅置旺火上，倒入半锅油，烧...
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![辣子全鸡的做法]( "辣子全鸡的做法")
- 准备材料：鸡、干辣椒、葱、姜、花椒、盐、料酒、白糖、油、蒜、鸡精、青椒。做法如下：1、将鸡洗净后切成小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；2、姜、蒜切片，葱切段备用，干辣椒和青椒切成小段备用；3、锅中倒入油烧热后，放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油，再次下锅用大火...
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![温州咸菜炖全鸡的做法]( "温州咸菜炖全鸡的做法")
- 主料：咸菜二百五十克、鸡肉五百克。配料：料酒、生姜、糖、生抽。做法如下：1、把咸菜和鸡肉也切成块；2、起油锅，加入生姜和鸡块，翻炒至出水；3、加入料酒、咸菜和适量的清水；4、加入糖、生抽提鲜，用大火炒至沸腾后，转小火煲半个小时，即可。...
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![碳烤全鸡的做法]( "碳烤全鸡的做法")
- 1、将鸡洗净;2、放胡椒粉，料酒，生抽，蒜，盐，孜然，花椒粉，姜汁调制成的腌料中腌制几个小时，最好腌制一晚上，够入味;3、将鸡穿在烤箱的烤架上，鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料，用牙签将肚子扎起;4、将烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟;5、将鸡取出再抹一遍腌料，入烤箱150度烤30分...
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![砂锅煲全鸡做法]( "砂锅煲全鸡做法")
- 主料：仔母鸡一只。配料：熟火腿，熟猪心片，熟猪舌片，熟冬笋，白蘑菇，豆腐，鲜汤，川盐，料酒，味精，胡椒粉，葱，姜，豌豆尖苞。1、活鸡宰杀去毛及内脏，清水洗净，放入煮锅内除去血水，盛在大碗内；2、葱切段，姜切片，和川盐一起放入鸡碗内，倒入鲜汤，上笼蒸烂；3、火腿、猪心片、猪舌片、冬笋均切成五厘米长，三厘...
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![怎么用烤箱烤全鸡窍门]( "怎么用烤箱烤全鸡窍门")
- 材料准备：三黄鸡一只、洋葱1个、土豆1个、蘑菇20克、锡纸一张、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉四分之一小勺、红酒1大勺、辣椒粉二分之一小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣；做法：1、鸡处理干净后，冲洗干净，剁去头和脚；2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均...
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![请问烤全鸡有哪几种配料]( "请问烤全鸡有哪几种配料")
- 配料：一只整鸡、十三香、生抽、盐、料酒、老抽、烤肉酱、蜂蜜、几片姜、蒜、八角、大葱、黑椒粉、藤椒油。做法：将鸡洗净，然后将鸡放在各种材料调制成的腌料中腌制几个小时。将鸡穿在烤箱的烤架上，鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料，用牙签将肚子扎起。将烤箱180度预热5分钟，将...
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![怎么炖全鸡]( "怎么炖全鸡")
- 食材：适量母鸡、白砂糖、冰糖、香醋、盐、胡椒粉、白胡椒、八角、桂皮、花生油等。制作步骤：1、将仔母鸡宰杀洗净沥干；2、将沥干的母鸡投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油；3、将八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包；4、整鸡置砧板上，将少许精盐和冰糖、香...
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![烤全鸡200度烤多久]( "烤全鸡200度烤多久")
- 烤全鸡200度烤40分钟左右。烤鸡的做法：1、葱切段，姜切片，土豆削皮切块。鸡剪开后清洗干净。2、容器中放入鸡，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡调味料、料酒，抓拌均匀，冷藏腌制24小时。3、将鸡和土豆放在烤盘上，表面淋上少量食用油。4、烤箱预热，200°C上下火、烤...
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![烤箱烤全鸡温度和时间]( "烤箱烤全鸡温度和时间")
- 烤1.5公斤的鸡大约需要1.5小时；鸡的重量每增加200克，时间需要增加20分钟。烤箱温度前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。烤箱烤全鸡的做法：1、将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水2、生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用...
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![旱蒸全鸡怎么做]( "旱蒸全鸡怎么做")
- 旱蒸全鸡是一道美食，属于川菜系。以下是旱蒸全鸡的材料及做法:材料有:童子鸡(1500克)、姜(20克)、大葱(10克)、胡椒粉(1克)、盐(10克)、黄酒(8克)、鸡油(40克)。步骤:洗净后入汤锅内氽一下，再洗净，搌干，用盐、黄酒在鸡身内外抹匀；将鸡放入蒸盆内，再加入姜（拍松)、葱结、胡椒粉、...
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![火烤全鸡的做法]( "火烤全鸡的做法")
- 火烤全鸡的材料：咖哩粉，碎辣椒，盐，姜粉，红辣椒粉，桂皮粉，姜黄粉，水，鸡肉。火烤全鸡的步骤：高火预热烤炉；在中号碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、盐、姜、辣椒粉、桂皮粉和姜黄粉连同清水一起搅成酱；将调好的酱抹进鸡肉中，放入盘子盖好，腌20分钟；在烤炉的栅格上刷上油，将鸡肉放在烤炉上每一面烤6...
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![烤箱烤全鸡温度和时间是多少]( "烤箱烤全鸡温度和时间是多少")
- 烤箱烤全鸡要使用上下火+转叉功能，150度烤20分钟后取出涂一次腌料，再烤40分钟即可。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种...
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![电饭锅焖全鸡的做法]( "电饭锅焖全鸡的做法")
- 1、鸡肉洗干净，用盐抹匀，放到电饭锅里2、倒进一点油，少量就好3、再倒进30毫升的料酒，大约两汤匙左右4、按下电饭锅的“煮饭”按钮，待“保温”显示灯亮了就熟了...
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![全鸡怎么腌制肉里会有味道]( "全鸡怎么腌制肉里会有味道")
- 全鸡腌制方法如下：主料：鸡1只；辅料：水适量；调料：食盐300克，姜250克，大葱250克，黄酒适量，茴香籽15克；1、选料：选用只重在1.25千克左右的鸡，要求健康无病；2、宰剖：将鸡宰杀，采用三管放血法放尽鸡血，入热水内浸烫后煺净羽毛，开膛取出全部内脏，用清水洗净鸡身内外，沥干水分；3、煮制：将白条鸡放锅内，...
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![为什么肯德基早上没有蜜汁全鸡]( "为什么肯德基早上没有蜜汁全鸡")
- 肯德基早上没有蜜汁全鸡是因为蜜汁全鸡很难入味，所以花费的时间较长，不适合当早餐。肯德基是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰山德士创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。Brands在中国大陆的特许...
- 20105
![怎么用微波炉烤全鸡]( "怎么用微波炉烤全鸡")
- 用微波炉烤全鸡首先把生鸡切掉鸡头和鸡尖洗净备用，然后把油、生抽、盐焗鸡粉和鸡精一起抹在鸡身上,包括鸡的身子里面。最后把涂好酱汁的鸡放进微波炉，整只鸡烤1小时即可。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调...
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