![皮冻可以回锅重熬吗]( "皮冻可以回锅重熬吗")
- 皮冻一次没熬好在回锅继续熬，直到锅内的汤有粘性为止。但是绝对不能第3次熬制，如果再熬制的话，会导致皮冻的营养流失严重，而且还会导致皮冻，由固态变成液态的汤水混合物。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色...
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![皮冻化了还能重熬吗]( "皮冻化了还能重熬吗")
- 皮冻化了不能重熬。如果进行第2次熬制会导致皮冻无法凝固，直接熬制成液态，而且还会造成皮冻的营养流失严重，大大缩短皮冻的保质期情况，并且口感下降。...
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![重要考试前该熬夜吗]( "重要考试前该熬夜吗")
- 1、考试的前一天要睡个够考试的前一天晚睡或熬夜，这绝对是大错特错。睡眠不足的头脑里，充满了因疲倦而产生的不安的荷尔蒙。2、体内会产生很多咖啡碱等加重精神压力的荷尔蒙。睡眠不足的头脑比起睡眠充足的头脑来说，在速度或柔软性上要差很多。3、考试的前一天熬夜用功，也不...
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![熬糖色用水熬好熬还是用油好熬]( "熬糖色用水熬好熬还是用油好熬")
- 糖色的熬制方法：1、锅微热，放入少量油，小火，加入冰糖，开始熬；2、冰糖开始融化，用铲子慢慢搅动，熬的时候小心油溅起；3、冰糖完全融化，开始出糖色，糖色很明显了；4、等开始冒泡了，这时可以放入要烧的材料了，放入材料的时候一定要小心飞溅出来的油。...
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![重新熬的猪皮冻不凝固怎么办]( "重新熬的猪皮冻不凝固怎么办")
- 重新熬的猪皮冻不凝固，可以直接熬成猪皮汤来进行使用，而且营养也是非常的丰富，对于一些中老年患者或者是青少年群体，有非常好的滋补作用，效果都是一样的。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶...
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![熬枇杷膏要熬多久]( "熬枇杷膏要熬多久")
- 两个小时。先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉。然后将枇杷放入料理机打成果浆，再将果浆放入锅中，中火熬制并加入冰糖，水分快熬干时加入川贝粉即可。材料：枇杷３斤（去皮去籽以后果肉是７００克）、冰糖２８０克、川贝粉３克做法：１、枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水。２、把果肉放入料理机，打成果浆...
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![猪皮冻没熬成型可以重新熬吗]( "猪皮冻没熬成型可以重新熬吗")
- 猪皮冻没熬成型，可以重新熬的。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻．...
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![熬糖怎么熬]( "熬糖怎么熬")
- 将锅洗净，加入白糖，放入少许水，慢慢熬制。锅中放少许水，将冰糖(白糖)放入，慢慢熬煮至冰糖溶化，溶化后开始慢慢开始冒出大个的气泡。大泡慢慢转小泡，颜色渐渐变黄，途中要不停的搅拌。待糖慢慢变黄色，将火调小，用筷子试验是否达到要求。颜色变成浅棕黄色时，用筷子蘸过糖浆，迅速没入凉水...
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![熬糖反沙还能重新熬吗]( "熬糖反沙还能重新熬吗")
- 熬糖反沙不能重新熬了，只能将已经反沙的糖做普通调味品用了。熬糖时出现反沙的现象，一是因为糖和水的比例不对，二是因为火候掌握的不好。熬糖时要注意糖和水的比例和火候，以防出现反沙现象。...
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![熬银耳需熬多久]( "熬银耳需熬多久")
- 1、银耳汤炖20到30分钟即可。炖银耳汤应该选择质量好的银耳，这样才能炖出胶质，选择颜色微黄，形状圆整，无黑斑、杂质，闻起来无气味的，如银耳吃起来有酸、苦味，很可能被熏硫，这种银耳也很难熬粘稠。2、干银耳肉厚质轻，用清水浸泡可以吸水膨胀，泡发的银耳含有大量的水分，容易煮出胶质。...
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![熬鲫鱼汤怎么熬白]( "熬鲫鱼汤怎么熬白")
- 1、锅中放油爆香生姜片，下入鲫鱼两面煎一下。2、如果喜欢清清爽爽的汤汁，就一直用小火，这样熬出来的汤是透明的。喜欢浓稠的奶白色汤汁;继续有中火熬制，直到把鲫鱼的蛋白质煮出来。3、鲫鱼如果不是活的，还可加一小勺白醋，煮3-5分钟就可以了，注意不要先放盐，盐放早了鲫鱼汤就不甜...
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![鸡架熬汤怎么熬]( "鸡架熬汤怎么熬")
- 鸡架熬汤原料需要：鸡架一只、料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、生姜、大葱适量。鸡架熬汤的具体做法如下：1、用刀把鸡架剁成大块，清洗干净；2、鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出，洗干净鸡架和猪皮上的血沫；3、把炒烫好的鸡架块和猪皮放入砂锅中，加入葱段、姜片、料酒和足量的水，大...
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![白糖熬糖稀怎么熬]( "白糖熬糖稀怎么熬")
- 1、把一个锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底。3、水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中。水开之后，把水蒸汽排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。4、糖液开始起大泡。这是因为糖液...
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![鱼腥草熬水熬多久]( "鱼腥草熬水熬多久")
- 鱼腥草熬水所需时间根据原材料的不同有所差异，新鲜的时间要短一些。1、如果是新鲜的鱼腥草煮可以加水煮制五分钟，取出药液，然后再加水，煮制五分钟，如此反复三次，把三次得到的药液混合以后饮用。2、干鱼腥草的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同，大家在煮制以后要把干的鱼腥草用清水...
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![熬鸡汤怎么熬]( "熬鸡汤怎么熬")
- 主料：鸡配料：葱、盐、姜、胡椒粉、枸杞、料酒做法：1、鸡洗净，去掉内脏和鸡油，葱切段，姜切片，枸杞用水泡发;2、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用，焯水的鸡用清水洗净血沫；3、加入葱姜料酒大火烧开，转小火煲1小时，用勺撇去鸡汤上的油脂；4、加入枸杞再煲10分钟，盛入碗...
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![凉粉熬多久 做对方法很重要]( "凉粉熬多久 做对方法很重要")
- 1、将适量淀粉大约200克倒入碗中，撒入两勺食盐，搅拌后，加入适量清水，直到搅拌均匀。2、锅中加入适量清水，大火烧开，然后关火，将搅拌好的淀粉倒入的时候，用漏勺接住过滤一下，直接进入锅中，全部入锅后，再开小火，开始熬煮，中途一直要搅拌不能偷懒，直到比较粘稠的时候，盖盖子焖十分钟。3、时...
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![皮冻坏了重新熬一下可以吗]( "皮冻坏了重新熬一下可以吗")
- 皮冻坏了不可以重新熬。如果进行第2次熬制会导致皮冻无法凝固，直接熬制成液态，而且还会造成皮冻的营养流失严重，大大缩短皮冻的保质期，并且口感下降。皮冻的蛋白质含量很高，同时还含有脂肪、纤维素、碳水化合物等营养物质。...
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![山药熬粥怎么熬]( "山药熬粥怎么熬")
- 玉米山药粥的做法材料:玉米面100克，山药50克，冰糖10克。步骤:1、山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；2、玉米粉用开水调成厚糊；3、锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；4、山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可食用。...
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![请问熬梨怎样熬]( "请问熬梨怎样熬")
- 1、选梨。熬梨水最好选择雪花梨。2、切梨。把买来的雪花梨洗净，切块。将中间的核去掉，不去皮。3、放水。把切好的梨块放进锅里，放入适量的水，不要用开水。喜甜，可加入冰糖。4、大火煮。把锅放炉上开大火煮，直到水沸。5、小火炖。水开后把火调小，炖半个小时左右即可。...
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![熬梨水怎么熬]( "熬梨水怎么熬")
- 熬梨水怎么熬共有4步。准备食材：雪梨1个、银耳适量、红枣20克、清水1.5升、冰糖20克。以下是熬梨水的具体操作步骤：操作/步骤1、梨去皮去核切块梨去皮、去核、切块备用。2、银耳清水泡发去蒂撕块碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。3、倒清水倒银耳红枣冰糖倒入清...
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![熬米油怎么熬]( "熬米油怎么熬")
- 熬米油的方法１、首先在选择小米的时候尽量选择当年的新米，陈米熬出来的不好喝。先把小米淘洗２遍，在淘洗的时候不要用力搅动，这样会把小米表面的米面洗掉，会导致后面熬米油失败。这一点一定要注意。２、把小米和清水按照１：１０的比例一次性添加好，后面不需要继续添加，所以要一次性的把水放...
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![熬糖色怎么熬不糊]( "熬糖色怎么熬不糊")
- 1、用水炒糖色：将锅清洗干净后向锅里面倒入清水以及适量冰糖，大火将水烧开之后将冰糖敲碎。调到小火搅拌糖水，一直到糖色有气泡冒出，等到锅里的气泡由大变小，由白色变成微黄色即可。2、用油来炒糖色：先将炒锅烧热，倒入食用油、冰糖，用小火炒。将冰糖敲碎后继续炒，一直到气泡由大变...
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![熬油怎么熬]( "熬油怎么熬")
- 熬油需要材料：猪板油、盐、铲子，共有5个步骤，以下是熬油的详细操作：操作/步骤1、猪板油切块把猪板油洗干净切成小块，可提前放入冰箱冷冻1小时更好切。2、把猪油放入锅中把猪油放入锅中，然后倒入一小碗水，小火开始熬制，全程一定全部都用小火。3、翻炒几次用铲子翻炒几次，锅中水分开...
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![用肉皮熬皮圈怎么熬]( "用肉皮熬皮圈怎么熬")
- 1、肉皮熬皮圈操作步骤：首先，我们将肉皮清洗干净，放入凉水锅中，加入姜，八角，桂皮，香叶，煮八分钟；2、煮好以后，我们取出来放凉，接着我们将肉皮上的油脂去除，切成小丁；3、放入一勺的盐，反复搓洗几遍；4、接着，我们把一斤的肉皮放入锅中，倒入四斤的清水，开小火熬，熬好以后放入模具中，放入冰箱冷藏...
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![虾头重金属怎么还能熬虾油]( "虾头重金属怎么还能熬虾油")
- 因为虾头含有大量的蛋白质，营养元素丰厚，含磷量丰富，是补钙的最好食品之一。虾的内脏就在其头部，蛋白质最高的地方，营养价值最高。虾油的熬制步骤：准备食材：虾头50克、大葱20克、生姜10克、八角1粒、香叶1片、食用油150克。1、我们把处理下来的虾头清洗干净，用厨房纸吸干虾头上的...
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