![关于吃西餐礼仪的一些规范有哪些]( "关于吃西餐礼仪的一些规范有哪些")
- 1刀叉：刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，刀把放在盘子边缘上。2、餐巾：餐巾要轻轻地沾擦，餐巾应放在大腿上。如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。用餐结束时不要折叠餐巾。3．咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，不能开口说话，要保持细嚼慢咽的姿势，...
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![西餐中有没有筷子]( "西餐中有没有筷子")
- 1、正宗西餐不用筷子，不过西餐到了中国受传统影响，中国人就对西餐做了一定的修改，把筷子应用到了西餐；2、西餐通常使用叉和勺子，右手持刀或汤匙，左手拿叉，若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用，刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上，汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可...
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![西安哪家的西餐比较好吃]( "西安哪家的西餐比较好吃")
- 1、豪享来中西餐厅，地址：西安市碑林区和平路59号和平金源1层华夏银行对面；2、克拉拉，地址：西安市雁塔区西影路和西延路10字东北角华润万家2楼到3楼；3、新纪元超级牛扒城，地址：西安市雁塔区科技路33号世纪金花高新购物中心4层；4、雅泰来，地址：西安市新城区长乐西路21号京祥大厦2层到3...
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![西餐的餐巾布怎么用]( "西餐的餐巾布怎么用")
- 1、从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上。绝不能把餐巾抖开，如围兜般围在子上，或塞在领口。2、用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了。3、中途暂时离席时，须让餐巾从...
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![西餐结束之际可选用什么化解油腻]( "西餐结束之际可选用什么化解油腻")
- 一般可以喝咖啡或者喝白兰地酒或者喝红茶，这是专门用作化解油腻的。值得注意的是西餐要求男士不应该在女士吃完之前先结束用餐，所以习惯于慢条斯理的女士应注意适当调节用餐速度，不要令男士等太久。...
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![中餐和西餐哪个健康]( "中餐和西餐哪个健康")
- 1、中餐讲究色香味俱全，西餐讲究食物搭配中国烹饪中对于蔬菜，国人的饮食习惯是炒了吃，在大火炒的过程中有好多种营养素在高温下已被损失掉，西餐吃法是以生吃为主，蔬菜中的维生素C的摄入量大大提高，生吃当然比熟煮有营养。中餐由于大量使用味精，味道重，可口好吃，但可口好吃不见得健...
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![西餐调料中的法介是什么]( "西餐调料中的法介是什么")
- 西餐调料中的法介是法式芥末，国内叫大藏芥末或是第戎芥末；芥末酱由芥末粉或山葵，辣根或其他粉类经发制、调配而成的一种常见调味品，具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受；法式芥末酱：口味因其添加的香料如蜂蜜、葡萄酒、水果等而有所不同，有细滑膏状与带籽粗末状2种，有辣与不辣...
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![上海哪里可以学西餐]( "上海哪里可以学西餐")
- 上海可以学西餐的地方有：1、上海梅龙镇烹饪职业培训学校：位于上海浦东新区云台路上南八村27号，滚动开班，全日制，课程名称是西餐厨师长半年强化入门班；2、上海梅龙镇烹饪专业学校：在人民广场乘980公交车到云台路下车即可到达，讲授俄国、法国、意大利、美国、韩国、泰国各国西餐大...
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![西餐里怎么优雅的吃虾]( "西餐里怎么优雅的吃虾")
- 西餐里优雅的吃虾的方法如下：1、用刀切掉虾头；2、用叉子叉住虾，刀子从一面开始顺着虾剩余部分的最前端到尾部；3、向上撬开一节节虾壳，在尾端切一下；4、翻到另一面撬开虾壳；5、用叉子把虾肉完整的拉出来，虾壳要尽量保持完整。对于龙虾：可以用手，但不能用手直接把虾肉送到嘴里。手用...
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![家庭做西餐需要哪些工具]( "家庭做西餐需要哪些工具")
- 1、常用的工具：厨师刀、烤盘、平底煎锅、煮锅、打蛋器、搅拌器、搅碎器、食物加工机、擦菜器、量杯、温度计。2、家庭做西餐其实很容易，中国式厨房里面添置一台烤箱，就可以做绝大部分西餐了。当然也有些菜和甜点不用烤箱，但要想真正领略西餐的不同美味，烤箱还是必要的。因为用...
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![西餐一定要用新鲜菜装饰吗]( "西餐一定要用新鲜菜装饰吗")
- 西餐一定要用新鲜菜装饰，因为有部分客人为了解腻会吃盘中摆放的蔬菜。西餐是西方国家的餐食，西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的...
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![法式铁板烧属于什么啊西餐吗]( "法式铁板烧属于什么啊西餐吗")
- 铁板烧起源于日本，是一种西餐和中餐的结合，它拥有悠久历史，铁板烧最早发源于日本的西餐，由此而产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式...
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![西餐的早餐都有些什么呢_]( "西餐的早餐都有些什么呢_")
- 西餐早餐菜式相对固定，主要有大陆式和美国式两种，但基本上都离不开以下品种：1、果汁及水果：早餐的果汁一般是橙汁、波萝汁、番茄汁、西柚汁、葡萄汁、和苹果汁等；2、干果类食品：市面上流行的谷类食品主要有粟米片，脆米粒，麦夫条等，食用时加糖或冷牛奶，有时加蜂蜜和糖浆，另外还有热谷...
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![西餐礼仪列举三条]( "西餐礼仪列举三条")
- 1、进门的时候要邀请女士先进入，入座的时候要有男士把凳子摆好请女士坐下，菜单也要由女士先看，记住一切女士优先。2、左手持叉右手持刀，吃完饭满意就把刀叉正常摆在盘子上类似“11”这样的状态，不满意可以在餐盘上把刀叉摆成“X”表示不满意。3、进入西餐厅穿着正式，禁止拿刀叉...
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![外国人吃西餐是不是不用吃饭]( "外国人吃西餐是不是不用吃饭")
- 外国人吃西餐并不是不吃饭。西餐中也有各种焗饭是以大米为基础的，只不过吃米饭的人不多，或者说他们不以大米为主食。西餐，是西方国家的餐食。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西...
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![西餐是否比中餐好学]( "西餐是否比中餐好学")
- 西餐中餐的学习难易程度需要依个人情况而定。西餐：主要分两部分：西餐厨房，西餐吧台。一般的西餐厅相比之下吧台比厨房学起来更容易。厨房主要做西餐，牛排，披萨，炒饭等主食。吧台以饮料为主，水果拼盘，奶茶，小吃，酒水等。西餐难点在摆盘，需要创意。中餐：主要学习抄锅，切配，烧腊，凉菜和点心...
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![西餐牛排怎么吃]( "西餐牛排怎么吃")
- 首先需要备好牛排刀叉，左手拿牛排叉，右手拿牛排刀，然后根据自己的具体情况选择合适的牛排大小，然后用刀慢慢的切，切好以后直接将牛排放入口中即可。牛扒即牛排英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有:TENDERLOIN(嫩牛柳，牛里脊)，又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)...
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![西餐中的煎鸡排怎么腌制怎么煎]( "西餐中的煎鸡排怎么腌制怎么煎")
- 主料：鸡胸肉1000克，蔬菜适量。配料：生抽、盐少许、黑胡椒粉适量、柠檬汁、橄榄油。步骤：1、把鸡胸肉洗净，用刀背把肉拍软，装入碗中备用；2、根据个人喜好，撒入适量黑胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟；3、将蔬菜放入水中煮，加入油盐，煮熟后即可捞出，装盘备用；4、将橄榄油倒入平底锅中，待油热...
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![求西餐师傅教我基础汁]( "求西餐师傅教我基础汁")
- 1、黑椒汁：配料：黑椒碎10克，干葱碎25克，蒜蓉25克，牛油30克，黄汁，白兰地酒4杯，盐少许。做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入黄汁后，煮约5至6分钟，加入软牛油即可。2、白菌汁：配料：白菌片50克，蒜蓉5...
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![面包片是中餐还是西餐]( "面包片是中餐还是西餐")
- 面包片是西餐。面包是一种经过发酵的烘焙食品，切成片就是面包片。它是以小麦粉、酵母、盐和水为基本原料，添加适量糖、油脂、乳品、鸡蛋等配料做成的食品。奠定现代烘焙食品工业的先驱者是古代埃及人，面包作为一种技艺是由古代埃及人开创的，所以它属于西餐。...
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![吃西餐左手拿什么]( "吃西餐左手拿什么")
- 西餐刀叉的使用：吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内；用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。西餐的餐...
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![西餐牛排有几分熟的]( "西餐牛排有几分熟的")
- 西餐牛排一般有五种成熟的程度，这五种熟度都是用单数来表示的，分别为一成熟、三成熟（MediumRare）、五成熟（Medium）、七成熟（MediumWell）、九成熟（或称为全熟）。西餐顾名思义是西方国家的餐食，西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮，其菜...
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![西餐千岛汁的做法与程序]( "西餐千岛汁的做法与程序")
- 首先把所有原料加在一起，然后可以向左或向右，但是一定要顺同一个方向搅拌均匀，即可！然后可以根据需要，取酱，其他的一定要装入瓶罐，放在冰箱中，低温5-10度保存。...
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![二个人吃西餐点餐技巧有哪些]( "二个人吃西餐点餐技巧有哪些")
- 打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，就会点它，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，所以大家一定要点。当然，除非食量特别大，否则你没有必要从菜单上的单品菜内配出“一主六配”，点太多却吃不完反而失礼。不过要注意的是，稍有水准的餐厅都不欢...
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![吃西餐时要注意哪些礼仪]( "吃西餐时要注意哪些礼仪")
- 西方就餐的礼仪以自然、实际为主，不讲客套、谦让，但用餐中的规矩却很多。西餐上的菜顺序是：开胃菜——汤——鱼或肉——蔬菜沙拉或奶酷——甜食或水果——咖啡或茶。西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用，一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不...
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