![虾片炸之前要洗吗]( "虾片炸之前要洗吗")
- 虾片炸之前不需要清洗，锅内的油七成热的时候可以放入虾片，虾片卷起后即可捞起。虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。...
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![虾片为什么像塑料]( "虾片为什么像塑料")
- 虾片儿是用小麦粉加上土豆淀粉，以及少许虾肉糜，再加上食用盐、白糖、鸡蛋和香精，通过搅拌、蒸煮、冷藏、切片、晾晒等工艺制作而成，成品的样子很像工业上的塑料片。干虾片里还有一定量的水分，因为这些水分在加热后会膨胀为气体，炸好的虾片的含水量会变得更低，使虾片表面变得十分...
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![炸虾片是什么做的]( "炸虾片是什么做的")
- 炸虾片是用马铃薯制成的。马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10-20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品，称作薯片虾片。烘干的虾片炸后比炸前至少增大...
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![油炸虾片是什么东西做的]( "油炸虾片是什么东西做的")
- 虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10到20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一...
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![怎样用烤箱做虾片]( "怎样用烤箱做虾片")
- 材料：大虾500克，蒜蓉10克，盐，胡椒粉，海鲜酱油。方法：1、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油调味料搅拌成酱料备用。2、明虾取下肠泥，洗净，用剪刀由虾的背部剪开，放入烤盘中，虾背上涂上酱料，放入200度烤箱中10分钟，烤熟即可。...
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![虾片该怎么煮]( "虾片该怎么煮")
- 1、土豆切片，冲洗干净，沥干水分。郫县豆瓣酱剁碎，青红椒切片。起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶。下入郫县豆瓣酱炒出红油。2、下入洗净沥干的虾煎至发红变色。烹入料酒和生抽，倒入没过的热水，添加一点糖，大火煮开。下入土豆片大火煮开，转中火煮至土豆变色熟。下入...
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![自制虾片为什么不膨胀]( "自制虾片为什么不膨胀")
- 自制虾片之所以不膨胀，是因为淀粉放的少。使虾片膨胀的关键成分是淀粉，而且淀粉接触高温后，就会发生膨胀。而且其膨胀系数很高，并且其中残留的水分会高速蒸发，从而形成满是气泡的酥脆结构。一般炸虾片的时候，要等到油温六七成热的时候再进行炸制，这样炸出来的虾片才会蓬松，如果不...
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![虾片可以用空气炸锅吗]( "虾片可以用空气炸锅吗")
- 虾片是可以用空炸锅来炸的，而且用空气炸锅做出来的虾片不会油腻，炸好后很松很清，有气泡，吃起来更健康。但是要注意炸虾片不能一次性加入太多的虾片，不然会导致虾片受热不均匀，从而影响到虾片的口感。日常吃的各种美食都是需要炸，哪怕是最简单的地三鲜，土豆和茄子也都需要炸一遍再...
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![塑料一样的虾片能吃吗]( "塑料一样的虾片能吃吗")
- 塑料一样的虾片是可以吃的，蠓虾经过发酵或者研磨处理，加入淀粉以及调味品揉成面团，然后上蒸锅蒸，再通过冷藏硬化、烘干等步骤，制好的虾片看起来就像塑料一样。塑料虾片盛行于东南亚，尤以印度尼西亚为多。在印尼，这种食物叫“Krupuk”，按其中添加的淀粉种类、所含的动物成分和工艺...
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![自制虾片的做法]( "自制虾片的做法")
- 自制虾片需准备食材：虾片、白糖。一共3步，以下是自制虾片的详细操作：操作/步骤1、分散放均匀虾片放在盘子里分散放均匀。2、放进微波炉把放好虾片的盘子放进微波炉“叮”上一分钟左右。3、蘸取白糖取出蘸取白糖食用即可。...
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![五彩虾片可以煮吗]( "五彩虾片可以煮吗")
- 五彩虾片可以煮。将泡好的薯片倒进沸水锅中（用不锈钢锅，确保薯片色泽），沸煮3--4分钟，当薯片达到熟而不烂时，迅速捞出放在冷水中，轻轻翻动搅拌，让薯片尽快凉透，并去净薯片上的粉浆、粘沫等物，使薯片分离不粘。薯片虾片的食用方法和海虾片的食用方法相同。薯片虾片用热油干炸时比海虾...
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![炸虾片怎么炸]( "炸虾片怎么炸")
- 一、主料：虾片。二、辅料：油。三、做法及步骤：1、锅内放入适量油，大火加热。待油热后，放一个虾片试炸一下，观察虾片是否能迅速膨胀；2、试炸后，一次可以放四至五片虾片，不宜过多；3、可用筷子将锅中的虾片翻身；4、炸至虾片变得金黄、酥脆即可；5、根据个人口味，可以选择直接吃或蘸酱料吃...
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![虾片怎么吃]( "虾片怎么吃")
- 虾片的吃法：将适量虾片放入沸水中煮沸，然后捞起煮开的虾片，进行24小时的暴晒。经过暴晒后的虾片，我们可以拿出一个平底锅，倒入少量的橄榄油开火预热，后放入虾片。炸至散发出香味，捞起放在纸上吸油，然后再根据个人的口味撒上一些胡椒粉、孜然粉，那么炸虾片就做好了，可以放进存储罐里...
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![怎么炸超市卖的那种透明的虾片]( "怎么炸超市卖的那种透明的虾片")
- 炸虾片的做法：一、主料：虾片。二、配料：食用油。三、做法及步骤：1、准备好从超市买的五彩虾片；2、在锅中倒上适量油，加热，炸制虾片的油尽量热一些；3、控住油温，油温适合之后放入虾片，膨胀后迅速捞起；4、把炸好的虾片装盘食用即可。...
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![虾片为什么带颜色]( "虾片为什么带颜色")
- 市面上五颜六色的虾片基本上都是添加了色素的，不建议大家食用。而且虾片也是一种油炸食物，建议大家尽量少吃，如果吃得太多可能会上火，而且现在天气越来越热，大家尽量少吃一些油炸的食物，平时的时候尽量多吃一些清凉爽口的食物。...
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![炸完虾片放白糖好吃吗]( "炸完虾片放白糖好吃吗")
- 还行，主要还是看个人口味。首先将油倒入锅内，倒的量不要太多也不要太少，占锅的一半以上，然后开火将油烧热，等油已经热起来的情况下，先试着放一个虾片，如果能炸开花的话就可以炸了，开始放虾片的时候一次不要放太多，如果不熟练，那就一次大概放6片，因为炸的比较快，几秒虾片就会变大、变...
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![虾片是素食吗]( "虾片是素食吗")
- 虾片是否为素食取决于制作虾片的原料。传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替百分之十至百分之二十的淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度；另一种方法是用鲜马铃薯...
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![超市里卖的虾片怎么食用]( "超市里卖的虾片怎么食用")
- 可以做虾片粥：1、将大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加大部分盐拌匀；2、将虾片盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆；3、将锅放置在火上，放水烧开，倒入大米，等待开后小火熬煮40到50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入上好浆好的虾片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，...
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![用微波炉怎样制作虾片]( "用微波炉怎样制作虾片")
- 1、将微波炉玻璃底盘清洗；2、取适量老干妈与香油一比二混合，加入虾片后盖上盖子摇晃，使调料均与覆盖于虾片；3、将处理好的虾片根据微波炉大小取5至9个，放在以微波炉底盘中心为圆心，微波炉底盘半径的二分之一为半径的圆上，以确保均匀受热；4、60秒后关闭微波炉，不烫手后装盘即可。...
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![吃虾片有坏处吗]( "吃虾片有坏处吗")
- 吃虾片如过量易导致肥胖和加速衰老。虾片虽然名字叫虾片，其主要成分却是淀粉，其中还少不了油、糖、盐等辅料，而为产品“冠名”的虾粉只是起到很少的作用，营养价值与原本高优质蛋白、低脂肪的虾相去甚远。另外虾片还含有铝成分，铝同样是对人体有害的金属，进入人体后会逐渐累积，与...
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![虾片有营养价值吗]( "虾片有营养价值吗")
- 含有碳水化合物和蛋白质，蛋白质组成人体一切细胞、组织的重要成分。虾片的传统生产方法是用虾汁加淀粉制成，马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替百分之10到百分之20淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度，另一种方法是用鲜...
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![猫能吃虾片零食吗]( "猫能吃虾片零食吗")
- 猫不能吃虾片零食。因为虾片属于膨化食品，膨化食品普遍是采用油炸的方式进行制作烹饪，这些东西反式脂肪酸和植物油不能被猫科动物的肠胃所吸收，有一定的安全风险。猫可以吃猫粮、鸡蛋黄、鸡胸肉、牛肉、胡萝卜、水果、冻干、罐头、果冻等。其中主食类最好以猫粮进行饲喂，主人...
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![虾片怎么做好吃又简单]( "虾片怎么做好吃又简单")
- 1、准备食材：虾肉190克、虾油、白糖两茶匙、蚝油一汤勺、木薯淀粉、鱼露、无铝泡打粉、开水。2、虾剥干净，放葱姜水里泡几分钟，捞起沥干备用。3、锅里倒入油放虾头熬出红虾油。4、虾肉放搅拌机里，加入蚝油、白糖、鱼露搅打成虾泥。5、倒入木薯粉和开水搅打均匀。6、倒入裱花...
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![虾片可以用烤箱烤吗]( "虾片可以用烤箱烤吗")
- 虾片可以用烤箱烤。把烤箱的温度设置在150度，将虾片放入烤箱烤4-5分钟左右即可。虾片的特点是酥脆可口、营养丰富，嚼起来有一种独特的清香风味。...
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![虾片是什么做的呀]( "虾片是什么做的呀")
- 虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。之后再加上一点调味品，经过蒸煮、降温、切片、烘干等工艺就得到了虾片。现在的虾片通常用马铃薯制作，其方法有两种。一种是用马铃薯全粉代替10%-20%淀粉，制作过程与传统方法相同。虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨...
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