![家中最简单炸麻糖方法]( "家中最简单炸麻糖方法")
- 1、红糖50克用热水充分融化，酵母用36-38度的温水融化，并淋入200克的面粉里。再加1克泡打粉，分次倒入牛奶，直到揉成软硬适中的面团放一旁醒发。牛奶可用纯净水代替，加牛奶更香甜。2、醒发好的面团揉光滑，擀成椭圆形的形状。3、用刀切轻轻压两下，再切断，两端切小口。4、油温5层热的...
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![四川麻糖怎么个做法]( "四川麻糖怎么个做法")
- 主料：红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺；麻糖的做法：1、花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以；2、黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用；3、熬糖：我用的是老妈给寄的义乌红糖，绿色无添加，其实白糖、冰糖...
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![怎么做空心麻糖杆]( "怎么做空心麻糖杆")
- 1、先炒花生仁，注意花生仁要精选后炒脆，去除红衣备衣。2、然后将芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用。3、将白砂糖放入锅内，加清水3、5千克加热煮沸深化，用蛋清提纯去除杂质后下饴糖，饴糖溶化后再过滤一次，...
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![沁阳甜麻糖的制作方法]( "沁阳甜麻糖的制作方法")
- 材料：红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。做法：1、花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。2、黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。3、熬糖：锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小...
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![如何用糖稀炸麻糖]( "如何用糖稀炸麻糖")
- 用糖稀炸麻糖的方法是用慢火熬制，一直熬到合适的粘稠度后放入红薯就可以了，麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名，麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料精制而成。相对而言，麻糖无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的...
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![用鸡蛋面白糖如何榨麻糖]( "用鸡蛋面白糖如何榨麻糖")
- 做法如下：1、将鸡蛋磕进面粉里，将白糖倒入温水中搅拌直至融化，倒入面粉中搅拌并用手和面直至面团光滑，放置一边醒面，直至面团醒至蜂窝状；2、将面团揉至光滑，并将其擀成面饼状；3、在面饼上将食用油涂抹均匀并切成长条状；4、将其切成小块儿；5、在面饼上用刀划口子；6、将两根手指伸置小...
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![麻糖是哪里的特产]( "麻糖是哪里的特产")
- 麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区的麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜的典型...
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![发面麻糖面需要醒多长时间]( "发面麻糖面需要醒多长时间")
- 发面所需时间：冬天需隔夜发酵，约12到14小时，春秋季需6到8小时，夏季只要2到3小时。发过了头的面酸气重，无拉劲；未完全发起的面手按不松软，面内无空洞；而正常发好的面手拉有伸缩性，用刀切开可以看见许多小空洞。...
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![麻糖什么节日吃]( "麻糖什么节日吃")
- 吃麻糖是小年，小年在传统节日里是祭灶的日子，也就是要在一年的末尾祭灶王爷。麻糖多甜味，口感黏腻。民间典故认为，吃麻糖，也让灶王爷吃麻糖，这样灶王爷在给玉帝汇报工作的时候，就会被粘住嘴，只能说好听的话，玉帝会多加照顾这家人。小孩子也喜欢吃甜甜的麻糖，所以吃麻糖的习俗就流传...
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![麻糖怎么做 这样做很简单]( "麻糖怎么做 这样做很简单")
- 1、将花生倒入密封袋，把它碾碎，倒入容器中，加入一把黑芝麻。2、将它搅匀，锅中倒油，倒入100克白砂糖、100克冰糖。3、开中小火，翻炒至糖融化，熬煮至琥珀色，倒入黑芝麻、花生豆，快速翻炒均匀。4、倒在烘焙纸上，再盖张烘焙纸，压实擀平，整理成正方纸，待糖稍微变硬，切块即可。...
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![麻糖是什么做的]( "麻糖是什么做的")
- 麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。制作流程：饴糖→白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品。麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖...
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![麻糖怎么做]( "麻糖怎么做")
- 1、将花生倒入密封袋，把它碾碎，倒入容器中，加入一把黑芝麻。2、将它搅匀，锅中倒油，倒入100克白砂糖、100克冰糖。3、开中小火，翻炒至糖融化，熬煮至琥珀色，倒入黑芝麻、花生豆，快速翻炒均匀。4、倒在烘焙纸上，再盖张烘焙纸，压实擀平，整理成正方纸，待糖稍微变硬，切块即可。...
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![怎样炸小麻糖]( "怎样炸小麻糖")
- 准备材料：熟白芝麻：250克、白糖：250克。1、把白糖放入无水无油锅里，用小火煮20-30分钟。2、煮至白糖完全溶化，然后关火备用。3、趁热倒入白芝麻，然后搅拌均匀。4、搅拌好后倒入干净无水的平底容器，然后压平。5、压平后切块放凉，即可盛出食用。...
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![麻糖怎么吃好吃]( "麻糖怎么吃好吃")
- 材料：白面、芝麻、白糖具体做法如下：把滚烫的开水倒入白面中，烫三分之二的面粉，然后再加入少许凉水，开始和面；然后开始揉面，把面揉松软，搓成长条，分成一块一块的小面团；把每个小面团擀成小饼皮，在饼皮里包糖，再擀开；将饼皮的一面蘸水，粘满芝麻；放入锅中蒸15分钟即可。...
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![麻糖怎么做人教]( "麻糖怎么做人教")
- 步骤1、花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。步骤2、黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。步骤3、熬糖：用红糖，绿色无添加，其实白糖、冰糖都可以。锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小火...
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![糖稀麻糖怎么做不会配料]( "糖稀麻糖怎么做不会配料")
- 食材：鸡蛋3个、熟油30g、红糖30g、酵母5ml、白糖30ml、面粉1000g、碱2g、糖稀200ml。糖稀麻糖的做法步骤：1、红糖和白糖加半碗热水，化成糖水；2、热糖水接近体温加入酵母，鸡蛋打散；3、糖水加鸡蛋液加糖稀用筷子搅匀，加入面粉，和面到面粉不粘手，进行一个半小时的发面；4、发好的面会比...
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![温县结婚时炸的甜麻糖的做法]( "温县结婚时炸的甜麻糖的做法")
- 材料：芝麻、花生、油、麦芽糖。具体操作步骤如下：1、将花生和芝麻放烤箱，烤十分钟左右取出放凉，芝麻烤四到五分钟，将全部花生和部分杏仁切成小颗粒；2、锅里放油加热，放糖开中小火搅拌至糖完全溶解；3、接着放入麦芽糖继续搅匀，随后加花生和芝麻，翻炒拌匀；4、在砧板上铺一张纸，趁热将翻...
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![麻糖面怎么和]( "麻糖面怎么和")
- 将面粉放入盆中或案板上，加适量的温水，使水和面充分结合，初步成团后，要在面板上摊开或切开，让热气散尽，完全冷却再和成团，揉匀揉透，盖上湿布备用。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北...
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![吃麻糖是哪一天]( "吃麻糖是哪一天")
- 吃麻糖是腊月二十三，小年这一天。小年在传统节日里是祭灶的日子，也就是要在一年的末尾祭灶王爷。麻糖多甜味，口感黏腻。民间典故认为，吃麻糖，也让灶王爷吃麻糖，这样灶王爷在给玉帝汇报工作的时候，就会被粘住嘴，只能说好听的话，玉帝会多加照顾这家人。小孩子也喜欢吃甜甜的麻糖，所以...
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![唐山麻糖广告语]( "唐山麻糖广告语")
- 唐山麻糖的广告语：1、款款故乡情，浓浓芝麻香；2、唐山有百宝，麻糖最甜心；3、唐山麻糖，天下一绝；4、麻糖有百家，唐山最正宗；5、唐山麻糖，清香绵软，老少皆宜。唐山麻糖：河北唐山传统的地方名点。呈薄片状，口感绵软，微脆。有400多年历史，起源于明朝万历年间，原产于冀东唐山丰润的七树庄，由冀东...
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![麻糖是什么]( "麻糖是什么")
- 麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜的典型特...
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![吃麻糖是什么节]( "吃麻糖是什么节")
- 吃麻糖是小年。小年在传统节日里是祭灶的日子，也就是要在一年的末尾祭灶王爷。麻糖多甜味，口感黏腻。民间典故认为，吃麻糖，也让灶王爷吃麻糖，这样灶王爷在给玉帝汇报工作的时候，就会被粘住嘴，只能说好听的话，玉帝会多加照顾这家人。小孩子也喜欢吃甜甜的麻糖，所以吃麻糖的习俗就流...
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![谁知道芝麻杆麻糖杆的做法]( "谁知道芝麻杆麻糖杆的做法")
- 主料:芝麻2000克，花生仁75克。调料:白砂糖150克，麦芽糖130克，猪油15克。制作步骤：1、炒花生仁：将花生仁炒脆。2、芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜，沥去水置于容器内用杵舂捣，再用水冲淘去尽其表皮，炒熟后备用。3、熬糖：白砂糖放入锅内，加清水3、5千克加热煮...
- 30633
![麻糖怎么吃]( "麻糖怎么吃")
- 麻糖无需经过特殊处理，打开包装直接食用即可。并且麻糖无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世。麻糖生产据记载始于明朝，距今有四百余年历史。其生产过程分三步，以糯米和麦芽为原料生产出饴糖；把芝麻褪壳加工成熟麻仁；再把...
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![二十三为什么要吃麻糖]( "二十三为什么要吃麻糖")
- 腊月二十三吃麻糖为了粘住灶王爷的嘴，让它"上天言好事，下地保平安"。据民间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了"东厨司命"。它端坐在各家各户的厨灶中间，看着人们怎样生活，如何行事，把好事坏事都详细记录下来，到了腊月二十三日就回转天...
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知知馆
