![螃蟹煮熟后为什么会变红]( "螃蟹煮熟后为什么会变红")
- 螃蟹煮熟后会变红主要是因为在螃蟹的这些色素细胞中，含虾红素的细胞较多。螃蟹坚硬的外壳下有一道真皮层，这里散布着很多的色素细胞，正是色素细胞决定了螃蟹外表的颜色。当虾红素与不同种类的蛋白质结合在一起时，呈现蓝紫或青绿色，称为虾青素。一旦来到高温环境下，蛋白质发生变...
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![树叶变红缺什么]( "树叶变红缺什么")
- 因为胡萝卜素分泌增多，植物叶肉细胞中主要含有有三种色素：叶绿素、叶黄素和胡萝卜素，这三种色素的合成与温度有关。春夏时节，叶绿素的含量较大，而叶黄素、胡萝卜素的含量远远低于叶绿素，因而它们的颜色不能显现，叶片显现叶绿素的绿色。由于叶绿素的合成需要较强的光照和较高的温...
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![月亮为什么变红了]( "月亮为什么变红了")
- 月亮变成红色的原因：1、当月球位于地平线附近，也就是刚升起和快落山的时候。此时地平线附近的大气对月光的折射作用要强，而月光是反射的阳光，这种折射作用对其中波长最长的红光最明显，因此呈现红色。刚升起和快落山的太阳也是红色的。2、月全食的时候，此时虽然没有阳光直接照射...
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![核桃用什么泡能变红]( "核桃用什么泡能变红")
- 1、汗可以让核桃发红。核桃发红实际上是吸收了汗液中铁离子氧化的原因，再结合核桃皮质本身来说，没经过玩的核桃如果皮质发粉或者类似肉色基本都可以玩红，如果皮质发黄或者很干看着基本就不会红或者是发黑，但是不红不代表核桃不好，选核桃还是要看配对，大小，纹路，整体形状来对比，你...
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![为什么煮绿豆汤会变红]( "为什么煮绿豆汤会变红")
- 绿豆汤变红是因为绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合导致的。此外，开盖煮绿豆粥容易变色，用压力锅煮绿豆粥就不容易变色；酸碱度能够极大地影响到汤的变色效果，酸性自来水煮后变色很小，而微碱性的自来水煮后变色非常迅速；此外，数据分析表明，豆汤...
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![摘下的草莓怎么变红]( "摘下的草莓怎么变红")
- 使草莓变红可以把草莓和苹果、香蕉以及其他水果置于一个密封的保鲜袋中，然后放在温度适宜的环境下，这些已经成熟了的水果能够产生一种能够促进草莓快速成熟变红的物质。草莓是多年生草本植物，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓含有多种营养物质，因此营养价值高。...
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![为什么煮西米露水会变红]( "为什么煮西米露水会变红")
- 这是因为煮西米的水里或者锅子有杂质，西米成分是淀粉，化学反应会变红。西米露水制作方法如下：材料：西米50克、木瓜10克、菠萝15克、水500毫升。做法：1、西米放入碗内用水洗净放了2分钟，放入锅内加水慢火煮，不停的搅拌;2、当西米变成透明色停火至其变凉，开火加入鲜牛奶，搅拌均匀，加...
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![冬枣放久会变红吗]( "冬枣放久会变红吗")
- 会。冬枣在保存过程中会释放出乙烯，促进果实成熟。冬枣成熟度较高时，保存时间不宜太长，否则容易腐烂变质。冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣...
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![白色衣服穿得变红怎么办]( "白色衣服穿得变红怎么办")
- 方法一：漂白液漂洗法。用清水将衣物上的浮色洗掉，然后用小杯子将漂白液与水按照1比5或1比3的比例混合，然后用牙刷沾着漂白水混合液轻轻刷被染色的地方，静待则会慢慢看到效果。方法二：食醋清洗法。将食用醋滴在被染黑的地方，等待10分钟后，用肥皂清洗干净，污渍不仅干净了而且不会留...
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![黑色衣服变红怎样复原]( "黑色衣服变红怎样复原")
- 焯完菠菜的水放凉后，将黑色衣服浸泡在菠菜水中，浸泡15分钟后，倒掉菠菜水，用清水洗干净，发红的黑衣物就可以复原。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿...
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![猴头手串怎么盘变红]( "猴头手串怎么盘变红")
- 盘玩猴头串之前要将其进行清洗，洗净后擦干上面的水分。平时还可以适当上油，有利于猴头手串更快变红。盘玩时可以佩戴白手套，以防手上污渍沾染上手串，避免损坏。需要每天把玩，以武盘、揉盘、多盘为主。1、清洗在盘玩猴头手串之前可以先放入水中简单清洗，不要在水中长时间浸泡，清...
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![氢氧化铜能使无色酚酞变红吗]( "氢氧化铜能使无色酚酞变红吗")
- 氢氧化铜不能使无色酚酞变红。酚酞是要在碱性的环境中才会变红的，即溶液中的OH⁻比H⁺多时（pH值8以上）才会显红色。氢氧化铜无法溶于水中，无法电离出OH⁻，酚酞也就无法变红了。酚酞是指一种化学成品，属于晶体粉末状，几乎不溶于水。其特性是在酸性和中性溶液中为无色，在碱性溶液中...
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![使石蕊溶液变红一定呈酸性对吗]( "使石蕊溶液变红一定呈酸性对吗")
- 原因：石蕊的变色范围是pH等于5.0到8.0之间，变为红色意味着pH5，pH5的溶液一定呈酸性。酸性溶液能使紫色石蕊试液变红，碱性溶液能使紫色石蕊试液变蓝；酸性溶液不能使无色酚酞溶液变色，碱性溶液能使无色酚酞溶液变红。所以使石蕊溶液变红一定呈酸性是对的。...
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![使PH试纸变红是酸还是碱]( "使PH试纸变红是酸还是碱")
- 使pH试纸变为红色的是酸性溶液。pH试纸是用于检验溶液酸碱度的工具，也叫石蕊试纸。pH试纸上有甲基红、溴甲酚绿、百里酚蓝三种指示剂，他们在不同pH值的溶液中均会按一定规律变色。甲基红的变色范围是pH4、4到6、2即由红变到黄，溴甲酚绿的变色范围是pH3、6到5、4即由黄变到绿...
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![一品红的叶子为什么会变红]( "一品红的叶子为什么会变红")
- 因为一品红内的糖分随着日照时间缩短而不断增加，从而制造出了大量花青素。花青素本身并没有颜色，只有在特殊环境下色素才会改变，如在酸性环境中会变为红色，而一品红的苞叶是酸性的，所以叶子在秋季就变为红色。一品红，大戟科大戟属植物，又名为圣诞花，是在圣诞节用来摆设的红色花卉...
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![土豆削皮之后为什么变红]( "土豆削皮之后为什么变红")
- 当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成红褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。不仅土豆，有些蔬菜也有这种情况。酶促褐变影响食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。削皮后最...
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![手机屏幕变红了是什么原因]( "手机屏幕变红了是什么原因")
- 手机屏幕变红了的原因是手机采用了广色域屏幕，饱和度高，增强了屏幕的色彩表现力，因此更加艳丽。手机屏幕也称显示屏，用于显示图像及色彩。荧幕尺寸依荧幕对角线计算，通常以英寸（inch）作单位，指荧幕对角的长度。屏幕材质引随着手机彩屏的逐渐普遍，手机屏幕的材质也越来越显得重要。...
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![米饭为什么熬出来会变红]( "米饭为什么熬出来会变红")
- 1、煮熟的大米变成红色有可能是因为大米受潮、大米发生霉变导致。大米水分超标后，附着在表面的微生物大量繁殖，引起大米霉变，在经过煮熟后就会产生变色的现象；2、米饭中掺杂入红豆等其他食物，或者大米的质量不好，掺杂进了染料；3、米饭的锅没有清洗干净，有其他杂质。...
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![糖醋蒜为什么会变红]( "糖醋蒜为什么会变红")
- 糖醋蒜会变红是因为贮藏的温度过高了，糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延...
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![为什么有的枫叶在深秋都不会变红]( "为什么有的枫叶在深秋都不会变红")
- 有的枫叶在深秋都不会变红的原因：如果气温下降很慢，而且昼夜温差不大，叶绿素还没有被破坏而树已经枯萎，那么叶子就是绿色的，甚至带黄色的斑点。枫叶，枫叶是枫树的树叶，亦为加拿大的重要标志。枫叶一般为掌状五裂，长13厘米，宽略大于长，3片最大的裂片具少数突出的齿，基部为心形，叶面粗...
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![莴笋削皮后氧化变红可以食用吗]( "莴笋削皮后氧化变红可以食用吗")
- 莴笋里面含有多酚类物质，削皮后的莴笋如果长期放在空气中，多酚类物质会和氧气发生反应，会产生一种叫做邻醌类的物质，这种物质会让莴笋变红，变红的莴笋是可以吃的，只需要把外面红色的部分削掉就可以。保持原色的方法：1、把削皮后的莴笋浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝。2、用保险...
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![猪脚炖熟后为什么会变红]( "猪脚炖熟后为什么会变红")
- 原因：高温将猪蹄里面表层血煮熟渗出的血色，所以炖熟后会变成红色，不影响食用。制作猪脚时会使用酱油或腐乳上色，会使猪脚看起来红红的。制作猪脚时使用冰糖炒糖色，做出来猪脚就显得红红亮亮的。...
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![葫芦怎么能快速变红]( "葫芦怎么能快速变红")
- 1、购买葫芦时，要选择已经下架一年以上的葫芦，如果是本年新下架的葫芦，应放置或日光晒一年后，再盘玩；2、盘葫芦之前，需要先洗手，以去除污物和化妆品之类的物质；3、盘葫芦时，不要用力猛搓，因为，葫芦表面有层薄薄的外皮，用力搓，会伤到外皮，甚至导致外表皮脱落，形成斑块，影响美观，用力揉搓，挂...
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![氢氧化镁能使酚酞变红吗]( "氢氧化镁能使酚酞变红吗")
- 1、氢氧化镁的溶解度虽小，但是他的碱性却不是很弱属于中强碱（比氨水强），所以即是水中溶解微量的氢氧化镁也会使溶液呈现出明显的碱性；2、氢氧化镁水解生成镁离子和氢氧根离子是吸热反应，加热反应体系，平衡向正反应方向移动，氢氧化镁的水解程度增大，水的体积的变化忽略不计，加热后氢...
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![怎么使牛肉煮出来颜色好看变红]( "怎么使牛肉煮出来颜色好看变红")
- 使牛肉煮出来颜色好看变红的方法是：1、将整块牛肉去掉杂质，洗干净，切成锅能放得下的大块牛肉。2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻煮出血沫后捞出洗净待用。3、把锅烧热，加入油，爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及卤料，加入鸡汤，牛肉，大火煮20到30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂...
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