![如何在家最方便的自制煎饼果子]( "如何在家最方便的自制煎饼果子")
- 1、取蝉翼饼一片，放在盘中；2、将豆瓣酱或牛肉酱，抹在饼上；3、在蝉翼饼上，放适量黄瓜条；4、将提前购买的油条，放在电饼铛中，加热几分钟；5、取出油条放在蝉翼饼上；6、将饼卷起。...
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![煎饼果子的脆皮怎么做]( "煎饼果子的脆皮怎么做")
- 原料：白面粉、黑芝麻粉、玉米面、豆面、清水、香葱花、鸡蛋、面酱、辣椒酱、油。做法：1、将制作薄脆用到的材料和调味料都倒在一个容器里，清水要分多次加。和成面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。2、容器里倒入面粉，黑芝麻粉，清水要分多次加，调成有流动性的面浆，静置15分钟。3、薄脆面...
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![一天只吃一个煎饼果子会胖吗]( "一天只吃一个煎饼果子会胖吗")
- 一天只吃一个煎饼果子不会胖，相反，还会变瘦，但这是非常不健康的做法。这样做对身体不好，只要适当控制些饮食，多些体育锻炼，体重慢慢就会下来，减肥是长期的事，不是靠不吃东西就可以解决的问题，那样的话可看反弹更加大。...
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![煎饼果子热量高吗]( "煎饼果子热量高吗")
- 煎饼果子是一种味道非常鲜美的食物。里面含的热量还是比较高的，每一百克煎饼果子就有300到400卡的热量，可以有效的补充人体所需的能量。对于一些正在减肥的人群来说，不建议吃煎饼果子。如果想要降低煎饼果子的热量，可以在煎饼果子的面皮之中用一些粗粮制作，这样可以降低它的热...
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![煎饼果子面糊怎么调才有筋道]( "煎饼果子面糊怎么调才有筋道")
- 煎饼果子面糊要在面粉中放入盐，先倒入三分之一的水，开始顺一个方向搅拌面糊才有筋道。煎盘用油刷刷一圈，一点点油，舀一勺面糊倒入键盘中间，将煎盘拿起来转圈，让面糊铺开，中小火，待一面烤熟后，边缘会起来，顺着起来的边翻面煎熟另一面即可。...
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![绿豆面煎饼果子面糊的做法]( "绿豆面煎饼果子面糊的做法")
- 首先把绿豆面和玉米面混合在一起，加适量盐搅拌均匀，接着再倒入适量的水，水和混好的干面粉比例是1:1，用筷子或者打蛋器搅成面糊，记住一定要搅拌的非常光滑并且有黏稠度，不能有小疙瘩。搅拌好后放置半个小时，让面糊的质地更加顺滑。准备好平底锅、铲子和耙子，一般家里都不会有专业...
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![煎饼果子里的甜面酱怎么调好吃]( "煎饼果子里的甜面酱怎么调好吃")
- 甜面酱的制作方法：材料：面粉适量、黄曲适量、食盐适量。制作步骤：1、将面粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头；2、凉后揪碎如枣大，摊子在席上大约三厘米厚；3、撒上黄曲，发酵，3天后，放置日光下曝晒至干；4、将干曲粉碎入缸，用清水放盐化开；5、澄清倒入缸内，盖上纱布，放置日光下，每天捣一次，2个月后...
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![新手怎么摊好煎饼果子]( "新手怎么摊好煎饼果子")
- 1、首先，我们准备好面粉，分别为小米面白面以及绿豆面，然后把这些面粉充分的混合均匀，一边加水一边搅拌，一定要搅拌球稠糊的状态，然后用筷子挑一下，直到能够轻松的挂在筷子上面一层面煳，说明这种状态下就是拌好面粉了。2、其次，把准备好的配菜清洗干净，小葱切碎，香菜切碎，在准备好的甜...
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![晚上吃煎饼果子会发胖吗]( "晚上吃煎饼果子会发胖吗")
- 煎饼虽说是粗粮，但里面夹着的食物属于油炸食品，热量还是比较高的。煎饼馃子，是天津的著名小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。...
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![天津煎饼果子面酱的配方]( "天津煎饼果子面酱的配方")
- 天津煎饼果子面酱制作方法如下：所需材料：十三香调味料，老抽酱油，二两面粉，100克白砂糖，适量水。制作步骤：1、将二两面粉与适量水混合，搅拌均匀，调制成糊状，置于一旁备用；2、在锅内加入500毫升水烧开，加入20克十三香调味料，搅拌均匀；3、将其加热5分钟左右后加入100克老抽酱油，再加入100克...
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![煎饼果子皮的做法]( "煎饼果子皮的做法")
- 1、200克面粉加入250克水，4-6克盐用筷子搅拌成这种粘稠的状态，水不要一次加完，每个面粉的吸水性不一样，如果水加完了还达不到如图这样就再加一点点水。然后再加入植物油搅匀。2、得到这种可以挑起来的粘稠面糊。3、不沾平底锅不放油小火预热。4、舀入一勺面糊，用木铲把面糊慢...
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![煎饼果子是山东的吗]( "煎饼果子是山东的吗")
- 煎饼果子不是山东的，而是天津的著名小吃，是由山东的煎饼演变而来的，而且天津的煎饼果子已经申遗成功了。煎饼果子是街头很常见的一种小吃。煎饼果子一般被当做早餐，上班族没时间做早餐，就会在路上买一个煎饼果子吃，又美味又健康，深受大家的喜欢。...
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![一套煎饼果子大概多少热量]( "一套煎饼果子大概多少热量")
- 每100克可供食用的煎饼果子热量大概为160大卡，通常一个煎饼果子重量大概为150克，它的热量为240大卡。煎饼果子，是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼果子是天津传统的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末...
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![煎饼果子怎么来的]( "煎饼果子怎么来的")
- 虽然煎饼起源于山东，但是煎饼果子起源于天津地区，在天津地区流传着关于这种食物的种种传说，在明朝的时候，天津地区有很多来自各地的商人，有山东来的商人带来了煎饼，也就促使了煎饼果子在天津产生。而且，天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产，这就相当于确定了天津煎饼...
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![煎饼果子里的脆片是怎样做成的]( "煎饼果子里的脆片是怎样做成的")
- 煎饼果子里脆片的做法：材料：面粉500克、盐7克、鸡蛋一个、水250克、芝麻适量步骤：1、将准备好的面粉加水揉成面团，加入盐、鸡蛋、芝麻，揉的使之光滑；2、用压面机反复压制面团使之有筋度，并压到五档的厚薄；3、将面切片，并在面片上划三刀；4、油锅烧至八成热放入面片，至金黄控油捞出即...
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![煎饼果子的酱怎么样做最好吃]( "煎饼果子的酱怎么样做最好吃")
- 煎饼果子的酱的做法如下：用料：泡椒200克、芝麻酱50克、花生酱50克、辣椒油20克、大蒜仁50克、花椒粉10克、味精60克、超级鲜味王10克、鸡精50克、白糖10克、精盐30克。步骤：1、先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒油、大蒜仁、花椒粉、超级...
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![煎饼果子里面都加什么]( "煎饼果子里面都加什么")
- 一份完美的煎饼果子除了一张又薄又软的薄饼，附上一个鸡蛋，刷上一层面酱，还有就是好吃的馃子，或者脆饼，葱末，素菜，芝麻，卷起来，从中间叠起来就搞定了，如果喜欢辣一点的可以放入一点辣椒酱。...
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![天津的煎饼果子怎么做]( "天津的煎饼果子怎么做")
- 1、将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里。2、倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀。3、通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要。4、将小葱切成细葱花，酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀。5、不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量以刚刚可以转开锅底即可，小火加热。6、待底部逐渐鼓起...
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![煎饼果子里的薄脆怎么炸的]( "煎饼果子里的薄脆怎么炸的")
- 原料:小麦面粉600克、黑芝麻60克、鸡蛋300克、盐12克、猪油100克、花生油120克。步骤：1、将黑芝麻淘洗干净，晾干；2、将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右；3、将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯；4、炒锅内...
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![煎饼果子是什么梗]( "煎饼果子是什么梗")
- 煎饼果子原本是天津的风味街头小吃，用煎饼卷油条做成的，但是后来衍生出了一个网络用语“药药切克闹，煎饼果子来一套”，药药切克闹的英文是“yoyo,checkitout”意思就是我要开始了，你们可要认真听哦。煎饼果子是一种天津风味街头小吃，用煎饼卷油条，食用时加面酱和大葱或葱花。北...
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![没有工具在家怎么自制煎饼果子]( "没有工具在家怎么自制煎饼果子")
- 食材：面粉200克、鸡蛋2个、油条一根、熟虾仁30克、葱50克、香菜30克、盐适量。自制煎饼果子方法简单，流程如下：1、面粉用40度左右的温水搅拌成糊状；2、将油条和虾仁切碎，将生鸡蛋蛋清和蛋黄搅拌均匀；3、向干净的锅内加入少许食用油，中火加热1分钟左右，向锅中倒入面糊和鸡蛋液，并使...
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![煎饼果子是用什么面做的]( "煎饼果子是用什么面做的")
- 煎饼果子是用绿豆面做的。煎饼果子：煎饼果子是天津著名的小吃。正宗的煎饼果子由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有薄脆的"馃篦儿"组成。配面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。现在的煎饼果子的薄饼原料不仅限于绿豆面，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子...
- 25680
![煎饼果子里的果子怎么做的]( "煎饼果子里的果子怎么做的")
- 原材料：面粉150克、食盐四分之一茶匙、食用小苏打八分之一茶匙、无铝泡打粉八分之一茶匙、温水、食用油。面粉150克放在和面盆里；分次倒入调配好的食盐苏打水；用筷子把食盐苏打水与面粉搅拌均匀，形成雪花状的面絮；用手把面絮揉合在一起，揉成表面光滑的面团，盖上湿布放在一边饧制...
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![煎饼果子酱料怎么调制]( "煎饼果子酱料怎么调制")
- 调制煎饼果子酱料需准备食材：甜面酱、黄豆酱、糖、鸡精、水、面粉、番茄酱、花生酱、面糊、面粉、水。一共3步，以下是调制煎饼果子酱料的详细操作：操作/步骤1、依次加入甜面酱碗中依次加入甜面酱、黄豆酱、糖、鸡精、水、面粉、番茄酱、花生酱、面糊、面粉、水。2、搅拌加热...
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![天津的煎饼果子是什么面做的]( "天津的煎饼果子是什么面做的")
- 绿豆面做煎饼果子。做法：1、将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉，倒入同一个大碗里。2、倒入水，将绿豆粉和小米粉充分混匀。3、通过细网将粉浆过滤，滤网上的渣末不要。4、将小葱切成细葱花，火腿切成丝，生菜洗净沥干水分，酱豆腐和着汁儿碾碎搅匀。5、不粘锅中倒入粉浆，一次倒入的量...
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