![熟食店里面的无骨鸡脚怎么做的]( "熟食店里面的无骨鸡脚怎么做的")
- 用料：鸡爪、蒜蓉辣椒酱、白醋、白糖、大蒜瓣、姜片、花椒、冰水。做法：1、将鸡爪洗净；2、把鸡脚去掉；3、将锅里烧水，放入姜片和花椒；4、待水开后，倒入鸡爪；5、鸡爪熟后捞出，放在冰水里泡凉；6、将鸡爪去骨；7、将蒜蓉辣椒酱、白醋、白糖、大蒜瓣搅拌均匀；8、将鸡爪放入并腌制12小时即可...
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![无骨白色透明的鱼是什么鱼]( "无骨白色透明的鱼是什么鱼")
- 无骨白色透明的鱼是银鱼。银鱼又称银条鱼、面条鱼，分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。...
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![无骨袜子是什么意思]( "无骨袜子是什么意思")
- 无骨袜子是在袜头缝头的地方，没有一根较硬较粗的缝头线的袜子。很多袜子在袜头缝头的地方，会有一根较硬较粗的缝头线，这种袜子通常称为有骨袜，这根“骨头”是在缝头的过程中缝头机不断来回的过针而造成的，一次过针还有漏口的袜头，会在之后的来回过针中缝上，而来回过针上线的结果...
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![无骨鸡爪教程]( "无骨鸡爪教程")
- 1、准备食材：鸡爪、柠檬、香菜、洋葱、盐、香油、生抽、酱油、蚝油、醋、黄酒、小米辣、蒜、葱、姜。2、柠檬去籽切片，香菜切段，洋葱切小段，其他材料切末。3、鸡爪切掉指甲，放入料酒和半个切成片的生姜冷水下锅煮15-20分钟，煮好后冷水洗干净油，泡一会，用刀去掉骨头。4、去好骨后，...
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![如何做干锅无骨鸭掌]( "如何做干锅无骨鸭掌")
- 主料：无骨鸭掌2000g、洋葱250g、土豆150g；辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、豆瓣酱适量、姜适量、卤水适量、青辣椒50g、菜花50g、蒜适量；1、制作无骨鸭掌前还是要把鸭脚板煮熟了，去骨；2、将无骨鸭掌放进卤水中卤开至5分钟捞起；3、锅里下油烧开土豆，接着...
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![无骨鸡爪怎么卤才好吃]( "无骨鸡爪怎么卤才好吃")
- 1、先把鸡爪的爪去掉，然后把香料冷水中泡制10分钟，接着放在热水中煮制30分钟同时加入糖色，既成卤水，然后把鸡爪放入煮15分钟，放置一晚就成卤鸡爪。2、第二天，把鸡爪进行加热一下-，然后从背部开口，开始慢慢剔除骨头，细心耐心一点，就不会破。3、锅底给油，然后把姜片、大葱爆香，给入豆瓣...
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![什么叫无骨袜子]( "什么叫无骨袜子")
- 无骨袜子指在袜头处没有硬、粗缝头线的袜子。无骨缝头，也叫对目缝头，是高端袜品特有的优质工艺，可以让脚趾不再受到缝头线的束缚，穿鞋时会更加舒适。无骨缝头工艺相比于普通袜子，制作速度比较慢，更耗费人工。...
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![冷冻的无骨鸡爪怎么吃]( "冷冻的无骨鸡爪怎么吃")
- 冷冻的无骨鸡爪能做清蒸鸡爪、红烧鸡爪、泡椒鸡爪。其中泡椒鸡爪需要准备材料：鸡爪、泡椒、盐、花椒、白醋、料酒。共分为4个步骤。以下是泡椒鸡爪做法详细操作：操作/步骤1、鸡爪焯水将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。2、煮鸡爪锅中加水，放入花椒、料酒煮10分钟。3、放...
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![怎么制作美味好吃的无骨柠檬鸡爪]( "怎么制作美味好吃的无骨柠檬鸡爪")
- 简单容易制作做的柠檬的酸爽搭配鸡爪的肉味，就使的鸡爪口感更加美味，快来和我一起制作吧，口感很好哟。首先将鸡爪的指甲，用剪刀剪掉。准备好凉水放入冰箱。将修理好的鸡爪凉水下锅，加入葱、姜、八角、花椒，加上料酒煮10分钟将准备好的冰水从冰箱拿出，将煮熟的鸡爪放入冰水中，然后...
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![无骨烤鱼饭用的什么鱼]( "无骨烤鱼饭用的什么鱼")
- 无骨烤鱼饭用的是巴沙鱼。这种来自于东南亚地域的鱼类，无肌腱小刺，易于加工。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是湄公河流域一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”。具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺等优...
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![无骨炸鸡用的是什么肉]( "无骨炸鸡用的是什么肉")
- 无骨炸鸡用的是去骨鸡腿肉。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中...
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![无骨鸡翅怎么去骨]( "无骨鸡翅怎么去骨")
- 首先准备好鸡翅。将两边的脆骨切掉。用手在一遍使劲推一下，然后拽出大一点的骨头。然后在用手使劲退下小的骨头，然后拽出即可。注意可以将取下来的骨头，进行煲汤来服用。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较...
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![无骨凤爪怎么做]( "无骨凤爪怎么做")
- 鸡爪煮熟后去骨，锅中加油、芝麻油，开小火，加入花椒炒香后捞出，加入蒜末炒香，加入花椒油、蚝油炒出红油，加入足量的水和适量盐，大火煮开后关火，加葱花搅拌，倒入容器中晾凉，将鸡爪放在腌料中浸泡5小时以上，捞出即可食用。鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在...
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![无骨鸭掌怎么做好吃又简单]( "无骨鸭掌怎么做好吃又简单")
- 无骨鸭掌怎么做好吃又简单共有3步。无骨鸭掌可以做酸菜芥末无骨鸭掌、香辣无骨鸭掌、凉拌无骨鸭掌。以下是凉拌无骨鸭掌的具体操作步骤：操作/步骤1、洗净切段无骨鸭掌洗干净，加少许料酒烫熟，切三段。2、搅拌均将蒜头、鸡粉、白糖、醋、生抽、香八宝、香油放入盆中，搅拌均匀。...
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![无骨鸡爪不酸怎么补救]( "无骨鸡爪不酸怎么补救")
- 根据情况而且。如果是因为料放的不足导致，那么可以往其中再加一些柠檬汁、生抽、白醋、辣椒等，来增加汤汁的浓度，这样再浸泡一段时间，鸡爪会更入味；如果是因为浸泡的时间不够，那么可以放冰箱里再冷藏一段时间。一般最少要浸泡2小时以上，如果时间允许的话，建议可以放冰箱冷藏一晚...
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![柠檬无骨鸡爪的详细做法]( "柠檬无骨鸡爪的详细做法")
- 网红酸辣柠檬鸡爪就是酸甜爽口，鸡爪特别适合这种做法。酸甜辣脆，口感劲道，快来试试先将鸡爪剪指甲，冷水下锅放入葱姜蒜煮10-15分钟左右调个料，香菜切段+柠檬切片+生抽+耗油+香油+辣椒油+醋+盐搅拌一下鸡爪煮熟后放在冷水冰水泡个半小时左右，方便给鸡爪剔骨，如果不剔骨的话可以不...
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![无骨猪蹄是怎么去骨的]( "无骨猪蹄是怎么去骨的")
- 先在猪手的关节1分2，猪手是弯的，凹的地方向下，在凸面中间一刀拉下。再把凹的地方也一样，这种方法比较方便而且想要保持整个猪手的话，你也可以用这方法，不过在关节位置要顺着骨边走刀。猪蹄，是指猪的脚部和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同...
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![卤水原只无骨猪手怎么做法]( "卤水原只无骨猪手怎么做法")
- 1、猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透；2、捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油；3、海参洗净后用直刀一世两半待用；4、炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐；5、再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨...
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![吃无骨鸡爪会长胖吗]( "吃无骨鸡爪会长胖吗")
- 吃无骨鸡爪正常情况下，一天吃一个不会胖的。但要是贪吃就很容易发胖，因为每个人体质不一样。100克鸡爪的热量为254千卡，可人体每天摄入的热量才为2200千卡，鸡爪吃多导致热量摄入过多，热量不能及时消耗，就会转变为脂肪呢。所以想减肥，或者是不想赠胖的话，就不要吃太多鸡爪。虽然鸡...
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![无骨鸭掌怎么去骨头]( "无骨鸭掌怎么去骨头")
- 1、把鸭掌切十字刀，并切断筋，把刀伸入开口处，挑出骨头即可。2、鸭掌应先过下热水，这样更好去骨，鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。3、掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。4、从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪...
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![吃无骨鸡爪会发胖吗]( "吃无骨鸡爪会发胖吗")
- 吃无骨鸡爪不会发胖，因为鸡爪含有丰富的蛋白质、维生素，含脂肪较少，不会引起肥胖。鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放...
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![无骨鸡爪的制作方法]( "无骨鸡爪的制作方法")
- 1、将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟。2、把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具：剪刀。3、将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌，好入味。4、放料顺序：凤爪+蒜（蒜切小，成片。）+糖。开始手拌。等拌均了再放酱油+醋+鸡精/味精+...
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![无骨凤爪怎么剔骨]( "无骨凤爪怎么剔骨")
- 1、先下锅煮熟，在煮的过程中不要选太大的火，煮完的鸡爪要迅速的拿到冷水中冷却；2、把煮好的鸡爪取下来，用一个小刀在各个指甲以及趾背位置划一道；3、正常剔骨的过程是左手拿起鸡爪，右手捏住鸡爪的趾骨位置由左至右的推送，就会把整个小骨头取出来，依次按这种方式把所有的骨头全部...
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![无骨炸鸡用哪里的肉]( "无骨炸鸡用哪里的肉")
- 无骨炸鸡用琵琶腿，由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩式炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡等。在西方，裹粉油炸的烹饪方式最早追溯...
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![无骨鸡爪固形物含量是什么意思]( "无骨鸡爪固形物含量是什么意思")
- 无骨鸡爪固形物含量的意思是指包装中鸡爪加上配料的固体物的比例。鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用，是一道经典的传统小吃，在川菜、粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质比较丰富。在我国南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。常用于煮汤，也宜于卤、...
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知知馆
