![如何用电饭煲做锅贴]( "如何用电饭煲做锅贴")
- 电饭煲做锅贴步骤：主料：饺子适量、食用油1汤匙、水适量、玉米淀粉1茶匙、醋1茶匙。电饭煲接通电源，选择煲仔饭功能。普通电饭煲直接用煮饭键。电饭煲中放入1汤匙食用油，用刷子刷匀。放入包好的饺子，盖上盖子。五分钟后，打开看看底部微黄。玉米淀粉加入适量水调匀做成淀粉水，倒入...
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![焦香锅贴做法图解]( "焦香锅贴做法图解")
- 1、食材：饺子皮够用，韭菜50克，肉碎60克，干香菇2枚，大葱半粒，姜少许，白酱油1汤匙，橄榔油2汤匙。2、锅贴少少滴材料。韭菜洗净，切成小小段。葱切小粒状，姜盅烂取汁。3、预备好猪肉碎。香菇浸软也成小小粒状。把全部材料放一个大碗中。4、放进调味料（白酱油和橄榔油）。把它们调拌均匀。5...
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![上海锅贴的做法]( "上海锅贴的做法")
- 1、制作原料：面粉500克，猪肉末300克，精盐，10克白糖，10克，味精、黄酒、葱姜汁各适量，生油75克。2、主要原料是白面，口味是香，工艺是煎，制作难度属于中级。3、制作过程：面粉加开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成40只坯子，擀成圆形皮子待用；肉末放盘内，加盐、糖、味精、黄酒、葱姜汁和少许清...
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![锅贴的做法有哪些]( "锅贴的做法有哪些")
- 1、面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团，醒30分钟。2、牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟.3、洋葱切成小粒.4、把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料.5、把醒好的面团分成...
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![锅贴怎么烙呀]( "锅贴怎么烙呀")
- 冬笋木耳馅锅贴做法如下：1、将冬笋切成丝下锅焯水，木耳泡好；2、肉馅中加入香油、淡色酱油、姜末，朝一个方向搅拌上劲；3、冬笋丝、木耳切碎放入肉馅中，再加入糖、少许花生油、盐、味精、鸡精继续朝一个方向搅拌；4、包锅贴的面要比包水饺的面要软一些，将面剂子擀成比水饺皮略大一点...
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![锅贴与煎饺的区别]( "锅贴与煎饺的区别")
- 煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎；而锅贴只煎不煮，不断淋水。煎饺是盖上锅盖就直接煎，直至熟透。而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水。煎饺，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。锅贴，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧...
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![锅贴饺子的做法]( "锅贴饺子的做法")
- 锅贴饺子的做法：用料：主料：鸡蛋，芹菜，洋葱，胡萝卜，虾皮，肉末，饺子皮。辅料：盐，胡椒粉，香油，淀粉。做法：将准备好鸡蛋，芹菜，洋葱，胡萝卜，虾皮，肉末全部切碎；将切碎的食材装入容器中放入调料拌匀，做成饺子馅；把饺子皮稍微擀薄一点；包好饺子；冷锅刷油放入饺子，待饺子底部金黄后加入少许清水，盖上锅盖小...
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![馄饨皮锅贴的做法]( "馄饨皮锅贴的做法")
- 1、准备好所需食材。2、肉馅中放姜粉、料酒、蚝油（或鲜酱油）、盐、调均。3、【小窍门】盐放到肉馅里，拌匀后，再加配菜，这样配菜不会出水份呦。4、加入调味料的肉馅调均后，加入一个鸡蛋和配菜，再次调均。5、蘑菇要用开水焯过～切碎，蘑菇要用开水焯过～切碎6、将馄饨皮铺开，下边三分之一...
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![怎样制作锅贴饺]( "怎样制作锅贴饺")
- 工具与材料：电磁炉、面粉200克、鲜肉馅400克、水适量、橄榄油适量、葱花适量。制作方法：面粉加适量水和匀，摘坯，擀薄，包入鲜肉馅，包成饺子备用。平底锅放在电磁炉上，设置最低温档，向锅中加入橄榄油适量。将做好的饺子，排列在锅中。注意：饺子底部涂抹橄榄油。饺子放满后，电磁炉升温至...
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![锅贴小包子怎么做]( "锅贴小包子怎么做")
- 锅贴小包子的做法：主料：牛肉、胡萝卜、大葱、面粉配料：酱油、酒、盐、油步骤：1、普通面粉用开水和成烫面，放在一旁盖上湿布饧30分钟。2、牛肉加入葱花、酱油、酒、盐和油顺着一个方向搅拌，制成牛肉馅，再加入切成细丝的胡萝卜搅拌均匀。3、包制锅贴：擀皮，像饺子皮那样，然后包制，和饺...
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![锅贴煎饺怎么做]( "锅贴煎饺怎么做")
- 1、准备好用料：韭菜280克，胡萝卜80克，马蹄150克，猪肉400克，饺子皮80张，盐、白糖、鸡精、料酒、食用油适量。2、首先是将猪肉、韭菜、马蹄、胡萝卜分别切碎备用。3、准备一个大点的盆，将四种主料倒入，加入盐，料酒，白糖，鸡精，搅拌均匀，调味料根据个人口味加入。4、把馅料放入饺子皮，周边...
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![馄饨锅贴怎么做]( "馄饨锅贴怎么做")
- 1、肉馅根据自己的需求去调制，这里就不说了，取适量肉馅放馄饨皮里，两头尖尖捏一下即可。2、起一平锅底锅，家用的是电饼铛，平底锅就好，锅底刷一层油。3、等油热之后，将包好的馄饨锅贴铺满锅底，盖上锅盖（这里是电饼铛的盖子）加热五分钟。4、起锅，便煎好了，馄饨皮做的锅贴，皮会非常脆，很好...
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![锅贴的成熟时间是多少]( "锅贴的成熟时间是多少")
- 采用中火加热的方法，锅贴的成熟时间为15分钟左右。加热过程中，要轻微地转动铁锅，以保证锅贴受热均匀。材料：肉陷、饺子皮、酱油、盐、味精、五香粉、葱、姜、鸡蛋、韭菜1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时,加入盐、酱油，少许五香粉；2、在搅好的肉馅上面...
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![淮南锅贴馍的做法]( "淮南锅贴馍的做法")
- 1、用温水化开干酵母，慢慢倒入2.5杯面粉中。用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。2、加盖或覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时（夏天时间可以短一点），至原来的两倍大，发好的面应该是呈蜂巢状的。3、往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉（一点点加），继续揉至面团比较硬就可以了。...
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![煎饺和锅贴有什么区别]( "煎饺和锅贴有什么区别")
- 锅贴关键在贴，锅贴正正宗做法是生饺而不是熟饺这就是区別。工序:1生饺放入有油平底锅码齐，2.加水盖锅蒸闷20分左右，3.加油煎3分左右用平铲将毎一个饺铲离锅底检查有粘锅底沒，4.上浆是做地道锅贴的重要工序，从这道工序可分辬是真锅贴还是山寨的。版主发的帖“必点小吃锅贴”是...
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![最好看的锅贴包法]( "最好看的锅贴包法")
- 取张饺子皮，放适量的肉馅；铺上另一张饼子皮，用食指压紧周边；中间捏一下，再分别捏两边，呈小船形，用一个叉子，按压出纹路；锅贴都包好后，平底锅烧热，抹成油，将锅贴摆入，煎5分钟；接着，以下步骤重复三遍：取一碗清水，淋入锅中，水位与锅贴边平，盖锅盖，待水烧干后，再加水。三遍过后，裙边锅贴即做好。...
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![东北玉米饼锅贴做法]( "东北玉米饼锅贴做法")
- 1、原料：玉米面白面（2:1），发酵粉少量。2、做法：温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。3、发好的面团揉一会，搓成粗条。4、切成一样大的块。5、做成自己喜欢的现状，这种形状最好，放在锅里好排列。6、煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。7、放水，没过...
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![锅贴生煎怎么做]( "锅贴生煎怎么做")
- 1、春笋去壳后洗净切开，焯水后剁成碎末。2、猪肉末里加入盐、鲜酱油、鸡蛋和黄酒，先把猪肉末按顺时针方向搅拌至有粘性后再加入约25毫升清水再一次搅拌至有粘性。3、把剁碎的笋加入倒入香油，再一次搅拌均匀。4、取一张饺子皮，加入馅料，包成饺子状。5、热锅倒油，温油把锅贴放入...
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![牛肉锅贴馅料怎么调嫩]( "牛肉锅贴馅料怎么调嫩")
- 往牛肉中加入盐、酱油、耗油、白砂糖、香油和鸡蛋，再用筷子搅拌至牛肉上浆的状态。然后放置冰箱中冷藏半小时左右，就可以用来做锅贴了。工具/材料牛肉、生姜、香菇、大葱、盐、白砂糖、酱油、耗油、香油、鸡蛋1个、花椒、米酒具体内容步骤一：先将牛肉和生姜切块，然后置入绞肉...
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![青岛锅贴哪里最好吃环境也好]( "青岛锅贴哪里最好吃环境也好")
- 下列介绍3家青岛的锅贴店：老沧口锅贴。地址：青岛市峰山路44号。李沧区青岛锅贴。地址：青岛市四流中路15号。青岛锅贴。地址：青岛市西宁城中区小新街15号。...
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![锅贴师傅招聘怎么写]( "锅贴师傅招聘怎么写")
- 1、招聘职位：明确招聘的职位是锅贴师傅。2、岗位要求：描述该职位需要的技能和经验，例如：需熟练掌握锅贴的制作技巧，至少有2年锅贴师傅经验等。3、工作内容：描述锅贴师傅的主要工作内容，例如：负责锅贴制作和管理团队等。4、薪资待遇：明确招聘提供的薪资待遇和福利，例如：底薪+绩效奖金...
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![什么是锅贴]( "什么是锅贴")
- 锅贴，是中国著名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子...
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![锅贴和煎饺水煎包有什么区别]( "锅贴和煎饺水煎包有什么区别")
- 锅贴：锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。煎饺：是以面粉和肉馅为主要食材制...
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![地锅鸡锅贴的面怎么和]( "地锅鸡锅贴的面怎么和")
- 地锅鸡锅贴的面要用温水和，并且贴的时侯做成薄饼，留一半泡在汤里才好吃。地锅鸡是发源于鲁南，苏北，皖北等地的汉族名菜，起源于山东，江苏，安徽交界处的微山湖地区。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。鸡肉蛋白质的质量高，脂肪含量低，适合减肥瘦身...
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![锅贴包子的做法]( "锅贴包子的做法")
- 1、馅料：牛肉、胡萝卜、大葱调料：酱油、料酒、盐、橄榄油外皮：面粉2、普通面粉用开水和成“烫面”，放在一旁盖上湿布“饧”30分钟。3、牛肉馅加入葱花、酱油、料酒、盐和橄榄油顺着一个方向搅拌上劲，制成牛肉馅，再加入擦成细丝的胡萝卜搅拌均匀。4、包制锅贴：擀皮，像饺子皮那样；然...
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