![墨鱼能否与牛肉一起炖]( "墨鱼能否与牛肉一起炖")
- 两种食物必须完全煮熟才能吃。牛肉的营养价值：1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止...
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![如何洗掉衣服上的墨鱼墨汁]( "如何洗掉衣服上的墨鱼墨汁")
- 方法一：1、用牛奶浸湿该处。2、在牛奶处放一点米饭，用一点米饭加以揉搓，可以将衣服上的墨鱼墨汁除去。方法二：1、将沾到的地方用水浸湿，然后用酒精涂抹。2、再用肥皂水或氨水揉洗，也可以将衣服上墨鱼墨汁除去。...
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![墨鱼仔炖排骨能不能加点雪莲果]( "墨鱼仔炖排骨能不能加点雪莲果")
- 墨鱼仔炖排骨能加雪莲果材料：排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精小半匙，雪莲果洗净削皮步骤：1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，雪莲果砍成块。2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、...
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![墨鱼仔和鱿鱼仔怎么做]( "墨鱼仔和鱿鱼仔怎么做")
- 1、准备食材：墨鱼仔一斤、青椒适量、姜两片、葱头一个、蒜两瓣、蚝油两勺、酱油一勺、盐少许。2、所有的辅料全部切丝、切块。墨鱼仔鱿鱼仔洗干净，多洗几遍，然后切花刀。3、墨鱼仔鱿鱼仔焯水，水开了才下鱿鱼仔，1分钟捞出冲冷水，清洗干净。4、烧油，将辅料倒下去炒一分钟，炒香之后...
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![墨鱼肉饼汤有什么功能]( "墨鱼肉饼汤有什么功能")
- 1、墨鱼肉味咸，平，有养血滋阴，益胃通气，祛瘀止痛的功效。2、墨鱼肉饼汤有补胃填精，开胃利水之功效。3、用于肾虚所造成的遗精，滑精，收敛止血。4、对胃酸过多，胃及十二指肠溃疡，小儿软骨症也有一定功效。...
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![如何杀墨鱼]( "如何杀墨鱼")
- 墨鱼的宰杀方法：1、将墨鱼放在较大的盘子里，放入水，至没过墨鱼；2、准备好剪刀，轻轻剪开墨鱼的身体，从墨鱼的头部和腹部连接的地方开始，剪开后即可拉出内脏，并弄出墨鱼壳；3、挖出墨鱼的眼珠，令墨汁都流光，再多换清水将其洗净；4、墨鱼需要尽可能保持干冷，洗净之后用纸巾擦干，再放入冰箱中...
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![芋头墨鱼汤怎么做好吃]( "芋头墨鱼汤怎么做好吃")
- 芋头墨鱼汤好吃的做法：1、将墨鱼干用水浸泡20分钟；2、芋头洗干净，一切两瓣，入锅小火煮40分钟左右至软烂；3、将泡好的墨鱼干洗干净，切细再次浸下水；4、切葱花、辣椒、准备生姜、大蒜、八角、白糖和料酒；5、煮烂的芋头去皮清洗干净，再切小块；6、锅里热油，放入墨鱼干翻炒，放入生姜八角、...
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![洋葱炒墨鱼仔怎么做]( "洋葱炒墨鱼仔怎么做")
- 原料：墨鱼仔200克，洋葱半个。配料：生油适量，清水适量盐少许。做法：1、全部材料洗净，洋葱放冰箱半小时后取出切丝，洋葱放冰箱有助于减轻切洋葱流眼泪的不适；2、墨鱼仔处理干净，去骨，眼，墨鱼皮，在原本有骨那面纵横交错斜切井字；3、起锅下少许油，油热下洋葱丝微软，再加入墨鱼仔和清水；4、炒...
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![墨鱼好吃吗]( "墨鱼好吃吗")
- 墨鱼肉质鲜嫩，口感筋道，十分好吃。墨鱼亦称乌贼鱼，属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国，朝鲜，日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼，小黄鱼，带鱼统称为四大经济鱼类，深受广大消费者喜爱。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具...
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![墨鱼炒洋葱怎么炒]( "墨鱼炒洋葱怎么炒")
- 步骤：1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片，青椒和红椒切片。2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。3、然后倒入洋葱、青椒、红椒，继续翻炒2到3分钟。4、然后加一点点糖，盐少许，因为豆瓣酱本身就有咸味，翻炒一下，加点蚝油就可以起锅了...
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![墨鱼汤怎样去腥味]( "墨鱼汤怎样去腥味")
- 墨鱼汤去腥味的方法：鱼在烹制前，先浸入食醋片刻，沥干水后烹制，不仅除腥味，且鲜嫩。烧鱼时在锅中加点牛奶，即可除腥，又使鱼味美。烧鱼时加些生姜可除腥增鲜，放姜最好切为小块，不要整块放入，也不宜太碎小。先用油将鱼煎一下，煎过后将多余油倒出，再将鱼放入锅中，当锅烧热时，稍加点料酒和醋...
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![怎样做红烧墨鱼]( "怎样做红烧墨鱼")
- 原料：墨鱼仔200g、姜适量、生抽、老抽、水、盐、料酒。步骤及做法：1、将水烧热，在锅中加入少许料酒；2、把墨鱼放入锅中焯水一分钟之后取出，然后将焯好的墨鱼用水洗净备用；3、在锅中放适量油，加入姜片爆炒，再加入鱿鱼仔翻炒；4、在锅中加入适量的水、盐、糖、生抽、老抽；5、大火煮开...
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![为什么我煲的墨鱼排骨汤很苦]( "为什么我煲的墨鱼排骨汤很苦")
- 原因：未将墨鱼先焯水一下再煮；未洗干净墨鱼；煮的时间不够。详细的做法：墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软；排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净；泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条；把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水；把排骨，墨鱼加姜片放入...
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![胡萝卜炖排骨加墨鱼干可以吗]( "胡萝卜炖排骨加墨鱼干可以吗")
- 三者不冲突，可以同食。材料：墨鱼干、排骨、胡萝卜、黑木耳、姜、食盐、醋。做法：1、墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发。2、泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片。3、将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳...
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![如何必将墨鱼处理干净]( "如何必将墨鱼处理干净")
- 1、在洗前应泡在溶有小苏打粉的热水中，泡透以后就很容易去掉鱼骨。2、剥去表皮，洗墨鱼。3、把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出，洗干净即可。...
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![喝墨鱼汁是一种怎样的体验]( "喝墨鱼汁是一种怎样的体验")
- 有点咸，带着海腥味。一般是拿来调味而不是直接食用。墨鱼汁功效:养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带、利产。禁忌人群：脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病...
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![墨鱼怎么清洗]( "墨鱼怎么清洗")
- 墨鱼的清洗方法如下：1、用手将触须、吸盘上的圆吸钉搓洗掉。2、用两只母指的指甲用力把两颗带钩子的牙齿挤出来。3、墨鱼的脊背上长有一条脊骨，需要把它抽出来。4、用剪刀剖开墨鱼的肚腹，有一个黑色的囊，将它用手轻轻的取出，不能碰破。5、墨鱼腹中的胃，要把它取出扔掉。6、墨鱼...
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![墨鱼为什么越大越贵]( "墨鱼为什么越大越贵")
- 墨鱼越大数量越少，而数量稀少的价格则更贵，况且按照斤数来说，重量和总价成正比。乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪...
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![墨鱼和鱿鱼和排骨能一起炖吗]( "墨鱼和鱿鱼和排骨能一起炖吗")
- 主料：猪排骨300克，墨鱼200克，鱿鱼200克；辅料：小白菜50克，调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克；做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，将墨鱼，鱿鱼切块，洗净，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2、小白菜洗净，去根部，一切两段；3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；4、锅上火烧热，加...
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![墨鱼汁能做料理吗]( "墨鱼汁能做料理吗")
- 墨鱼汁能做料理。墨鱼汁是墨鱼胆里的一种汁，可提高人体抵抗力，是一种很健康的黑色食品。下面介绍一种墨鱼汁料理，墨鱼汁海鲜饭的做法：主料：大米适量。辅料：黄油、鲜虾、花蛤适量，姜末、洋葱末、柠檬块适量，番茄块、墨鱼汁适量t。1、准备好所需食材；2、用30克黄油热锅；3、加入50克洋...
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![鱿鱼章鱼乌贼墨鱼花枝的区别]( "鱿鱼章鱼乌贼墨鱼花枝的区别")
- 鱿鱼：也称柔鱼、枪乌贼。墨鱼：又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。章鱼：又称八爪鱼，属于八腕目。章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没有柄和齿环。...
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![墨鱼蛋汤做法]( "墨鱼蛋汤做法")
- 主料：乌鱼蛋。辅料：香菜。调料：鸡汤、鸡精、酱油、盐、香油、水淀粉、姜水、料酒、食用油、胡椒粉。做法：1、将乌鱼蛋洗净去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切成末。2、点火，依次放入高汤、乌鱼蛋、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、葱、姜水...
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![墨鱼是发物吗]( "墨鱼是发物吗")
- 墨鱼是发物，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。墨鱼含丰富的蛋白质属于海鲜类食物，墨鱼中的蛋白质是引起海鲜过敏的主要原因。对于海鲜过敏的人食用墨鱼可能再次导致海鲜过敏或加重海鲜...
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![墨鱼干排骨炖汤加红枣可以吗]( "墨鱼干排骨炖汤加红枣可以吗")
- 可以。墨鱼排骨红枣汤补血益气，香甜清淡不油腻。做法是：1、泡发墨鱼干，用淘米水或者清水即可。大的需要一天左右，小的几小时，泡软即可。2、泡好后，去除鱼骨、鱼眼和内脏，仔细清洗干净。将清理干净的墨鱼切成长条块。排骨剁成小块，洗净。3、准备几颗红枣，建议用一品和田玉枣，个大，甜，...
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![墨鱼排骨贝壳汤的做法]( "墨鱼排骨贝壳汤的做法")
- 材料：排骨、墨鱼干、葱姜、盐、味精、料酒、葱花。做法：1、取适量的排骨用清水冲洗干净，然后放入清水中浸泡片刻；2、把排骨放入锅中焯一遍水后捞出用清水冲洗干净备用；3、墨鱼干用温水进行泡发，然后取出软骨切成丝状备用；4、取适量的葱姜洗净后切成薄片备用；5、把排骨，墨鱼丝一同...
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