当前位置：知知馆 >

有关沙馅的知识大全

黑豆沙馅的制作
1、赤豆泡上两天，然后将其煮到汤不再透明；2、当汤汁已变浑浊时将汤注入萝里，汤汁不要；3、加水至浸没赤豆为宜，随后将豆煮烂；4、将煮好的豆倒入淘萝，用手揉碎；5、再用过滤器具将豆粒豆皮等完全过滤；6、将过滤后的豆汁用布手巾包起来，把水绞干；7、将绞干水分的豆沙倒入锅中，加入糖和雷...
2021-01-3019324

豆沙馅怎么做
1、用料：红豆500克。2、白砂糖120克。3、红糖80克。4、玉米油180克。5、做法步骤：红豆用流水多冲洗几遍。6、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。7、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。8、分次放入破壁机打成细腻的糊。9、打...
2017-08-0423255

红枣豆沙馅怎么做
红枣豆沙馅的做法如下：1、准备材料：红枣、红豆、清水；2、将红豆淘洗干净，再用水泡4小时，然后将水空掉，将红豆放在高压电饭煲锅中；3、将红枣泡在水中半小时，然后用手搓后捞出空水，用剪刀将每个红枣从中间剪开，将枣核去掉；4、将放红豆的电饭煲锅中放入冷水，没过红豆一倍的水，然后再将去...
2021-07-0623024

豆沙馅饼的做法
今天分享一个豆沙馅儿饼的做法教程。酵母用水化开，放到面粉里，和成面团。将面揉光滑，进行发酵。发好的面团排气、切成大小适中的小计子。擀平，包上豆沙馅。再擀平。包好豆沙馅的饼再醒十分钟。锅中放油，烙饼。两面金黄即可出锅，特别好吃的豆沙馅儿饼做好啦。...
2016-03-0927957

邓沙馅是什么意思
邓沙馅是豆沙馅的意思。邓沙是澄沙的通假字，也就是代指经过笊篱过滤、纱布澄洗后的细红豆沙，也叫洗沙。豆沙馅是一道美味菜肴，制作原料有绿豆、白糖、油、水等，它是一款老少皆宜的食品，特点是甜而不腻，清爽可口。《西游记》第五五回：“女怪道：‘荤的是人肉馅馍馍，素的是邓沙馅馍馍...
2016-04-1822977

流沙包馅料的配方
配料：1、咸鸭蛋黄80克；2、无盐黄油40克；3、吉士粉40克；4、奶粉40克；5、糖粉70克；6、牛奶25克。做法：1、咸鸭蛋黄碾碎，与黄油软化后搅拌在一起；2、加入吉士粉，奶粉，糖粉；3、最后加入牛奶，然后搅拌均匀，放冰箱冷冻。...
2020-05-0229472

豆沙馅干了怎么办
豆沙馅干了可以加些冷水，然后上锅再炒制一遍，这样可以使过干的豆沙馅变稀变软。如果豆沙馅干结的情况不是太严重，可以加些食用油拌匀，也能够让豆沙馅变得软糯、顺滑。豆沙陷是传统的中国美食，做法是首先将红豆洗净，浸泡一夜；第二天将泡好的红豆放入炖锅，水没过红豆半指并加入冰糖...
2018-11-138911

豆沙馅的做法详解
1、将小豆用清水淘洗干净，放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长，煮的时间可以相应的缩短，可放在高压锅和一般的煮锅都可以，我是泡了一晚上第二天用电压力锅煮的。10分钟就煮烂了。因为泡的时间长只要加入一手指节的水即可；2、煮熟的红小豆用搅拌棒把豆子搅成细泥状；3、...
2018-06-0116142

绿豆沙馅的馅怎么做
1、绿豆泡水一夜；2、去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟；3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题）；4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了；5、放入锅中，加入适量的油；6、以及适量的白糖（也可以放入冰糖）；7、慢慢炒干水份，可以包馅的样子...
2019-03-033355

洗沙馅是什么呀
洗沙是指用红豆做的，里面有红糖的馅。材料：200克红豆、75克白砂糖、50克植物油。方法：1、红豆用水浸泡隔夜，用高压锅或普通锅煮至开花，放在面粉筛上沥干水份；2、用饭铲压扁豆子，把豆蓉磨出来；3、一直刮至网上只剩下豆皮；4、盆里剩下的豆蓉；5、平底锅内放入豆蓉、糖、油，用小火慢慢炒...
2019-12-3027333

沙县饺子馅怎么做
原料：酱油50克，猪油25克，芝麻油15克，葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面.5克，精盐1.5克，猪肉250克，青菜250克；做法：1、将猪肉剁成馅；2、加入酱油、精盐拌匀；3、放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止；4、把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成...
2019-11-0412314

豆沙馅的热量高吗
豆沙馅的热量高，每100克的豆沙中就包含了240大卡的热量，豆沙馅是一道美味菜肴，制作原料有绿豆、白糖、油、水等，它是一款老少皆宜的食品，特点是甜而不腻。豆沙是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，绿豆沙也...
2016-05-2010519

豆沙馅粽子怎么包
首先将手洗干净湿润，再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍压平，中间放入准备好的馅；然后将饭往中心包起，成为一个圆球状；左手稍微曲起，并弯成山状，将饭团稍加压挤形成三角形状，然后将饭团数次翻转；左右两侧边用手指往内略压，让两边圆凸起，将成形的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许...
2016-07-286015

怎样做红豆沙馅
材料：红豆150克、冰糖100克。做法：1、将红豆放入容器拿水浸泡1夜；2、将泡好的红豆倒入锅中加水蒸煮；3、煮开后断电，再焖10分钟；4、再次通电煮红豆，煮十分钟断电后再焖10分钟；5、等到红豆开花后加入冰糖；6、糖化开后用勺子把红豆压成泥状；7、最后再次放入锅中进行焖煮，煮制到自己想要...
2020-02-038040

怎样做绿豆沙馅
1、泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟。2、煮好的绿豆放铁锅里炒。3、炒的过程中加三次植物油，防止糊锅。4、炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀。5、做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等都非常好吃。...
2018-09-109305

流沙包的馅怎么做
流沙包用料：胡萝卜2根、面粉250克、咸蛋黄4粒糖、牛奶大油、少许发酵粉2、5克、泡打粉2、5克做法：1、胡萝卜榨汁；2、面粉加发酵粉加泡打粉加胡萝卜汁揉成面团，发酵备用；3、咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎糖糖加牛奶加油混合调匀成馅；4、将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅，收口处朝下，...
2020-05-028732

沙葱饺子馅的做法
1、摘洗干净沙葱，控干切碎。切碎沙葱和肉馅。2、倒入准备好的调料。添加少许老抽酱油和清油。3、用筷子沿同一方向拌匀馅料。包出自己心仪的饺子形状。成品水饺子和蘸料。4、饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距...
2018-07-314538

黑豆能做豆沙馅吗
黑豆可以做豆沙。材料：黑豆500g、砂糖160g、花生油220g、水1000ml。制作步骤：1、黑豆提前一夜泡，洗净加入1000ml水，用压力锅煮30分钟，直到黑豆用手可以直接碾碎即可。2、用破壁机打成泥，没有破壁机的话，那么就用筛网过筛，这样豆沙才会够细腻。3、把豆沙倒入面包机桶调至翻炒干果...
2015-10-0518472

豆沙馅怎么保存
若用没有添加保鲜剂的豆沙馅，须在使用前分成若干小袋，然后留出要使用的份，其它都要放入冰箱冷冻或放入冰箱有-7度功能的冰盒内保存，可以保证一个星期不变质。冷藏保存：冷藏室保存现在家家户户都有冰箱，可以把自己做好的红豆沙，直接存入到冰箱的冷藏室中，但是在存入冷藏室时一定把...
2021-08-1322033

红豆沙馅怎么做
筛选红豆，清洗，水泡12h；取红豆加水入电饭煲中煮至红豆软烂起沙；水多盛出，再焖一会。晾凉后把豆子捣烂，将红豆及汁放入搅拌机中，打成蓉，直到非常细腻。放猪油，再放豆沙蓉，加适量白糖翻炒，出锅即可。...
2017-03-267814

豆沙馅的做法家常
1、豆沙馅的做法家常：首先提前泡好红豆，将泡过的红豆放入高压锅内，加入清水红豆煮开花捞出，将煮好的红豆打成红豆泥倒入不粘锅里不断翻炒，再加入糖搅拌均匀，中大慢慢炒，可以尝尝甜度，接着炒，炒到水分越来越少，这样豆沙馅就做好了。...
2018-09-1419923

绿豆沙馅的做法
1、泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮，上汽煮15分钟；2、煮好的绿豆放铁锅里炒；3、炒的过程中加三次植物油，防止糊锅；4、炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀；5、绿豆沙馅就出锅了。...
2020-12-083345

枣泥豆沙馅的做法
去了皮的枣泥和红豆泥入口非常细腻，浓郁的枣香混合着淡淡的豆香，非常值得一试的一款馅料。红豆洗净后加清水泡一晚上。锅里加冷水，放入泡好的红豆，煮至微沸但没煮开大约90度把水倒掉，重新加冷水煮至90度再倒掉，反复三次四次去除豆腥味。重新加2倍的冷水，煮开后小火煮至红豆开花...
2016-03-0820889

豆沙馅如何保存
豆沙馅须在使用前分成小袋装置，然后留出要使用的部分，其它要放入冰箱内保存。豆沙馅的制作方法:1、红豆先洗净，放在电炖锅瓷内胆中，加入沸水，盖盖，浸泡一整晚。2、第二天豆已涨开，这时再加一些水进去至8分满，放入微波炉高火转1分钟，再放在炖锅的加热座里开始炖煮。3、大约炖煮2小...
2019-07-112888

如何自制豆沙馅
开水浸泡红豆一晚，置于高压锅内煮20分钟，清水过红豆三厘米。煮好的红豆用榨汁机榨成汁。加食用油炒红豆汁，加适量白糖和盐，搅拌炒至适当稠度。...
2021-08-136624

热门推荐

猜您喜欢

专题