![金华火腿的做法有哪些]( "金华火腿的做法有哪些")
- 1、将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片，玉兰片切成片。2、将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。3、将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖；4、再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，5、加入味精，先把白菜...
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![排散炒火腿怎么做好吃]( "排散炒火腿怎么做好吃")
- 排散是什么青椒炒火腿青椒去蒂洗干净。青椒斜到切成段备用。火腿肉切成薄皮。锅烧热后放入适量的油。将火腿肉片入锅翻炒。慢慢地，火腿肉片就变色了。放入切好的青椒。继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。出锅装盘即可享...
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![金华火腿起源于哪个朝代]( "金华火腿起源于哪个朝代")
- 普遍认同的说法是火腿相传起源于北宋，北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。宗泽的故事确有其事，火腿的原先名字就被宗泽叫做家乡腿。金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽...
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![火腿蒸蛋怎么做]( "火腿蒸蛋怎么做")
- 主料：火腿100克、鸡蛋150克。辅料：香菇15克、冬笋15克、豌豆荚10克。调料：盐、淀粉、酱油各适量。做法：1、鸡蛋打散加精盐、水半杯混匀，香菇切片，火腿与冬笋切丝；2、混合原料，放入容器中，罩上铝箔纸，低火烧10分钟，搁置备用；3、高汤半杯、酱油5克、精盐少许，放入新容器中，高火烧2分钟，倒...
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![木须火腿的做法是什么]( "木须火腿的做法是什么")
- 1、葱姜切碎，黄瓜火腿切片，木耳用热水泡发，多清洗几遍。2、2个鸡蛋先滑炒熟散备用。3、炒锅热油爆香葱姜，倒入黄瓜和木耳翻炒，烹入生抽，待黄瓜6成熟时倒入火腿继续翻炒。4、再次放入炒好的鸡蛋翻炒，烹入白糖，鸡精，和盐即可出锅。...
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![金华大火腿怎么保存]( "金华大火腿怎么保存")
- 1、金华火腿是发酵食品，便于携带和贮藏。但消费者买回后要使腿质不变，火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方，通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方。2、火腿肉面上的发酵层，不但不会影响火腿肉质和香味，反而能起防腐、防虫、防干裂、防污染等保...
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![真空包装的金华火腿怎么吃]( "真空包装的金华火腿怎么吃")
- 打开金华火腿的包装，火腿特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。如果避开骨头，使点劲用刀还是切开的。把火腿切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。泡完后取出，再认真清理一下肉的表面。接着，把火腿肉焯水，加入葱姜...
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![火腿可以跟什么包饺子]( "火腿可以跟什么包饺子")
- 1、香菇、玉米。2、准备材料：芹菜茎150克、香菇(干)2枚、鸡蛋1个、火腿肠2根、饺子皮100克、食盐5克、水15毫升、食油10克3、先准备好所有的材料，把芹菜叶去掉，只保留茎，并清理干净，干香菇提前泡发好。所有的材料准备好后，除鸡蛋外，都切成丁。此时，鸡蛋可以放油锅煎熟，同样也切成...
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![莴笋火腿的做法]( "莴笋火腿的做法")
- 1、如果你喜欢莴笋的清脆口感，买了颗莴笋打算凉拌，当天没有吃，转天开始打蔫，再凉拌吃，原有的清脆已然不在，改变吃法，搭配火腿肠炒来吃。虽然与凉拌不一样的风味，却也很不错。2、准备材料，洗净，莴笋洗干净去皮，莴笋切成片3、火腿切成片，起油锅，葱姜入锅煸香4、莴笋入锅炒，加盐炒5、火腿...
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![云南火腿很咸怎么办]( "云南火腿很咸怎么办")
- 云南火腿很咸，可以直接将火腿肠切成火腿片，直接放到开水里面进行煮1分钟，这样能够降咸有可以去腻。而且也不会让火腿肠的营养流失严重也能够供人体正常使用。火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，...
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![金华火腿可以做什么菜要具体步骤]( "金华火腿可以做什么菜要具体步骤")
- 蒸火腿块的做法：1、将修齐的火腿切成长方块（每块带一成肥膘）；2、装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块骑缝对排，上层盖5块；3、把糖、黄酒、味精一并放入沙锅内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，浇在火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟；4、上笼后须将笼盖揭开一角，不让蒸气过分冲击，使盘内...
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![怎么用火腿煮粥]( "怎么用火腿煮粥")
- 主料：火腿2条，大米100克。调料：鸡精2克，水适量，高汤100毫升，白胡椒粉2l克。步骤如下：1、熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗；2、将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀；3、大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-...
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![火腿指什么肉]( "火腿指什么肉")
- 火腿一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制而成。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。其中金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色...
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![火腿怎么炒好吃]( "火腿怎么炒好吃")
- 火腿６０克、杏鲍菇１个、香菇５朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜米４瓣、葱花适量、玉米油１０克。1、火腿取60克，切成薄片。用温水泡一下切好的火腿片。2、胡萝卜去皮后切丝，香菇洗净后切成薄片。3、杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。4、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。5...
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![火腿吃之前需要用清水泡吗]( "火腿吃之前需要用清水泡吗")
- 火腿吃之前需要用清水泡。火腿（英语：Ham）是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原...
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![辣椒火腿炒鸡蛋的做法]( "辣椒火腿炒鸡蛋的做法")
- 本经验主要讲述一道家常菜，灯笼椒、火腿炒鸡蛋碎，油多才可以把灯笼椒炒的青绿，还可以把鸡蛋炒的嫩滑，火腿才够滑香。1、火腿切成小片，装盘备用。2、一个灯笼椒切成小块备用。3、一个鸡蛋加入少许盐跟鸡粉，搅散备用。4、蒜头切成碎粒。5、锅中烧油，加入蛋液快速搅拌，半熟成型起锅...
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![火腿和培根有什么区别]( "火腿和培根有什么区别")
- 火腿和培根的区别有：制作工序不同、口感不同、原材料不同。培根属于烟熏类，而火腿是没有经过烟熏的，属于纯肉的一种，火腿的口感和培根会不一样，培根吃起来会略带有焦香味，而火腿是浓郁的鲜肉香气。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之...
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![金华火腿可以切片生吃吗]( "金华火腿可以切片生吃吗")
- 金华火腿不可以切片生吃。金华火腿虽然经过了长时间的腌制加工，但是并没有成为一种熟制品，仍然还属于生品，需要进一步加工烹饪之后再食用，否则容易引起身体不适。金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内...
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![火腿的做法 火腿怎么做]( "火腿的做法 火腿怎么做")
- 1、金针菇切去根部，洗净撕开，火腿切丝，青椒切丝，姜切末，蒜切末，葱切葱花；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入金针菇、火腿丝翻炒至断生；3、加入料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺，切好的葱花翻炒均匀即可出锅。...
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![金华火腿切开了怎么保存]( "金华火腿切开了怎么保存")
- 消费者购买的整只火腿一般是包装好的，消费者保存火腿首先要去除包装物，晾挂在太阳晒不到、雨水淋不到的通风干燥处。如果已经切开，则在切面部位抹上植物油，再用保鲜纸或塑料薄膜贴在切面处，将其悬挂在阴凉通风处保存即可。“金华”火腿是猪肉腌腊制品，保存得当保质期可达十八个...
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![金华火腿是咸肉吗]( "金华火腿是咸肉吗")
- 金华火腿是咸肉来的，用金华两头乌猪的后腿腌制而成的肉，皮色黄亮、形似竹叶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，是佐食佳肴，也是滋补良品。据清代赵学敏编纂的《本草纲目拾遗》记载，金华火腿有益肾、养胃、生津、壮阳、固骨髓、健足力等功能。...
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![玉米炒火腿家常做法]( "玉米炒火腿家常做法")
- 玉米炒火腿这道菜是小孩的最爱，一盘很快被抢光，小孩吃得香又有营养，做起来简单又方便。先将玉米剥好，再把火腿切成小方粒，再加上油加热，再先把火腿炒一下，再加上玉米在火腿里一起炒，再把水分炒干，再加上少许盐，少许清水焖炒，再用盘子装起来，玉米甜甜的，拌着饭吃非常不错。...
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![西兰花火腿家常做法]( "西兰花火腿家常做法")
- 1、准备食材。西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。2、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。3、加入火腿片炒透。（因为是冷冻过的，如果是新鲜的，可略炒）4、加盐调味。5、勾入少许水淀粉。6、加入鸡精翻匀出锅。7、简介：西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见...
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![素食主义者吃火腿吗]( "素食主义者吃火腿吗")
- 素食主义者不吃火腿，火腿也是属于荤菜的，不属于素食，所以说素食主义者是不吃火腿的。素食主义者即只吃素菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。素食主义者不食用有主观意识动物之食物，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以...
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![蘑菇能配火腿炒吗]( "蘑菇能配火腿炒吗")
- 蘑菇炒火腿做法如下：首先准备食材主料：蘑菇500g，火腿75g，辅料、油、盐、葱花都适量。步骤如下：1、蘑菇洗干净，撕成小瓣。2、火腿切片。3、葱花适量。4、油热放入葱花，放入火腿。5、接着放入蘑菇。6、放入盐，酱油。7、蘑菇出锅，就完成了。...
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