![南乳吊烧鸡怎么做]( "南乳吊烧鸡怎么做")
- 材料:光鸡1只，南乳1汤匙，砂糖1茶匙，清水1汤匙，盐少许，生油适量。调味料:白醋2汤匙，蜂蜜1汤匙，清水3汤匙，老抽1汤匙。做法：光鸡洗净，取出肺部和内脏；光鸡皮用盐抹匀，内腔酿入南乳酱、砂糖及清水，上笼约蒸15分钟，取出；脆皮汁料煮沸，浇于鸡皮上，在通风处吊吹数小时至干身；锅内倒入生油煮沸，随即...
- 30819
![烧鸡包的铁纸叫什么]( "烧鸡包的铁纸叫什么")
- 锡箔纸的主要成分是锡、铝，是锡铝的合金，具有良好的隔热性，烧鸡时可用到锡箔纸，包裹于食物外层，熟得很快而且香味浓郁，不易变冷，锡箔纸是早年绍兴特有的一种手工业产品，在古代其主要用途是制作冥钱用以祭拜鬼神，现已有多种其他用途，如密封，包装食品，古代的锡箔纸形状为长方形或正方形...
- 17961
![安阳哪里的道口烧鸡最好吃]( "安阳哪里的道口烧鸡最好吃")
- 1、道口烧鸡（东风路）：位于河南省安阳市文峰区文峰大道与东风路交叉口向西100米路北；2、道口烧鸡（机场南路）：位于河南省安阳市北关区机场南路4栋附近；3、道口烧鸡（长青街）：位于河南省安阳市文峰区灯塔路与曙光路交叉口往北300米路西；4、道口烧鸡（安阳店）：位于河南省安阳市文峰区平原路与...
- 17433
![出国飞机上能带烧鸡吗]( "出国飞机上能带烧鸡吗")
- 出国飞机上能带烧鸡，不能携带活禽，到国外去下飞机前要把吃剩余的上交，不能入关。熟食肯定是没问题的。但这只是在国内航线上可以。任何生鲜食物（包括肉类、水果、蔬菜等）都不能出境或入境，会被没收的。有些卖肉的地方可以给肉做真空包装，然后装在纸箱里封好。直接带着上飞机就行...
- 27120
![郑州哪买的烧鸡好吃好嚼]( "郑州哪买的烧鸡好吃好嚼")
- 郑州好吃好咀嚼的烧鸡有：1、紫燕百味鸡未来路店：地址：河南省郑州市管城回族区德风街与未来路交叉口东50米。2、粤云朋政通路店：地址：河南省郑州市二七区大学路与政通路交叉口向东100米路北。3、胡云章道口烧鸡格林店：地址：河南省郑州市管城回族区航海东路街道管城经济技术开发区...
- 31349
![魔芋烧鸡的做法]( "魔芋烧鸡的做法")
- 做法：1、鸡块用清水洗干净，洗到水没有血迹后用一点点盐和生抽腌制好。2、魔芋清水冲洗一下，切1cm左右厚。3、生姜大蒜子剥皮切好，辣椒洗干净切成圆丁装碗里备用。4、蒜苗叶和葱洗干净切成小段，八角，花椒，香叶，桂平等准备好。5、锅里烧干水放点点油，把鸡块放下去。6、鸡块炒到变乳...
- 31017
![蘑菇烧鸡的做法蘑菇烧鸡怎么做]( "蘑菇烧鸡的做法蘑菇烧鸡怎么做")
- 材料：三黄鸡半只约300克，八角2颗，大蒜5瓣，生姜5片，口蘑200克。腌料：料酒2小匙，生抽半大匙，蚝油半大匙，盐四分之一小匙。调味料：老抽2小匙，白胡椒粉四分之一小匙，味精四分之一小匙，小颗冰糖10克。做法步骤：将鸡带骨斩成小块，口蘑洗净切对半，生姜切片，大蒜去皮备好。用腌料将鸡块拌匀，腌制20...
- 28135
![烧鸡怎么保存好]( "烧鸡怎么保存好")
- 1、真空保存,烧鸡可以使用小型的真空包装机封装放进冰箱保鲜保存,真空封装以后可以大大的延长保鲜期。2、冷冻保存,把烧鸡放在冰箱冷冻层保存,不过食用之前需要提前解冻,防止仓促解冻出现大量水分,影响烧鸡味道。...
- 21192
![怎样制作泥烧鸡]( "怎样制作泥烧鸡")
- 1、首先找块空地，挖个坑，砌好土块。2、鸡要提前用姜，葱，酱油等腌制，且在鸡肚子里塞香菇。3、然后找块芭蕉叶，把鸡包起来。横竖包两层。4、然后用锡纸继续包，注意多包几层。5、包完锡纸，找到干的泥，均匀包在表面。6找些干树枝，不断烧火直到土块变热。7、把鸡放进去，烧30分钟左右。8、...
- 22782
![烧鸡怎样做最快入味]( "烧鸡怎样做最快入味")
- 仔鸡宰杀洗净，开小口取出内脏，去头，翅，翘，脚爪和腿骨，洗净后，用酱油，料酒，姜米，葱节涂抹鸡身内外，并腌渍入味，猪网油洗净，改成三大张。猪肉切成二粗丝，冬菜切成短节，泡辣椒切成短节。炒锅置火上，下猪油烧热，猪肉丝加盐，料酒，豆粉拌匀后下锅炒散，加冬菜节炒匀起锅，晾冷拌入泡辣椒，然后填入鸡腹内...
- 8754
![烧鸡能放几天]( "烧鸡能放几天")
- 烧鸡如果是买真空包装的烧鸡,在冰箱里面能放半个月是没有问题的，如果在常温的情况下，应该能放1-2天。烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中，道口烧鸡最...
- 22846
![香姑烧鸡的做法]( "香姑烧鸡的做法")
- 1、提前半天，用凉水将干香菇泡发。洗净备用。2、鸡翅切块，用开水汆烫一下，滤干备用。3、锅内热油，倒入汆烫过的鸡翅，煸炒至出油。4、加入姜、蒜、花椒及辣椒一起煸炒出香味。5、加入料酒、生抽、老抽和冰糖，继续翻炒片刻。放入香菇，加入少许开水（如果用高汤会更香），水量差不多没过...
- 28791
![卤烧鸡怎么做]( "卤烧鸡怎么做")
- 卤烧鸡的制作方法如下：1、准备材料：童子鸡900克，虾仁15克，草果10克，肉桂10克，蜂蜜20克，高良姜90克，陈皮15克，丁香4克，白芷10克，肉豆蔻15克，盐20克。2、将鸡清洗干净后斩去鸡爪，并在鸡颈上方用刀开一个小口，在臀部和两腿之间各切开7至8厘米的长口，用清水洗净余血和污物。3、将洗好的鸡放...
- 28240
![毛豆烧鸡肫的做法]( "毛豆烧鸡肫的做法")
- 毛豆烧鸡肫主料：鸡肉800克。辅料：毛豆200克、姜10克、大蒜10克、辣椒15克、盐5克、黄酒15克、酱油10克。做法:1、先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；2、坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆；3、放入鸡肉煸炒，加入黄酒，用小火炖熟；4、放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟...
- 25355
![家常烧鸡块需要焯水吗]( "家常烧鸡块需要焯水吗")
- 家常烧鸡块需要焯水，因为不焯水腥膻味非常重，而鸡块焯水需要用的是冷水来焯水，焯好的鸡块立即捞出然后过一道凉水，用凉水来刺激鸡肉，使得鸡肉的肉质更紧实，这样之后吃起来的口感才更有劲道。很多人做出来的鸡肉肉质太老就是因为用热水焯水，热水焯鸡肉容易使鸡肉断生，之后再烹饪过...
- 19225
![尖椒烧鸡脚怎样烧好吃]( "尖椒烧鸡脚怎样烧好吃")
- 做法：1、姜、蒜切片；2、青椒切段；3、放油、烧辣；4、将鸡脚、蒜、姜、香料、花椒放入油锅，扁炒一下；5、再放入豆瓣酱继续炒、倒入少许的酱油和白糖、继续炒；6、倒入配菜，继续翻炒；7、锅中加少量水，闷锅烧；8、烧开以后，待莴笋快熟的时候，倒入青椒、再放盐、继续闷锅烧；9、鸡脚熟后，加味精...
- 30376
![土豆烧鸡块可以放桂皮和八角吗]( "土豆烧鸡块可以放桂皮和八角吗")
- 土豆烧鸡块的做法：原料：鸡肉适量、土豆适量、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量。做法：1、鸡肉切块清洗干净，土豆去皮洗净；2、土豆切块，葱切大段，姜切片，蒜切厚片；3、锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡块翻炒；炒至鸡块变...
- 23742
![兰州什么地方卖的烧鸡好吃]( "兰州什么地方卖的烧鸡好吃")
- 兰州好吃的烧鸡有：1、鸡本煮意焖骚鸡，地址在南关十字城关区政务大厅旁边。2、李子坝梁山鸡，南关十字石油大厦南侧。3、不一样大盘鸡，城关区王府井大白鲨东侧。4、鹏厨柴火鸡土菜山庄，和平路35号旁。5、赵记新疆大盘鸡，麦积山路682号。...
- 20215
![烧鸡公最正宗的做法]( "烧鸡公最正宗的做法")
- 1、准备材料：鸡半只、洋葱半个、芹菜4根、青辣椒一个、香菜一把、豆芽菜适量、烧鸡公调料半包、腐乳一块、干辣椒5根、酱油适量、料酒适量中辣口味；2、鸡切块，放入锅中煮10分钟左右，把脏东西都煮出来；3、酱油和料酒加入碗中，夹鸡块裹满料汁，放入盘子里，剩余的料汁一同浇在鸡块上，...
- 20621
![道口烧鸡是哪里的特产]( "道口烧鸡是哪里的特产")
- 道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年，至今已有三百多年的历史，开始...
- 3732
![关于袋装道口烧鸡的吃法]( "关于袋装道口烧鸡的吃法")
- 可以开袋即食；可以放入微波炉内加热放入盘中，加热；可以放入锅中加入蔬菜香料熬制鸡汤；可以倒入锅中翻抄加入韭菜做成炒菜，加入辣椒。...
- 24694
![求重庆正宗烧鸡公火锅做法]( "求重庆正宗烧鸡公火锅做法")
- 食材：鸡半个、洋葱半个、芹菜4根、青辣椒1个、香菜1把、豆芽菜适量、烧鸡公调料半包、腐乳1块、干辣椒5根、酱油适量、料酒适量。制作步骤：鸡切块，放入锅中煮10分钟左右。酱油和料酒加入碗中，夹鸡块裹满料汁，放入盘子里。腌一个小时左右。趁热夹起鸡块蘸料，使鸡肉更容易吸收味...
- 18195
![烧鸡尖怎么做]( "烧鸡尖怎么做")
- 材料：鸡尖600克。做法：1、鸡尖洗净焯水备用；2、锅内放入适量的食油，放入适量的生姜片、辣椒、桂皮、大茴炒香；3、倒入鸡尖翻炒，加入适量的黄酒炒香，加入酱油、适量的水煮卤；4、鸡尖熟后加少许的胡椒粉、味精，收干汤汁；5、撒上葱花即可食用。...
- 19460
![北京哪里有烧鸡]( "北京哪里有烧鸡")
- 北京烧鸡的地址：夏那海烧鸡，地址：北京市东城区香饵胡同甲110号；画宝刚道口烧鸡，地址：北太平庄北三环中路40号；广东烧鸡王，地址：北京市朝阳区方庄东路44号；傻子烧鸡酱肉劲松二店，地址：北京市朝阳区劲松五区522号；傻子烧鸡酱肉，地址：北京市西城区黄寺大街23号四号楼一层商业9德胜园区；小木...
- 7011
![白烧鸡爪怎么做]( "白烧鸡爪怎么做")
- 食材用料鸡爪适量，相克食物姜适量，相克食物葱一根，相克食物盐适量，白酒适量，鸡精适量。白烧鸡爪的做法:1、鸡爪泡除血水去指甲。2、锅中倒入水烧开放入鸡爪烧一两分钟左右捞出，用凉水洗下。3、准备葱姜。4、锅中倒入油放入葱姜爆香。5、倒入鸡爪倒入几滴白酒。6、加入适量水炖5...
- 26658
知知馆
