![甘蓝是包菜吗]( "甘蓝是包菜吗")
- 甘蓝是包菜。甘蓝别称花菜、包菜、莲花白、大头菜等，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物，在我国各地均有栽培，可作蔬菜及饲料用。...
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![包菜可以生吃吗]( "包菜可以生吃吗")
- 包菜可以生吃，一般是用于凉拌、做沙拉或者榨汁。直接生吃的食疗效果会更好。生吃的包菜一定要洗干净，最好吃的是菜心的部分，这部分比较鲜嫩可口。包菜的吃法非常多，既可以凉拌也可以煮炒，营养价值丰富，吃起来甜嫩可口，是一道不可多得的绿色佳肴。...
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![一个包菜大约多少克]( "一个包菜大约多少克")
- 包菜有大的也有小的,小的一个差不多也有半斤多，所以一个包菜的重量大约是几千克到几百克不等。结球甘蓝（tataL.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生...
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![包菜怎么做好吃]( "包菜怎么做好吃")
- 1、把京包菜黄的，烂的叶子摘掉，切成丝用水清洗干净待用。2、把大蒜剥衣，清洗干净，切片待用。3、锅里放油，烧热，放蒜片爆香。4、在锅中放入包菜进行翻炒。5、包菜炒软后，放入适量的盐，鸡精。6、搅拌均匀即可出锅了。...
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![包菜放冰箱可以放多久]( "包菜放冰箱可以放多久")
- 包菜放冰箱可以放5-8天。5-8天的放置时间也只是影响外面的叶子，使之变黄，只要在烹饪清理的时候将其去除即可。但建议将新鲜包菜立马烹饪，长时间的存放，其中维生素C等营养物质会大量流失。...
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![京包菜和平包菜有什么区别]( "京包菜和平包菜有什么区别")
- 京包菜的营养价值与平包菜相差无几，其中京包菜的维生素C的含量要比平包菜高出一倍左右。京包菜，也叫巻心菜。它的防衰老、抗氧化的效果与花菜、芦笋同样处于较高的水平；其维生素C的含量特别高，它富含的叶酸是甘蓝类蔬菜的特有优点。包菜含有抗氧化的营养素。...
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![包菜是凉性还是热性]( "包菜是凉性还是热性")
- 包菜既不是凉性也不是热性。包菜性平味甘，不温不凉，任何体质人都可食用。具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。...
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![香菇和包菜一起吃吗]( "香菇和包菜一起吃吗")
- 香菇和包菜可以一起吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，而且口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃降低血脂血压的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。...
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![酸包菜怎么制作]( "酸包菜怎么制作")
- 制作步骤如下：1、包菜洗净沥干水，撕成合适的大小。2、加入一勺盐拌匀，静置两个小时，逼出包菜里的水分。3、包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。4、蒜和干辣椒切成小丁，和包菜放入一起搅匀。5、加入两大勺白醋，拌匀。6、装入干净的玻璃瓶子里，压实，密封好，两三天即可开瓶食用。...
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![怎样炒包菜才好吃要放水吗]( "怎样炒包菜才好吃要放水吗")
- 炒包菜时不放水。材料：包心菜1颗、干辣椒15个、花椒1汤匙、蒜末1汤匙、香菜1棵调料：油3汤匙、鸡粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/5汤匙做法：1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状，干辣椒切成断，蒜头剁成末。2、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒，改中火炒至香气四溢。3、倒入包心菜，开大火快炒至...
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![包菜为什么会苦]( "包菜为什么会苦")
- 在家里自己做包菜，炒出来的包菜苦是很常见的情况，因为家里的火候不如一些饭店的，大厨炒出来的包菜是不是更好吃一些呢？饭店炒的包菜好吃不苦不仅是它的调味好，还是大厨们的火候掌握得好，自己在家炒的可能是没炒熟，所以才导致包菜苦。包菜即结球甘蓝。结球甘蓝（tataL.）是十字花科、...
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![手撕包菜用哪种醋好]( "手撕包菜用哪种醋好")
- 根据各人口味可以选择米醋、香醋或陈醋。而镇江的糯米醋最香，高粱醋太酸了，没有鲜味。手撕包菜加醋做法：主料：包心菜1颗、蒜2瓣、花椒少许、干辣椒3个。配料：太太乐鲜贝露（或鲜味酱油皆可）、一点点糖、1汤勺醋、少许鸡精。做法：1、将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中...
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![紫包菜最好吃的做法]( "紫包菜最好吃的做法")
- 1、紫包菜切成细丝。2、将鸡蛋和紫包菜丝加入面粉中，放适量盐，放约50mL水。3、用筷子搅拌均匀(成糊状)。4、放适量油入锅烧开，调成小火。5、将面糊倒入锅中摊平，煎至两面呈黄色即可。...
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![椰子菜是包菜吗]( "椰子菜是包菜吗")
- 是包菜。因为椰子菜的别名就是包菜。椰子菜是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种，具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。...
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![手撕包菜选什么样的包菜]( "手撕包菜选什么样的包菜")
- 手撕包菜是一味很家常的菜，具有开食增食的作用，对于包菜的选择没有特定的要求，选用新鲜的包菜做出来的效果就已经很好。手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、...
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![手撕包菜是过油炒还是直接炒]( "手撕包菜是过油炒还是直接炒")
- 手撕包菜的制作方法：原料：包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10到15个。配料：猪油、陈醋、盐、鸡精、花椒10粒左右。手撕包菜的做法：1、包菜撕成小块，把干椒剪成约半寸长的小段；2、蒜头切成片或小瓣，锅烧热，放猪油，油化以后关小火；3、放蒜头，慢慢爆香，等蒜头出香味儿了，再放花椒和干椒；4、干椒颜...
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![白菜和包菜可以一起吃吗]( "白菜和包菜可以一起吃吗")
- 白菜和包菜当然可以一起吃的，因为蔬菜和蔬菜在一起是不会产生不好的物质的。包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。包菜里面90%是水，富含维生素C，世界卫生组织中把它列为世界排名第三的蔬菜，而且，其中叶酸的含量也很高，孕妇也可以吃哦！女性常吃包菜，可以提高免...
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![猪心菜是包菜吗]( "猪心菜是包菜吗")
- 猪心菜是包菜。卷心菜（结球甘蓝，拉丁学名：tataL.），是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名猪心菜、卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区...
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![包菜还叫什么包菜有什么特点]( "包菜还叫什么包菜有什么特点")
- 包菜是南方人的称呼，各地方有很多名称，卷心菜、洋白菜、圆白菜、包心菜、莲花白(山西和陕西)等等。特点：包菜有球状体的还有扁球形的，包菜还有防衰老、抗氧化的功效，这个功效不亚于其它蔬菜的效果，包菜中含有多种人体需要的营养元素，就是性平温和的特性对脾胃有很大的保健效果，如...
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![什么人不能吃包菜]( "什么人不能吃包菜")
- 1、包菜含有的粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒以及小儿脾弱者不宜多食；2、做腹腔和胸外科手术后不宜吃包菜；3、胃肠溃疡及其出血特别严重时，不宜吃包菜；4、腹泻以及肝病时不宜吃；5、包菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。...
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![紫色包菜怎么做好吃]( "紫色包菜怎么做好吃")
- 1、从超市买的紫包菜2个2、整个切块然后清洗干净备用3、烧锅倒油烧热，烧至八成热4、放入切好的紫包菜炒。5、炒至七八成熟时放盐6、炒熟后放点耗油7、最后翻炒均匀就可以出锅了...
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![清炒手撕包菜的家常做法]( "清炒手撕包菜的家常做法")
- 主料：包菜100g、蒜头1片。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。步骤：1、包菜洗好，用手撕成一片片。2、蒜头剁碎。3、炒锅下油，放蒜头爆香。4、放包菜下去翻炒。5、加点水。6、翻炒几下。7、炒到断生加入盐，鸡精就可出锅。...
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![包菜怎么做辅食给宝宝吃]( "包菜怎么做辅食给宝宝吃")
- 1、卷心菜切两半，去掉外面2层的叶子，然后再取5片卷心菜叶子，多叶少梗。2、得到的卷心菜叶洗干净，然后放置在水中浸泡15分钟，以期去掉更多的农药残留。3、浸泡好的卷心菜叶洗净捞出，切小块，便于后面碾压。煮锅烧滚水待用。4、切好的卷心菜放在煮锅的滚水中完全煮熟。5、煮好的卷...
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![豆芽和包菜能在一起炒吗]( "豆芽和包菜能在一起炒吗")
- 炒豆芽包菜材料：黄豆芽250g、包菜100g、油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量。做法：1、豆芽洗净泡一下水。2、切一小块包菜。3、再把包菜切成丝洗净。4、锅内下油炒香蒜蓉。5、下豆芽和包菜炒。6、炒熟后下盐和鸡精调味出锅。...
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![绿甘蓝是手撕包菜吗]( "绿甘蓝是手撕包菜吗")
- 绿甘蓝是手撕包菜，原因是包菜其实是甘蓝菜的品种之一，绿甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素、硫元素及抗氧化剂成分。经常食用绿甘蓝，能够增强人的活力还对皮肤健康十分有益，建议在冬春季节感冒的高发季节，可以经常吃绿甘蓝菜。...
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