![大葱小葱和蒜苗有什么区别]( "大葱小葱和蒜苗有什么区别")
- 大葱，小葱和蒜苗各有各的特点。解释如下：1、大葱：根白色，弦线状，侧根少而短。根的数量、长度和粗度，随植株的发生总叶数的增加而不断增长。茎极度短缩呈球状或扁球状，单生或簇生，粗1到2厘米，外皮白色，膜质，不破裂。上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。2、小葱：它株高30到50厘米。茎较...
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![什么是发蒜苗]( "什么是发蒜苗")
- 发蒜苗是指用蒜本体作为养料基底，加以水分的滋养，使蒜的头部生出绿色嫩芽的动作。蒜苗，又叫青蒜。株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，具有蒜的香辣味道，其辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有...
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![吃不完的蒜苗怎么保存]( "吃不完的蒜苗怎么保存")
- 吃不完的蒜苗可以将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右进行保存。蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长...
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![蒜苗哪些人不能吃]( "蒜苗哪些人不能吃")
- 不能吃蒜苗的人分别有：1、眼病患者，中医认为，长期大量地食用蒜苗会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用蒜苗，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。2、肝炎患者，很多人认为吃蒜苗能预防肝炎，甚至有...
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![蒜苗哪里不能吃]( "蒜苗哪里不能吃")
- 大蒜苗除了那些根须之外，包括地面上的茎叶等，只要不是老了咬不动了，都可以吃。大蒜头收获以后，休眠期一般为2至3个月，休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其营养消...
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![蒜苗种植方法]( "蒜苗种植方法")
- 在种植蒜苗之前要准备一个不漏水的盘子，然后在里面装上土壤，再给它浇透水，之后就可以进行种植大蒜了。可以把大蒜一瓣一瓣的剥开，把皮剥掉之后底部朝下摁在土壤中，留三分之二露在外面就可以了。如果认为很麻烦的话，也可以把它整头放进里面，然后放在室内温暖的地方就可以。蒜苗是...
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![蚕豆的做法：蚕豆炒蒜苗]( "蚕豆的做法：蚕豆炒蒜苗")
- 1、蚕豆洗净，蒜苗切段。2、将锅里放入少许色拉油，先倒入蚕豆、八角炒香，再倒入蒜苗进行煸炒。3、炒出香味，放入400克开水，再加入精盐、鸡精。中火烧5分钟，收干汤汁即可出锅了...
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![清炒蒜苗烧肉怎么做]( "清炒蒜苗烧肉怎么做")
- 主料：蒜苔150克，五花肉500克。调料：盐5克，色拉油50克，料酒50克，白砂糖15克，酱油30克，姜10克。步骤：五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；烧沸后煮至将血水浮沫去除干净后捞出，再用冷水洗净；把烫过且洗净的肉切成小块沥干；用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；放下肉块，煸炒肉块至出油；加入料酒...
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![怎样储存青蒜苗]( "怎样储存青蒜苗")
- 储存青蒜苗有冷藏法和气调法。冷藏法：将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1度左右。气调法：1、快速降氧法：把蒜苗用塑料帐密封，不间断抽氧灌氮3到4次，将帐内的氧含量降到最低；2、自然降氧法：蒜苗进帐后，立即将塑料帐密封，帐内的氧气由蒜苗自行...
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![蒜苗怎么存放叶子不黄]( "蒜苗怎么存放叶子不黄")
- 蒜苗可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏，这样食品不容易失水变黄，滋生细菌，如果是想长时间保存的话，可以将蒜苗剁碎，然后用盐腌制过后密封放在玻璃容器中，这样可以保存半年之久。蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充每日所需营养，同时还含有大量...
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![生吃蒜苗好吗]( "生吃蒜苗好吗")
- 1、蒜苗中含维生素C较多，而维生素C在人体是有促进人体吸收三价的铁元素的作用，这样提高了对铁元素的吸收率，有治疗缺铁性贫血的作用；2、蒜苗含有比较多的辣椒素，对杀菌存在一定的效果，杀菌能力可以达到抗生素的十分之一，有预防伤口感染，预防流感的作用；3、具有保护肝脏的作用。生...
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![蒜苗炒鱿鱼]( "蒜苗炒鱿鱼")
- 食材：鱿鱼250克、蒜苗250克、胡椒粉3克、盐3克、味精3克、植物油25克。步骤：1、将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干。2、蒜苗洗净切段。3、油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油。4、锅留底油，快速煸炒蒜苗至软。5、加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许油即可。...
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![蒜苗怎么做]( "蒜苗怎么做")
- 五花肉切薄片，装盘备用，将蒜苗切寸段，装盘备用，将五花肉焯水，撇去浮沫，捞出备用。热锅下油，下入花椒炸出香味，盛出，留底油，放入五花肉，煸炒出油，将油滤出，五花肉装盘备用。加入适量的油，倒入蒜苗翻炒，加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入煸炒过的五花肉进行翻炒，加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。出锅盛盘，完...
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![大蒜苗怎么做好吃]( "大蒜苗怎么做好吃")
- 蒜苗炒鸡蛋材料：蒜苗，鸡蛋，少许盐。步骤：1、将两根蒜苗洗净，将蒜苗切成小段，放置备用；2、将两个鸡蛋打入碗中，搅打蛋液；3、起锅热油，将油烧开；4、打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出；5、锅内少许底油烧熟，放入蒜苗，加适量盐翻炒；6、倒入鸡蛋快速炒匀出锅后装盘即可。...
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![蒜苗炒豆芽最正宗的做法]( "蒜苗炒豆芽最正宗的做法")
- 用料：绿豆芽适量、蒜苗适量、食用油适量、大葱适量、胡萝卜适量、酱油适量、精盐适量、鸡精适量、陈醋适量。步骤：1、准备好所用主配料；2、蒜苗切寸段，胡萝卜切丝，葱段切葱花，炒锅烧热加入适量食用油，放入葱花爆香；3、倒入绿豆芽炒至豆芽发蔫，加入适量酱油煸炒片刻；4、倒入切好的蒜...
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![油桶怎样种蒜苗]( "油桶怎样种蒜苗")
- 1、准备一个油桶清洗干净，上面均匀的烫上洞，相距最好有五厘米，然后一层一层填入土壤，将健康的大蒜按照洞口方向放进去，种好后，浇透水放置在散光通风的地方，等待生根发芽，之后就能采摘食用。2、用过的油桶有很多用途，因为蒜坨种上之后就可以长出青蒜，之后就是蒜台，再接着长出蒜坨，而且...
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![蒜苗可以冷冻保存吗]( "蒜苗可以冷冻保存吗")
- 蒜苗可以冷冻保存，冷藏法将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右。蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，先吸出少量气体，使帐内氧气与二氧化碳的含量基本相同。随着帐内含氧量的下降，用消石灰吸收二氧化碳，使其含量相应下降。以后氧含量宜控制...
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![大蒜苗能移栽吗]( "大蒜苗能移栽吗")
- 1、移栽，苗期约需3个月左右，苗高20cm时即可移栽（忌与葱、蒜连作）。先苗施农家肥4000―5000kg，或亩施40kg复合肥或25kg生物复合肥，然后深耕细耙，整平作畦后即可移栽，按4×18cm的密度栽苗，一般情况下晴天下午随拔随栽为好，亩栽7万株左右。移栽深度应视苗大小，以不压心为宜。覆土时注意...
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![求蒜苗拌金针菇的做法]( "求蒜苗拌金针菇的做法")
- 1、金针菇切段，蒜苗切段。香菜香葱洗净备用。2、烧开水，烫一下金针菇和蒜苗。断生即可捞出用冷开水过凉，控干。3、盐，美极鲜，太太乐鸡汁，姜汁，白醋，温水，胡椒粉，白糖少许，兑汁搅拌均匀。4、金针菇和蒜苗，兑汁拌匀。5、装盘，放香葱香菜，滴几滴香油即可...
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![孕期能吃蒜苗吗]( "孕期能吃蒜苗吗")
- 孕妇可以吃蒜苗，因为蒜苗中的蒜素能够醒脾气、消积食，还可以杀菌、抑菌，对流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，有很好的预防作用。但是吃多的话会对消化不利，所以适量食用即可。对于孕妇来说，不管吃什么都要适量，建议少吃一些辛辣的食物。做好孕期检查...
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![蒜苗能不能和兔肉一起吃]( "蒜苗能不能和兔肉一起吃")
- 蒜苗，又叫青蒜。大蒜的花苔，包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇...
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![家里养的蒜苗能晒太阳吗]( "家里养的蒜苗能晒太阳吗")
- 1、家里养的蒜苗能晒太阳。2、不过蒜苗比较娇气,不能用直射太阳晒,要通风,蒜苗光合作用才能绿,如果不晒会变成市场上卖的蒜黄。蒜苗生长主要靠蒜瓣自身贮存的营养物质,不经施肥,只要给予适宜的温度、水分和光照等条件就可。...
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![蒜苗可以和螃蟹一起吃吗]( "蒜苗可以和螃蟹一起吃吗")
- 蒜苗能与蟹一起吃，不相克。螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。...
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![蒜台蒜苗青蒜有啥区别]( "蒜台蒜苗青蒜有啥区别")
- 蒜台：它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜台在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苗：不见光时为蒜黄，当青蒜长得更大些时，有些显老的感觉，就是蒜苗。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂...
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![自家吃的鲜蒜苗怎样保存的久些]( "自家吃的鲜蒜苗怎样保存的久些")
- 保存新鲜蒜苗的方法：新鲜蒜苗最好的保存方法是保存在冰箱中。在保存蒜苗之前需要确保冰箱的内部是否干净，是否有异味较大的食物存放在冰箱中以避免蒜苗变味。可以在冰箱的冷藏箱内放入容器盛放少许水以保持冰箱内部的湿度。最好将蒜苗放在保鲜袋中或使用保鲜膜包裹后置于冰...
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