![吃西兰花有什么好处和坏处]( "吃西兰花有什么好处和坏处")
- 好处：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克至4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富...
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![西兰花和鹅肉能不能一起吃]( "西兰花和鹅肉能不能一起吃")
- 能，西兰花属碱性，和大鹅肉正好酸碱中合。西兰花，又名花椰菜，是一种蔬菜，为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花和结球甘蓝同为甘蓝的变种。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质，鹅肉中的脂肪含量...
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![皮蛋炒西兰花怎么做]( "皮蛋炒西兰花怎么做")
- 皮蛋炒西兰花做法如下：1、准备木耳，泡发后去蒂头切丝。2、将西兰花切成小朵。3、西兰花梗去皮之后切片。4、将洗好的胡萝卜去皮切片，蒜切成末。5、皮蛋去壳后切成小块。6、热锅冷油爆香蒜末，放入西兰花梗，胡萝卜片，皮蛋块，水，将其进行翻炒。7、加入西兰花，酱油，盐，鸡粉翻炒均匀即可...
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![西兰花怎么洗才能洗掉那些小虫子]( "西兰花怎么洗才能洗掉那些小虫子")
- 1、首先准备一个有隔水层的洗菜篮子；2、然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2遍；3、准备一包食盐，篮子里面加入适量的清水，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了；4、盐水浸泡西兰花这个方法不仅...
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![西兰花外面绿里面黄怎么回事]( "西兰花外面绿里面黄怎么回事")
- 西兰花营养丰富，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花的20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍;胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的...
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![炒西兰花可以放醋吗]( "炒西兰花可以放醋吗")
- 炒西兰花的做法有很多种，多为不放醋的，举例如下：1、准备炒菜要用的材料，把备用菜在温水中浸泡并将猪肉切片。2、在肉片上放适量的生粉，把西兰花的茎切片，胡萝卜切片。3、将西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花用冷水冲一下，在锅里放植物油并炒肉片。4、将胡萝卜片和西兰花茎的片放...
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![求西兰花土豆条的做法谢谢指教]( "求西兰花土豆条的做法谢谢指教")
- 西兰花土豆条1、材料：西兰花，土豆，葱，蒜，花椒面，盐，酱油，鸡精。做法：2、将西兰花掰成小朵，水烧开后下入掰好的西兰花，略焯一下，变色后捞出沥干水份备用。3、将土豆切成手指粗细的长条备用。4、锅中多倒些油，带油八成热时，下入土豆条，煎至金黄色，下葱花、蒜末炒香，加入盐和花椒面翻炒均匀后...
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![吃西兰花有什么好处]( "吃西兰花有什么好处")
- 1、补充营养：菜花的营养较一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，食用后对身体有一定益处。2、加强血管壁：有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害，就会变得青一块紫一块，这是因体内缺乏维生素K的缘故。多吃西兰花...
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![西兰花怎么吃最有营养]( "西兰花怎么吃最有营养")
- 材料：西兰花，小虾仁100克，蒜末1瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。做法：1、西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小;在一锅沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水;2、红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用;3、将色拉油与蒜末放进平底锅中，用小火...
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![西兰花炒牛肉的做法]( "西兰花炒牛肉的做法")
- 西兰花炒牛肉的做法1、将牛肉洗净，切成小片。2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油，搅拌均匀后放入冰箱，盖好保鲜膜腌30分钟以上。3、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用。4、大蒜、生姜切末、西兰花...
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![西兰花热水焯几分钟]( "西兰花热水焯几分钟")
- 西兰花的焯水工作并不需要很久，一般先把水烧开后，再让清洗干净的西兰花放入其中，时间两三分钟就可以了，时间一定要把握好，时间太短会使得凉拌西兰花不好吃，时间太长又会使得西兰花的营养价值流失严重。西兰花，又名花椰菜（学名：ytisL.），是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝...
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![西兰花是发物吗]( "西兰花是发物吗")
- 不是。蔬菜类发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、香菜、香椿等。西兰花营养价值比较高，其中含有大量的蛋白质、膳食纤维和多种维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质元素。西兰花俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是...
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![炒菜西兰花和什么搭配好]( "炒菜西兰花和什么搭配好")
- 西兰花炒香菇所需要的材料：大香菇5个，西兰花半朵。西兰花炒香菇的做法：西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀，用于增加入味。锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起，香菇烫熟。用精盐、蒜油将西兰花搅拌均匀，摆于盆的两边。锅内放少许油，入一勺蚝油进行煸炒，再加入半碗水水和白糖，勾薄芡，然...
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![西兰花长什么样]( "西兰花长什么样")
- 西兰花植株高大，生长出20余片叶子后抽出花茎，主茎顶端生成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，渐转深绿色，外形和花椰菜很像。叶子为蓝绿色，叶柄狭长，叶形有阔叶和长叶两种，随着生长会变成深绿色，且上面还有较多的蜡粉。...
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![羊肉里放西兰花能吃吗]( "羊肉里放西兰花能吃吗")
- 西兰花炒羊肉主料：西兰花半颗、羊肉200克辅料：大葱少许、姜少许、大蒜少许、干红辣椒2个，料酒适量、生抽适量、盐半勺做法：1、将西兰花入开水焯熟，盛出备用；2、在热油锅中放入葱姜蒜、辣椒、煸炒出香味；3、再将锅中放入羊肉，等到羊肉变色后加入生抽和料酒进行翻炒；4、放入焯熟的西...
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![为什么炒西兰花吃时是苦的]( "为什么炒西兰花吃时是苦的")
- 没有炒好，炒西兰花需要先用水煮一下。炒西兰花做法：把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节；锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。...
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![西兰花黄了还能吃吗]( "西兰花黄了还能吃吗")
- 1、西兰花黄了还能吃，西兰花本身是翠绿的，如果煮后变黄，很可能是煮之前西兰花就已经发黄或煮太久导致西兰花逐渐发黄，这两者情况变黄的西兰花都是可以食用的，只是外观和口感都不大好，但不会影响身体健康。2、西兰花中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质、碳水化合物...
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![花椰菜是否就是西兰花]( "花椰菜是否就是西兰花")
- 原因：1、形状和颜色不同。花椰菜是一种圆形，白色的蔬菜，西兰花，是一种绿色的圆形蔬菜。两者在一般的菜市场都可以购买到，营养丰富，是不同的种类；2、形态和生长习性不同。西兰花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强，花椰菜的根系和西兰花相比不是很发达...
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![西兰花炒什么比较好]( "西兰花炒什么比较好")
- 西兰花烧双菇做法：主料：西兰花，白蘑菇，香菇，胡萝卜。调料：盐，蘑菇精，蚝油，白糖，淀粉，原味鸡汁。步骤：1、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用；2、锅内放适量蚝油和原味鸡汁，下入全部主料小火煨5分钟；3、用盐、蘑菇精、白糖调味；4、再用淀粉勾薄芡，即可。西兰花炒虾仁做法：材料：西...
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![绿色西兰花可以炸着吃吗]( "绿色西兰花可以炸着吃吗")
- 绿色西兰花可以炸着吃，油炸西兰花是以西兰花、辣椒、花椒制作的菜品。西兰花又叫西蓝花、青花菜、木立花椰菜、罗马花椰菜、绿花菜，是十字花科芸薹属植物。主根基部粗大，根系发达，主要根系分布在30厘米的耕层内；真叶绿色，倒卵形，表面有白粉；花茎高可达1.3米，花茎表面光滑。西蓝花...
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![木耳和西兰花在一起怎么做拌凉菜]( "木耳和西兰花在一起怎么做拌凉菜")
- 主料：黑木耳20克辅料：西兰花1小颗、胡萝卜20克、色拉油1小匙、食盐半匙、蒜2瓣、生抽1大匙、香油1小匙、陈醋1大匙、白砂糖1小匙做法如下：1、干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，切成小块状，西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净，胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉；2、将蒜蓉及所有...
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![西兰花怎么洗才能洗干净]( "西兰花怎么洗才能洗干净")
- 可以把整稞的西兰花放到加有食盐的温食盐水中浸泡5至10钟，这样不仅可以杀死隐藏在菜里的虫卵，还可以减少病菌跟农药残留的存在。之后再用清水冲洗几次即可。这样也可以避免掰碎之后，在清洗的过程中造成二次污染。...
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![鸡蛋可以和西兰花一起煮粥吗]( "鸡蛋可以和西兰花一起煮粥吗")
- 西兰花，又名绿菜花，为1到2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。鸡蛋忌与豆浆、地瓜、消炎药等一起食用，但与西兰花不相克...
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![西兰花炒虾仁热量高吗]( "西兰花炒虾仁热量高吗")
- 热量并不高。西兰花炒虾仁是一道菜肴，主要食材是西兰花和虾仁，调料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和盐，这道菜味道鲜甜，西兰花和虾仁两种食材的热量都不高。1．西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。2．红辣...
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![健康烤西兰花怎么做]( "健康烤西兰花怎么做")
- 食材：西兰花、橄榄油、海盐、黑胡椒、生榛子、柠檬、营养酵母粉或帕玛森奶酪。做法：1、把烤箱预热400华氏度，把烤盘铺上锡纸。在碗里放西兰花，加入橄榄油、海盐、黑胡椒并拌匀，再讲西兰花均匀平铺在烤盘上，烤20到25分钟，至西兰花表面边缘开始变焦。2、把榛子切碎块，把榛子碎均匀...
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知知馆
