![蛤蜊干怎么洗干净]( "蛤蜊干怎么洗干净")
- 蛤蜊干的正确清洗方法：1、首先必须要把它泡发。2、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。3、等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子。蛤蜊干里面黑色的部分...
- 11641
![胶南蛤蜊烩饼的做法]( "胶南蛤蜊烩饼的做法")
- 胶南蛤蜊烩饼的做法：主料：400克杂粮大饼、鲜虾100克、香菇15克、太白粉15克、适量辣椒、适量青蒜、适量香菇、葱段15克，姜片8克。步骤：1、杂粮大饼切成粗条；2、香菇洗净泡软，去蒂、切条；3、青蒜、辣椒分别斜切；4、鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段、姜片、米酒抓洗干净；5、太白粉与水混...
- 18140
![蛤蜊和花甲哪个贵]( "蛤蜊和花甲哪个贵")
- 花甲是蛤蜊的一种，两者中均含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，其口感十分相似，所以无法进行比较，但是蛤蜊的品种众多，某一些品种的口感可能比花甲的口感要更加鲜嫩，比如文蛤。花甲的价格随季节、市场需求、产地等不同，其价格也会有所差别，一般市场上花甲的价格多在...
- 22410
![怎样做才能让蛤蜊没有沙]( "怎样做才能让蛤蜊没有沙")
- 可以通过以下方法：1、将买回的活蛤蜊先用自来水冲洗干净，找一小铁盆或者塑料盆，每次抓一把蛤蜊放在盆内，数量以铺满盆底为宜，然后上、下颠簸小盆，让盆内的蛤蜊也跟着颠簸起来。将颠簸好的蛤蜊放入清水盆内，水量必须盖过蛤蜊。然后放入少量的食盐，再滴入四、五滴香油于盆内，放置三...
- 5619
![河里的蛤蜊怎么做好吃]( "河里的蛤蜊怎么做好吃")
- 这里推荐蛤蜊肉鸡蛋炒韭菜，具体做法如下：1、将蛤蜊肉洗净控水待用；2、韭菜洗净切段备用；3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出；4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒；5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒，放盐调味即可盛盘。小诀窍：一定要旺火并快速翻炒，不然时间...
- 22765
![蛤蜊吃什么]( "蛤蜊吃什么")
- 蛤蜊以微小的浮游（或底栖）硅藻为主要饵料，还摄食一些浮游植物、原生动物、无脊椎动物幼虫以及有机碎屑等。蛤蜊是滤食软体动物，依靠自身的出入水管道行呼吸与摄食。涨潮时文蛤将出入水管伸出沙面，利用海水通过鳃小孔的机会达到呼吸与摄食的目的；退潮后，文蛤才把水管缩回壳内。蛤...
- 31003
![怎么让蛤蜊把沙吐干净]( "怎么让蛤蜊把沙吐干净")
- 怎么让蛤蜊把沙吐干净共有4个步骤，所需材料有蛤蜊、温水、食盐，以下是怎么让蛤蜊把沙吐干净的详细操作：操作/步骤1、用水浸泡10分钟左右用50度的水，倒入蛤蜊，盖上盖子，浸泡10分钟左右。2、铁盆倒扣上下晃动将另外一个铁盆倒扣在上面，上下晃动。3、用清水清洗干净揭开上面的铁盆，...
- 12277
![动森蛤蜊怎么刷]( "动森蛤蜊怎么刷")
- 动森蛤蜊怎么刷：玩家去沙滩上对着会喷水的地方就能挖到蛤蜊，即可用蛤蜊做成鱼饵。动物之森挖蛤蜊技巧受狼蛛岛改造启发作为一个新入坑只能靠钓鱼的南岛人，晚上闲着无聊把岛上大部分沙滩全挖空了，发现蛤蜊几乎只刷新在靠海两格内的沙滩，极低概率出现在第三格，刷新机制和昆虫的类...
- 28116
![蛤蜊哪些部位不能吃]( "蛤蜊哪些部位不能吃")
- 不能吃壳。蛤蜊少脂肪、钙,被称为“天下第一鲜”。目前发现最高龄蛤蜊为507岁,壳卵圆形、铁、文蛤、碘,生活在浅海底,边缘紫色,低热能,理论上蛤蜊全身除了壳不可以吃,其他的都可以吃。当然，一般实际生活中，人们也会选择不吃蛤蜊肉里黑色的部分。蛤蜊里黑色部分不建议吃。蛤...
- 5159
![蛤蜊是什么动物啊]( "蛤蜊是什么动物啊")
- 蛤蜊是一中软体动物，其壳卵呈圆形，淡褐色，边缘为紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高...
- 11242
![炒花蛤蜊要去掉内脏吗]( "炒花蛤蜊要去掉内脏吗")
- 炒花蛤蜊不要去掉内脏，只需要清水养5小时左右即可。蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上...
- 3942
![毛蛤蜊怎么吃]( "毛蛤蜊怎么吃")
- 一、姜汁毛蛤蜊材料：毛蛤蜊、醋、酱油、香油、生姜、味精。步骤：1、将毛蛤蜊洗净，然后清水将蛤蜊煮至开口后捞出来，盛在盘子里；2、将生姜切成细沫后倒如小碗里，再加上醋、酱油还有香油，味精少许。即可。二、酱爆辣炒毛蛤蜊材料：毛蛤蜊、色拉油、姜沫、蚝油、甜面酱、干辣椒、味、...
- 15899
![蛤蜊不能和什么一起吃]( "蛤蜊不能和什么一起吃")
- 一般人群均可食用蛤蜊。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者，瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者，癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者，黄疸者，尿路感染者，醉酒之人。蛤蜊不能和无花果、橙子、田螺、芹菜、鲈鱼、扁豆、...
- 13696
![蛤蜊肉用去黑色的东西吗]( "蛤蜊肉用去黑色的东西吗")
- 蛤蜊肉要去掉黑色的东西，蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥、排泄物和蛤蜊的内脏，含有很多的胆固醇，而且还有一些泥沙，细菌，代谢物，有异味。处理蛤蜊时要去掉黑色的东西。蛤蜊（小型海鲜类）因为体积小，所以器官聚集，内脏、胃和排泄基本可以看成堆积在一起，根本无法分辨。...
- 19993
![蛤蜊放盐水里不张嘴]( "蛤蜊放盐水里不张嘴")
- 可能是因为盐未完全融化，水中的盐分不足。最好用盐和水３：１的比例，这样盐水浓度才够。浸泡的时间不够。浸泡蛤蜊需要浸泡三个小时以上。可能因为部分蛤蜊较特殊，泡不开口，一般这种蛤蜊的沙也会比较少，可以直接拿来煮着或炒着吃。现代研究发现，蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白...
- 25522
![芹菜炒蛤蜊肉怎么做好吃]( "芹菜炒蛤蜊肉怎么做好吃")
- 芹菜炒蛤蜊肉的主料是芹菜150克，蛤蜊150克，调料是姜5克，盐3克。具体做法如下：1.将芹菜洗净切短；2、蛤蜊肉洗净，生姜洗净；3、起油锅，放入生姜，蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可。芹菜炒蛤蜊肉的特点：滋养肝肾，利水降压，口感爽脆。禁忌：蛤蜊忌于田螺，橙子，芹菜同食。...
- 25388
![蛤蜊能与西红柿炒鸡蛋一块吃吗]( "蛤蜊能与西红柿炒鸡蛋一块吃吗")
- 和蛤蜊相克的食材：蛤蜊+橙：影响维生素C的吸收。蛤蜊+田螺：腹胀。蛤蜊+芹菜：影响维生素的吸收。蛤蜊别名：花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦。禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月经来潮期间及妇人产后，受凉感冒者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高...
- 29806
![蛤蜊萝卜汤怎么做]( "蛤蜊萝卜汤怎么做")
- 用料：白萝卜200克，蛤蜊200克，姜3片，精盐适量，水适量。具体做法如下：1、首先将蛤蜊清洗干净，然后用淡盐水养，吐沙备用，之后将白萝卜清洗干净，削皮并切成小块；2、然后将蛤蜊放入沸水中，煮至蛤蜊开口，捞起备用，之后在清水中加入一点煮蛤蜊的汤水，放入切好的萝卜和姜片，然后开始煮；3、等到萝卜...
- 4624
![为什么有人把蛤蜊叫做花甲]( "为什么有人把蛤蜊叫做花甲")
- 蛤蜊有一种品种叫花蛤，把蛤蜊叫做花甲，是因为在上海话中，甲和蛤发相同，所以叫花甲。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜，而且它的营养也比较全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、...
- 25151
![死的毛蛤蜊怎么清洗]( "死的毛蛤蜊怎么清洗")
- 还没有煮之前用水泡着，要煮的时候，先烧开水，水开了，再把花蛤放进去。之后让水再开一次，就可以捞上来，这时候花蛤的嘴都开了，可以清楚看到有没有泥土，有泥土的直接挑出来不要。然后把好的花蛤再炒，就不会不新鲜，也不会有泥土了。...
- 14696
![蛤蜊怎么读 蛤蜊读音简述]( "蛤蜊怎么读 蛤蜊读音简述")
- 1、蛤蜊拼音是[gélí]。2、蛤蜊属于软体动物门（Mollusea），双壳纲（Bivalvia），异齿亚纲（Heterodonta），帘蛤目（Veneroida），蛤蜊总科（Mactroidea），蛤蜊科（Mactridae）。该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海...
- 27972
![蛤蜊怎么能长时间保存]( "蛤蜊怎么能长时间保存")
- 方法一：1、将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋。2、将袋子里的空气排净，拧紧。3、用叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，并放入冰箱冷藏。方法二：1、取一个容器并加入少量的水。2、将蛤蜊放入容器。3、在蛤蜊上盖上湿纸巾或湿毛巾，然后后放入冰箱冷藏。...
- 11832
![为什么有人把蛤蜊叫做花甲]( "为什么有人把蛤蜊叫做花甲")
- 两个是一个东西，花甲，又名蛤蜊，花蛤，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的...
- 29543
![蛤蜊如何运输]( "蛤蜊如何运输")
- 运输方法：将其与冰块放在一起，然后放置于冷柜中，可以长途运输；如果是活着的，就放在清水中，常温保存，适合短途运输。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它...
- 20322
![蛤蜊肉怎么炒]( "蛤蜊肉怎么炒")
- 用料：蛤蜊一盘、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量。做法：1、新鲜的蛤蜊，泡在水中清洗干净。2、取出备用。3、将葱切片，蒜切碎，香菜截段。4、热锅凉油。5、放入香葱翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒。6、加入蒜，和适量的盐。7、翻炒，盖盖焖一会。8、当蛤蜊慢慢都张开口之后即可关火盛出。...
- 11057
知知馆
