![如何把辣椒面熬成辣椒油]( "如何把辣椒面熬成辣椒油")
- 材料：辣椒粉40克、白芝麻19克、植物油250克、食用盐2匙、姜一片、八角一个、桂皮一个、陈皮一个、豆蔻一个、白芷一个。方法：1、锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出。2、将剩余的植物油倒入锅内，开火，加热至8...
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![五香辣椒面这么配料]( "五香辣椒面这么配料")
- 五香辣椒面的配料：辣椒，花椒，肉桂，八角，丁香，小茴香籽，食盐，花生，干姜，豆蔻，甘草，胡椒，陈皮，大蒜粉。作用：气味芳香，具辛温之性，健脾温中，消炎利尿，有助于提高机体抵抗力，同时可杀菌，驱寒，降脂减肥，补充维生素C。做法：将干辣椒除干粑，辣椒烘干，将辣椒剪成段，剪好的干辣椒与花椒，桂皮，八角，炒好的原料凉...
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![菊豆为什么用辣椒面]( "菊豆为什么用辣椒面")
- 电影《菊豆》讲述的是故事发生在20世纪20年代，中国某小镇上的染坊主杨金山续弦娶了年轻姑娘菊豆为妻为传宗接代但其无法生育，后侄子杨天青与菊豆心生爱慕，二人生下儿子杨天白。电影有个情节是菊豆害怕怀孕了会被别人知道她和天青的事，所以在尼姑庵求得了一包避孕药，是一包辣椒...
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![辣椒面做完放哪里]( "辣椒面做完放哪里")
- 辣椒面做完用袋子或者罐子密封放入冰箱冷藏室。保存辣椒面时需要注意防潮，可以把研磨好的辣椒面放入密封袋或者密封的容器中，在阴凉通风干燥处保存，或者放入冰箱冷藏室中保存。辣椒是双子叶植物纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折...
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![菊豆用辣椒面和醋干什么]( "菊豆用辣椒面和醋干什么")
- 菊豆制作食物的过程中，常常会加入辣椒面和食醋。辣椒面和食醋都属于调味剂，辣椒面使得菊豆味道更辣，会刺激舌头上的味蕾，增加人的食欲，同时还可以掩盖菊豆的先天性不足。食醋可以为菊豆增加一点酸味，同样可以刺激舌头上的味蕾，增加食欲，促进消化。这两种调味品，都需要在制作过程中...
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![辣椒面怎么吃]( "辣椒面怎么吃")
- 主料干辣椒适量，白芝麻适量；大料适量，桂皮适量；花椒适量；步骤：1、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘；2、用剪刀剪成小段；3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中，开小火，不停翻炒；4、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料；5、关火继续翻炒至锅中材料降温；6、放凉后用食物粉...
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![干辣椒面怎么做才能又辣又香]( "干辣椒面怎么做才能又辣又香")
- 所需材料：干辣椒适量、白芝麻适量、八角1个、桂皮1块、花椒适量。制作步骤：1、用湿布擦干净干辣椒表面的灰尘。2、用剪刀将干辣椒剪成小段。3、将干辣椒、八角、桂皮、花椒全部倒入干净的锅中。开小火，不停翻炒两分钟。4、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料直至芝麻微微...
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![辣椒面怎么做]( "辣椒面怎么做")
- 1、准备好干辣椒，先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净。2、再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒，炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可。3、放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎（粗细看个人喜欢），打碎后倒入容器里。4、辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎（这时屋...
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![贵州辣椒面怎么做又辣又香]( "贵州辣椒面怎么做又辣又香")
- 辣椒面原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香步骤：将干辣椒剪成小段剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、小茴香一起翻炒到辣椒脆香炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。注意事项：研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮...
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![辣椒面有热量吗]( "辣椒面有热量吗")
- 辣椒面的热量一般是100克，290大卡，作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。虽然不同品牌的辣椒面的热量是不一样的，但是减肥期间还是少量使用，如果减肥期间想吃辣的话，可以吃青辣椒，新鲜的青辣椒的热量为100克23大卡，但是红色的干辣椒的热量会很高。...
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![老式麻辣烫里的辣椒面是什么]( "老式麻辣烫里的辣椒面是什么")
- 老式麻辣烫里的辣椒面是普通的红辣椒晒干后做成的粉末。辣椒面是一道美食，主要食材有干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。根据地方口味不同，佐料稍有变化。注意研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。辣椒面可以用来就菜、就馍，即油泼辣...
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![做油泼面没有辣椒面怎么办]( "做油泼面没有辣椒面怎么办")
- 可以用花椒或者是辣椒代替。辣椒面在油泼面中的主要作用就是用来提香提味，并不是一定需要的食材。要是在制作油泼面的时候没有辣椒面，可以用其他的食物进行代替，比如花椒或者辣椒，这些调味品同样可以起到很好的提香提味的作用，有利于提高油泼面的鲜味。油泼面煮完用过凉水吗：不...
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![烧烤辣椒面配方]( "烧烤辣椒面配方")
- 辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。根据地方口味不同，佐料稍有变化。下面介绍一种烧烤辣椒面的做法：原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。步骤：1、将干辣椒剪成小段，将剪好的干辣椒与花椒、桂皮、小茴香一起翻炒到辣椒脆香；2、...
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![辣椒面怎么保存]( "辣椒面怎么保存")
- 1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封器皿中保存，否则容易回潮变质，而且干辣椒中还是含有少量的水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、还能延长保质期、并且会更香呢。2、干辣椒面也要注意防潮，因此，放冰箱之前一定要密封起来，一旦辣椒面受潮就会发生霉变，那样就只能丢掉了...
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![辣椒面可以带上飞机吗]( "辣椒面可以带上飞机吗")
- 辣椒面可以带上飞机，辣椒面不是禁止携带物品。最好是携带包装好未拆封的辣椒粉，如果是自己家磨制的辣椒粉，好用罐子装好携带；所有食品类最好选择托运的方式带出国。实在不放心，可以选择把辣椒粉邮寄到国外。其他危害飞行安全的物品，如有强烈刺激气味的物品、可能干扰机上仪表正...
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![辣椒面糊怎么做]( "辣椒面糊怎么做")
- 辣椒面糊的做法：材料：辣椒，姜，大葱，面粉，调味品；把葱切成葱花，姜切成粒，放在一边待用，把适量的面粉放在碗里和成面水；锅烧热放油，把姜粒放入锅里，翻炒出味就可以；姜粒翻炒出味后，倒入适量的辣椒面，与姜粒一起翻炒出来辣味；辣椒面与姜粒炒出辣味后，把和好的面水倒入锅里用勺子搅着点面水就可...
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![胡辣椒面的做法视频]( "胡辣椒面的做法视频")
- 材料:大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香叶1片、桂皮1块、菜油100克、白芝麻少许。做法步骤:1、大蒜捣成泥。2、将干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品搅拌机的研磨杯里，打成粉末。3、锅里倒入油，加热到冒烟，关火，倒入刚刚打磨好的粉和蒜泥。4、熬制...
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![油泼辣椒面可以用什么代替]( "油泼辣椒面可以用什么代替")
- 1、可以使用花椒、辣椒、生姜或者其它调味品进行代替，这些调味品经过油爆香之后，同样会呈现出浓厚的香气，帮助提高食欲。油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味、香辣味。2、油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将...
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![做韩国泡菜用什么牌子的辣椒面]( "做韩国泡菜用什么牌子的辣椒面")
- 做韩国泡菜用什么牌子的辣椒面都可以。韩国泡菜的做法:材料主料：白菜，姜，蒜，苹果，梨，辣椒面，盐，味精。步骤:1、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天，注意辣白菜的制作从头到尾不能沾一点油;2、腌了半天后，挤掉水分;3、将准备好的姜，蒜，苹果，梨剁成末，苹果、梨用三分之一或者一半...
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![用辣椒面能做什么菜]( "用辣椒面能做什么菜")
- 1、凉拌黄瓜:建议再放点蒜泥，这样口感更丰富。2、凉拌藕片:可加花生豆，增添食欲。3、麻辣豆腐:外加牛肉沫或猪肉沫。...
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![辣椒面放冰箱冷冻室不会坏吧]( "辣椒面放冰箱冷冻室不会坏吧")
- 辣椒面可以放冰箱冷冻室，但是鲜辣椒不可以，因为会破坏里面的营养结构，还会使鲜辣椒变软影响口感，鲜辣椒保存方法:1、把辣椒的蒂剪断；2、点燃蜡烛，将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上；3、等凝固之后，再把辣椒放入保鲜袋，存放在冰箱里；4、注意不要碰掉辣椒蒂上面已经凝固的蜡油，此法可保存3周...
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![辣椒面和辣椒粉一样吗]( "辣椒面和辣椒粉一样吗")
- 辣椒面与辣椒粉是一样的，只不过是各地叫法不同，材料略有差别。辣椒粉（面）是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火...
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![怎样炸辣椒面好吃]( "怎样炸辣椒面好吃")
- 原料准备：干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一段、白芝麻少许、盐、白砂糖。制作过程：1、将锅烧热后倒入干红辣椒和花椒，之后用小火将两者加热，一分钟后关火；2、辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后，用盐和糖做调味，再加入芝麻；3、锅中加油烧热后，将姜片，八角和桂皮放入锅中...
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![怎样做香辣下饭的醋炝辣椒面炒鸡蛋]( "怎样做香辣下饭的醋炝辣椒面炒鸡蛋")
- 第一、家里还有两个螺丝辣椒，我们今天就用螺丝辣椒炒这个菜，因为这个辣椒很辣，所以两个辣椒就可以了，先把辣椒洗净取掉辣椒把放在案板上待用。第二、把洗好的辣椒先用刀背拍扁，如下图斜着切细丝，当然切的越细越好熟，切的粗的话就多炒会，切好后用刀刮到容器中待用，小心点别用手碰切...
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![贵州五香辣椒面的配方]( "贵州五香辣椒面的配方")
- 五香辣椒面的制作配方：1、主料，干辣椒150克、麻椒10克、白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量；2、准备好食材；3、用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净；4、将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面；5、将火力扭到中档，温度上来后再扭低，将麻椒放上去，稍变色后取下来；6、将干辣椒放上去烘香，...
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