![螃蟹蒸熟了冻在冰箱里还能吃吗]( "螃蟹蒸熟了冻在冰箱里还能吃吗")
- 螃蟹否可以食用，视具体情况而定。1、如果螃蟹保存在低温清洁的冰箱内，放置时间较短，且螃蟹表面无任何杂质，口感无异味，说明螃蟹未发生变质，可以选择继续食用。2、如果螃蟹保存在常温较脏的冰箱内，放置时间较长，且表面滋生其他杂质，散发异味，表明螃蟹已经变质，应立即停止食用，并丢弃。...
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![做寿司的紫菜要蒸熟吗]( "做寿司的紫菜要蒸熟吗")
- 不需要。材料：紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。做法：1、鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用；2、制作寿司醋：盐、糖、醋按1比5比10的比例调制，把醋倒入锅中，放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，晾凉即可；3、米饭以颗粒分明、有粘性为佳，在米饭中倒入...
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![蒸熟了的苹果有什么样的作用]( "蒸熟了的苹果有什么样的作用")
- 蒸熟的苹果的作用如下：蒸苹果能止泻：止泻是蒸苹果的重要功效，苹果这种水果具有独特的两面性，平时人们食用苹果，如果选择鲜食，就能起到润肠通便的作用，如果选择把它蒸熟以后食用，它就会具有一定的收敛性，能起到涩肠止泻的重要功效；蒸苹果能治哮喘：蒸苹果对人类的哮喘和气管炎以及咳嗽...
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![南瓜蒸多久可以蒸熟]( "南瓜蒸多久可以蒸熟")
- 视情况而定。南瓜去皮、去籽，切成块，上汽后大火蒸制20-25分钟即可。而整个的南瓜盅，蒸制时间更长，上汽后大火蒸制35分钟为宜。蒸熟的南瓜口感软糯、味道香甜，可做成南瓜饼、南瓜蛋糕等。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，...
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![蒸熟的牡蛎哪里不能吃]( "蒸熟的牡蛎哪里不能吃")
- 牡蛎煮熟之后不开口最好不要食用。一般活的牡蛎煮熟之后会张开牡蛎壳，那些确定煮熟之后还未张开牡蛎壳的牡蛎很有可能是早就已经死亡的牡蛎，上面有大量的细菌，因此不建议食用。牡蛎里面黑色的东西是内脏团，主要是肠腺和未消化完的藻类成分，一般是可以食用的，但是若是水质不佳，藻...
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![蒸熟了的藕可以放冰箱冷冻吗]( "蒸熟了的藕可以放冰箱冷冻吗")
- 蒸熟了的藕可以放冰箱冷冻，但是最好第二天就要吃完。削好的藕用保鲜膜包起来，放入冰箱里，这样存放可以放上好几天。或者放在凉水里，或用热水焯一下再封好存放。莲藕最佳贮存温度为5℃，经保鲜剂处理的莲藕能保险3-4个月，不能低于5℃，在5℃以下长时间贮存会使莲藕组织发生软化，而无...
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![西兰花蒸熟和水煮哪个更好]( "西兰花蒸熟和水煮哪个更好")
- 各有好处；西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；西兰花...
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![米没蒸熟怎么补救]( "米没蒸熟怎么补救")
- 米没蒸熟可以加点水，煮成粥。但是这样不是很好吃，但是这样应该是最简单的。或者少撒点水，继续蒸。这样做不容易掌握，就好比水少了加面，面多了加水一样。得有丰富的经验才行。另外还可以挖出来，蒸一下。这个就是麻烦一点，但是最稳妥。...
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![蒸熟的生蚝怎么保存]( "蒸熟的生蚝怎么保存")
- 已经煮熟的生蚝中含有大量的水分以及碳水化合物等，所以容易滋生细菌而腐烂变质，建议将其用保鲜膜包好，然后放在冰箱冷藏保存或者装入保鲜袋中，置于冰箱冷冻，但是要注意煮熟的生蚝保存时间越长，其营养成分流失得越多，建议最好尽早食用。...
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![金瓜蒸熟后味道微苦是否坏了]( "金瓜蒸熟后味道微苦是否坏了")
- 金瓜煮熟后味道微苦可能是坏了，因为金瓜煮熟后金瓜皮脆、馅香甜，口味鲜美可口。金瓜:金瓜又名金丝瓜金丝瓜，四季角瓜，属蔓茎葫芦科草本植物，原产印度。金丝瓜圆筒形，表皮光滑，有微棱沟浅，成熟时呈浅柠檬黄色。瓜肉丝状，生熟可食，味道鲜美，爽脆可口。...
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![阳澄湖大闸蟹蒸熟后怎么存放]( "阳澄湖大闸蟹蒸熟后怎么存放")
- 熟大闸蟹保存方法:1、可以等大闸蟹冷却之后，装入保鲜膜中，放到冰箱的冷冻柜里面存放，最好要尽早食用。2、将大闸蟹装入保鲜膜中，然后放到阴凉干燥的地方存放，也可以保存几天，前提是天气较冷。3、如果要过夜保存的话，可以将大闸蟹连汤一起放到冰箱中存放，以免大闸蟹的水分流失而影...
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![螃蟹几分钟能蒸熟]( "螃蟹几分钟能蒸熟")
- 螃蟹先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟就能蒸熟了，要蒸20分钟才能比较完全的杀菌。螃蟹（pángxiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。...
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![冬枣蒸熟后怎么保存]( "冬枣蒸熟后怎么保存")
- 冬枣不要煮的太烂，蒸熟后沥干水分，放入冰箱冷冻即可长期保存。蒸冬枣的步骤：1、冬枣放到无油的盆中。2、放一把面粉撒在冬枣的表面。3、加入适量的水清洗干净。4、放入蒸锅大火烧开后，再蒸5分钟。5、出锅后，晾凉，晾时翻动2次，以免水汽在冬枣之间停留，皮就不脆了。6、凉后的冬枣(...
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![水煮鸡蛋与蒸熟的鸡蛋有区别吗]( "水煮鸡蛋与蒸熟的鸡蛋有区别吗")
- 两种方法实质一样，只是成形的方法不同，都是水熟法，营养差别不大，都不妨碍营养的吸收；水煮法如不当，导致破损，营养照样流失，同样，蒸的时间过长，火候不当，营养也会损失。对于胃肠道功能不好的人群建议蒸鸡蛋较好利于消化和吸收。鸡蛋：鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是...
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![糯米没蒸熟如何补救]( "糯米没蒸熟如何补救")
- 糯米没蒸熟补救的办法就是在米饭里扎几个小孔，中间一个，四周多扎几个，适当的加入温水重新焖一次，让热气能够均匀的穿透到整锅饭。糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟。糯米泡发的时间从泡发2至4小时到泡发1天不等，因为在后期的加工上可以得到弥补。没有怎么泡发的糯米，可以考虑...
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![想给宝宝添加点牛油果需要蒸熟吗]( "想给宝宝添加点牛油果需要蒸熟吗")
- 蒸熟后的牛油果维生素C会被破坏，造成营养成分的流失。1、牛油果被誉为是“森林奶油”。在欧美国家是备受推崇的婴儿食品，特别是喜欢用来做宝宝辅食，因为牛油果中的营养物质可以促进婴儿脑细胞生长发育，提高记忆力，优化新生儿体质；2、牛油果中含有大量的不可溶纤维，能够加快人体...
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![怎样去除蒸熟的南瓜里的水分]( "怎样去除蒸熟的南瓜里的水分")
- 主料：咸鸭蛋120克，南瓜300克。调料：盐1克，鸡精1克，植物油40克。1、南瓜去皮，去籽，切成长条；2、咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；3、将南瓜条放入热水中焯至变色取出，控干水分晾凉；4、锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水、少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀...
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![各种豆子蒸熟后再晒干还有营养吗]( "各种豆子蒸熟后再晒干还有营养吗")
- 豆子里含有大量的蛋白质，而蛋白质遇高温会凝固，煮熟的豆子内的蛋白质都凝固了，如果把豆子煮熟后，豆子原有的维生素就会流失，再做豆浆，营养成分会流失很多。...
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![蒸熟的扇贝过夜后第二天能吃吗]( "蒸熟的扇贝过夜后第二天能吃吗")
- 扇贝的营养非常丰富，肉质鲜美。扇贝隔夜会产生蛋白质降解物，对人体有害。不建议隔夜使用。扇贝的大小结构是不一样得。所以在煮的时候要分清楚煮的是什么类型。煮扇贝的时候要清洗干净，通常煮十分钟就可以使用。扇贝没熟，人体会感染扇贝里面的细菌，并且口感较差。...
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![为什么糯米蒸熟后变颜色了]( "为什么糯米蒸熟后变颜色了")
- 是因为糯米粉变质了，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色或者粉红色。但该菌释放的黄杆毒素A却留在米粉里。它属于细胞毒，能使人体细胞变性坏死，组织器官的功能减退。这种毒素的特点是耐热，水煮、油煎都不被破坏。人们食用发红的元宵后，可能感...
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![发糕没蒸熟怎么补救]( "发糕没蒸熟怎么补救")
- 发糕没蒸熟可以再蒸，先把水烧开，再上笼。也可以创新，铁锅烧热，放少量油，把发糕烤熟。蒸发糕时冷水入锅和开水入锅的区别不是很大，但一定要用大火把发糕彻底蒸透，蒸不透的发糕肯定会发粘的，火力不足的情况下也会导致发糕发粘。具体蒸多长时间才能蒸透，那要看发糕的厚度、模具大小和...
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![螃蟹没蒸熟是什么样子]( "螃蟹没蒸熟是什么样子")
- 未蒸熟的螃蟹外壳红中带一点绿色，壳中的蟹肉则十分松散，蟹黄或蟹膏并未完全凝固，呈流动性。蒸螃蟹需根据大小来判断蒸的时间，500克左右的螃蟹需要蒸10分钟左右，600克左右的螃蟹大概要蒸12分钟左右，以此类推。...
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![刚蒸熟的米饭适合做蛋炒饭吗]( "刚蒸熟的米饭适合做蛋炒饭吗")
- 步骤如下：火腿两条，切成丁备用。鸡蛋两只，打入小碗内，加小半勺盐调成均匀的蛋液。锅内注入植物油，烧到足够热，倒入蛋液，煎成一张大蛋饼，用铲子划散备用。锅内放入植物油，烧热，放入葱姜蒜末爆香。接着再放入剁椒炒香，入切好的火腿粒略炒。倒入米饭翻炒均炒，加入适量盐、生抽调味后放入...
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![怎么判断扇贝蒸熟]( "怎么判断扇贝蒸熟")
- 1、一般熟了的扇贝会全部开口。2、蒸煮扇贝的所需时间其实也稍微有点差异，这与扇贝的个头大小以及火力大小等有所影响。那么扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸8-10分钟，偏小的扇贝蒸的时间可以稍短些，比较小的3分钟左右即可。总之，蒸的时间不能太长，不然口...
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![做馒头蒸熟后的紫薯和面粉的比例]( "做馒头蒸熟后的紫薯和面粉的比例")
- 紫薯与面粉的比例为3比10。制作步骤：1、把面粉及发粉混合均匀，过筛进搅拌盆内，再加入糖，盐及2大匙的食用油，然后把已经发起丰富泡沫的酵母液倒入搅拌盆内。2、加入紫薯泥，用筷子搅拌一会后，用手揉成团。3、把面团在撒了一些面粉的工作台上搓揉大约20分钟至光滑不黏手的面团。4、...
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知知馆
