![牛轧糖放冰箱多久切块]( "牛轧糖放冰箱多久切块")
- 牛轧糖放冰箱15至20分钟左右切块，因为这时牛轧糖已经定型，而且也不容易粘黏；切好后必须尽快用糖纸包装起来，或者放进密封容器里，防止表面吸收潮气而变软。牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。牛轧糖的特殊...
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![生牛肉怎么切块]( "生牛肉怎么切块")
- 生牛肉切块的方法：观察牛肉的纹路。切的时候，不能顺着纹路切，横着纹路切，去掉外面的筋膜，牛肉切块，在横着切牛肉片，切牛肉时左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法。切牛肉时一定要切均匀，不要上薄，下厚，要想牛肉更加鲜嫩，还要腌制，首先将牛肉放入碗中，加入少许盐，倒入啤酒，放入生粉，牛肉拌好后，腌...
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![芒果怎么切块]( "芒果怎么切块")
- 芒果切块的方法：1、挑选新鲜芒果，把芒果用清水洗净。2、将芒果切成三片。以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。将整个芒果切成三片。3、切十字花。将芒果左右两片取出，切十字花。4、将果皮向上翻。用手将芒果翻出花状。5、取果肉。用刀子沿果皮将果肉划下，这样干净...
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![会考的切块录取是什么意思]( "会考的切块录取是什么意思")
- 会考的切块录取是一种分配方案，即省级以上示范性普通高中公招生计划，将按辖区内国中毕业生人数平均分配到每一所中学，并逐步扩大这类学校招生人数比例，缓解择校压力及过度竞争，促进生源合理分流。国中学业水平考试，简称“会考”，是检验国中在校生是否达到国中学业水平的考试；是初...
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![苹果切块怎么保鲜不氧化]( "苹果切块怎么保鲜不氧化")
- 1、食盐：先在凉水里加食盐，再将水淋到苹果切面上，可有效阻止苹果变黄达到保鲜的作用。2、保鲜膜：将切开的苹果裹上一层保鲜膜，阻止其中易氧化物质被空气氧化，达到保鲜作用。3、真空袋：将切开的苹果放进真空袋中，隔绝空气，能延长保鲜时间。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚...
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![西瓜怎么切块果盘]( "西瓜怎么切块果盘")
- 1、取西瓜1/4个。2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。3、再将西瓜切成大小均匀的6—8等份。4、取其中一块，把瓜皮等分成三份各去两端。5、依次切好摆盘即可。从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应...
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![胡萝卜怎么切块]( "胡萝卜怎么切块")
- 1、去掉胡萝卜的两头，切成段。2、切段的胡萝卜再四周切一下，把圆弧边切掉，为方形。这样切片不会滚来滚去。3、如要切块，就把条切粗一点，再切成块。4、切的时候四指要并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。手尽量不要离开案板。...
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![菠萝怎么切块]( "菠萝怎么切块")
- 菠萝切块的方法：先用水果刀把菠萝两头切掉，然后再把菠萝竖起来均匀的切3刀，这时菠萝已变成均匀的6块，然后把每1块都让其皮朝下，用刀贴着皮慢慢将皮切掉，这时就把果肉和皮完全分开了，之后再把果肉切成小块状就可以食用了。菠萝（学名：Ananascomosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称...
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![萝卜怎么切块]( "萝卜怎么切块")
- 步骤：1、将完整的胡萝卜横放在案板上，将菜刀悬于白萝卜上方，与白萝卜中心线的方向形成约45度的夹角，垂直于案板的方向入刀。2、然后把白萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45度。3、之后按照刚才的方法，使菜刀与白萝卜中心线形成45度夹角，垂直切下一块。4、如...
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![鸡腿怎么切块]( "鸡腿怎么切块")
- 鸡腿怎么切块共有3个步骤，所需工具：剪刀、菜刀。以下是鸡腿切块的具体步骤：操作/步骤1、深入鸡腿沿骨头往下剪从鸡腿露出骨头的地方深入，沿着中间的那根骨头往下剪。2、鸡腿翻面剔下两边的肉把鸡腿翻个面，沿着骨头把左右两边的肉都剔下。3、鸡腿切块拆好的鸡腿切成块即可。...
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![整鸡切块怎么切]( "整鸡切块怎么切")
- 1、首先把整只鸡去内脏洗净后肚子朝下放于案板上，准备切除鸡的头部和两脚。2、接着先切鸡腿，找到鸡腿和鸡身的骨头连接处，然后切下整个鸡腿，接着切鸡胸，找到鸡胸和脊椎骨连接的地方，从肋骨处切开，从后往前切；最后切鸡屁股，切开两半就可以了。...
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![如何种土豆切块那种]( "如何种土豆切块那种")
- 1、切刀消毒，将消毒液盛装于容器中，将切土豆用的切刀完全浸入到消毒液中；2、切块，用经消毒液处理过的切刀，先在土豆茎端四分之一至三分之一处横切一刀，去掉茎端无芽或少芽部分，然后将剩余部分切面朝下、芽端朝上放置，根据剩余部分的大小对其进行纵切，单块重20至50克，每个芽块至少有...
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![牛腩怎么切块]( "牛腩怎么切块")
- 首先刀和牛腩的纹理呈90度垂直来切。逆着牛腩纹路切出来的，用这种切法才是正确的，这种切牛腩的方法不仅适用于炒牛肉，烹制作其他牛腩菜肴时也可以使用。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做...
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![西红柿怎样切块]( "西红柿怎样切块")
- 西红柿切块的步骤，具体如下：1、西红柿蒂朝上，先去蒂；2、找准西红柿蒂凹下去的地方，对准最凹的这条线切下去；3、在相邻的凹陷处，对准最凹的这条线，再切一刀；4、剃掉西红柿块上的蒂，将番茄切成块即可。...
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![西瓜怎么切块]( "西瓜怎么切块")
- 西瓜船切法，首先切出来一大瓣西瓜，然后用一个小点的刀将西瓜分成均匀的西瓜块。注意不要切到西瓜皮，切断了就不行，然后用尖刀沿着西瓜皮底部划上一圈。西瓜（学名：Citrulluslanatus(Thunb.)kai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮...
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![蒸鱼切块做法]( "蒸鱼切块做法")
- 1、鱼去磷，去除内脏，洗净。2、先切掉鱼头.在鱼尾处，竖切一刀，向左片刀。切掉一侧鱼身子。片下一侧的样子。同样方法，片掉另一侧。3、用刀斜片，切掉鱼排。鱼排分离出来了。鱼排切成块。鱼头从中间切开。摆盘。4、鱼尾切掉，鱼骨切块。头，尾，侧边，鱼骨摆好。鱼排摆好。切分成两条。片...
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![火腿切块能冷冻吗]( "火腿切块能冷冻吗")
- 火腿切块不能冷冻。火腿并不适合冷冻储藏，因为火腿的加工过程是属于脱水风干制作而成的，而冰箱内部会有水分的存在，会影响火腿的口感。正确的贮存方法是将火腿挂在避光通风的地方。火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干...
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![琵琶腿怎么切块]( "琵琶腿怎么切块")
- 从琵琶腿露出骨头的地方深入，沿着中间的那根骨头往下剪，把琵琶腿转个身，沿着骨头，把左右两边的肉都剔下。把骨头根部的肉也拆下，沿着骨头把后面的肉也拆下，切成丁即可。琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，因切开后，状如...
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![炖鸡汤是否要把鸡切块]( "炖鸡汤是否要把鸡切块")
- 切块可以更快入味；炖鸡汤做法：1、食材，黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡，2、将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水，放入黄芪、黄精和枸杞；3、煮开，将水倒掉，再次洗净一遍，重新一次性注入适量的清水；4、放入花旗参，盖锅盖，大火煮开，揭盖，关火；5、整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，大火煲2小时即可...
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![西瓜切块装盒放冰箱一夜还能吃吗]( "西瓜切块装盒放冰箱一夜还能吃吗")
- 西瓜切块装盒放冰箱一夜还能吃。切开的西瓜可以在冷藏室保存12到24小时，时间过长则不建议食用。切开的西瓜在常温中最多可以保存4个小时，若是潮湿闷热的天气，西瓜保存时间还要更短。完整、新鲜的西瓜在阴凉、通风、干燥的地方可以保存10天之久，注意要挑选绿色柄的新鲜西瓜。...
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![西红柿炒鸡蛋怎么切块]( "西红柿炒鸡蛋怎么切块")
- 首先将西红柿放平，从中间垂直切一刀，去掉坚硬的根蒂部分，然后稍微倾斜一点，就可以切下完美的一块了；这种形状适合做西红柿炒蛋；能够充分的和鸡蛋混合在一起，方便食用。番茄（学名：Solanumlycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体...
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![春笋怎么切块]( "春笋怎么切块")
- 春笋切块：先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4-6块，视竹笋的粗细而定。春笋切滚刀块：握住春笋的根部，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，每切一刀就将竹笋转一次，一直到切完为止。春笋是在春季比较常见的一种食物，它的纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。...
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![芒果怎么切块放果盘]( "芒果怎么切块放果盘")
- 芒果怎么切块放果盘：1、首先将买回来的芒果清洗干净，然后去掉表皮，慢慢的切成两半。2、将里面的白色果核等去掉，然后切成薄片，再准备一个盘子。3、将小的果肉摆在中间，从小到大一次往外面摆放，慢慢的形成玫瑰花的形状即可，这样看上去就会非常好看了。...
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![芒果如何切块]( "芒果如何切块")
- 方法如下：1、顺着芒果扁核切两刀，把核和带皮的果肉分离成三块。2、果肉部分在内部用刀划几刀使呈方格状，注意刀尖不要把皮划破。3、在皮的中间顶一下，果肉就呈菠萝状，可以直接食用，或者用勺子将果肉分离食用。4、果核部分可以直接啃着吃，或者用勺子将剩余果肉刮下。...
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![土豆切块怎么切]( "土豆切块怎么切")
- 1、将买回来的土豆用水泡洗干净后去外皮的泥土和污垢后，放在菜板上。2、右手握刀放在土豆的斜面上，3、左手按住土豆右手就按照斜面来切，4、左手配合右手转动土豆。5、右手和左手的配合下，一个大土豆就用刀切成了许多的有切面的小块。6、土豆用刀来整形就是用刀将土豆切成所需...
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知知馆
