![土豆加了生粉后油炸能吃吗]( "土豆加了生粉后油炸能吃吗")
- 土豆加了生粉后油炸能吃。炸土豆家常做法如下：用料：土豆、蒜末、辣椒油、麻油、盐、植物油、猪油、香菜。步骤：1、准备好佐料；2、土豆去皮切块切条；3、植物油适量入锅；4、蒜末入锅，油温开始热土豆入锅；5、中火炸至焦黄，炸的过程放盐适量；6、把炸好的土豆放入碗里；7、加辣椒油，花椒油，...
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![锅巴知怎么做的是油炸的吗]( "锅巴知怎么做的是油炸的吗")
- 油炸锅巴食材：锅巴200g，油。步骤：1、大米清洗干净；2、将煮饭锅底抹点油，不抹也可；将清洗干净大米倒入；3、中大火煮开后，再煮两分钟，转小火焖三十分钟，至米饭煮熟；4、将米饭刮出，留锅底；5、中火一分钟，转小火至锅巴翘起，脱离锅底；6、翻面，关火，用余热再炕一下背面；7、将每次煮饭的锅巴聚在一...
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![油炸过的东西能保存多久]( "油炸过的东西能保存多久")
- 油炸过的东西能保存20到30天左右。油炸类食品容易变质，保质期一般只有20到30天左右。含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇味。吃有哈喇味的食物，会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，以致身体不适。...
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![南方航空油炸食品能带上飞机吗]( "南方航空油炸食品能带上飞机吗")
- 根据南方航空公司随机行李须知规定：旅客不得在行李或随身携带物品内夹带武器、易燃、易爆、腐蚀、有毒、放射性等危险物品及政府规定的禁运物品；随身携带物品中不得出现体积超过允许的液体；不得携带小动物及其他妨碍公共卫生、秩序和容易损坏飞机、污染环境的物品；不准在交运...
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![如何用油炸粉炸排骨鱼]( "如何用油炸粉炸排骨鱼")
- 具体步骤：1、选新鲜的猪肋条排骨和软骨；2、剁块及腌制，将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水，将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟；3、上糊、油炸，用清水五千克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状，将腌制过的排骨连同佐料一起倒...
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![急求油炸小吃成本低做法简单]( "急求油炸小吃成本低做法简单")
- 炸油条做法：1、将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。2、加入温水，边加水边搅拌，使劲搅动，面越有劲越好。一直到面团表面非常平滑，没有一点疙瘩。3、加入调料、葱姜末，打入一个鸡蛋，再继续搅拌。4、搅拌好后，盖上，晾半小时到一小时，等酵母发面。5、等面表面发起泡后，坐锅，倒油，起火准备炸...
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![油炸金针菇的做法]( "油炸金针菇的做法")
- 材料：金针菇250g，鸡蛋（或鸭蛋）2个，生粉4大勺约60，盐一小勺，料酒一小勺。做法：1、金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。2、将所有用料放入金针菇拌匀，鸡蛋无需打散。3、油锅烧热，炸至金黄即可。...
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![油炸毛头丸子怎么做]( "油炸毛头丸子怎么做")
- 做法一：材料：猪肉馅一斤，肥瘦比例3比7；调料：盐6克、味精3克、鸡精10克、黑胡椒粉3克、十三香5克、姜粉3克、白糖3克。1、调好肉馅后，放入馒头渣100克搅拌均匀；2、再放入熟粉条150克搅拌，剁碎成一厘米的小段；3、放入油锅中炸；4、炖锅放入清水，然后依个人的口味放入盐3克、白胡椒粉3克...
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![空气炸锅和油炸的口感有区别吗]( "空气炸锅和油炸的口感有区别吗")
- 空气炸锅和油炸的口感有区别。区别在于空气炸锅炸的食品较软一些，油炸的食品稍微硬一些。空气炸锅由于不用油炸，炸出来的食品更健康。空气炸锅和油炸的原理一样，使用高速空气循环技术，快速循环加热空气和内部螺旋形纹路的独特结合，从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。...
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![河南的油炸的肉丸要怎么做]( "河南的油炸的肉丸要怎么做")
- 材料：肉馅，鸡蛋，葱，姜，馒头，食盐，花椒粉，生抽。做法：1、把干馒头硬皮去掉，把馒头芯捻成末；2、把葱姜切碎，放入碗里，加入开水；3、肉馅里加入食盐，香油，花椒粉，生抽，顺着一个方向搅拌；4、把鸡蛋打入肉馅里。顺一个方向搅拌；5、然后加葱，姜，水，顺一个方向搅拌均匀；6、肉馅里加一勺淀粉，搅拌均匀；7、把...
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![披萨饼是油炸食品不]( "披萨饼是油炸食品不")
- 比萨饼是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。...
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![吃非油炸的薯片发胖吗]( "吃非油炸的薯片发胖吗")
- 非油炸薯片是喷淋食用油后热风烘干的。在一定程度上非油炸薯片的确比油炸类薯片要健康，但是这并不能代表油炸类薯片就不会让人发胖，薯片的脂肪含量或者热量并不是导致发胖的唯一标准，因为薯片本身就是一种高淀粉的食物，所以非油炸薯片不会长胖的概念并不正确。以一盒50克的薯...
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![甘肃武威油炸果子的夹层面怎么做]( "甘肃武威油炸果子的夹层面怎么做")
- 夹层面的做法：材料：面粉200g，鸡蛋一个，泡大粉4g，盐少量。做法：1、200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐，和的软一些，放置一夜；2、面擀成半cm厚的面饼，切出3cm左右的长条，其实随心所欲好了；3、中间用筷子压一道印；4、下油锅炸，注意油温不要太高，来回翻动。...
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![油炸爬蚱的做法的过程]( "油炸爬蚱的做法的过程")
- 原料：适量爬蚱、适量花生油、适量碘盐、适量孜然。方法：1、先将爬蚱用冷开水泡二十分钟，把上面的泥垢去掉，凉干；2、将锅烧热，放入适量花生油；3、待油滚沸后，将洗净的爬蚱放入锅内；4、将爬蚱用小火煎熟，炸到颜色金黄酥脆后，控油捞出；5、盛入盘中，上面撒适量碘盐、适量孜然即可。...
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![为什么香蕉油炸后会变酸]( "为什么香蕉油炸后会变酸")
- 因为水果加热后水果中的果糖，果糖是一种单糖，一种单糖发生聚和反应，转变成胺基酸。香蕉中含有多量的硫胺素，硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。...
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![油炸虾片还要清洗吗]( "油炸虾片还要清洗吗")
- 虾片炸之前要清洗一下，不要过分洗，只要简单冲一下、沥干就可以，但洗完要等晾干后再炸，防止炸虾片时油溅到身上。油炸虾片步骤：1、先把油加锅里，注意不要太多，也不要太少，适中即可；2、把油烧热，把晾干的虾片先放一个试试，放进去就炸开花就可以继续炸；3、开始放虾片，一次少放点，不要放太...
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![油炸小吃用的甜酱和辣酱怎么做的]( "油炸小吃用的甜酱和辣酱怎么做的")
- 油炸小吃的甜酱做法如下：材料：水二百克、酱油五十克、白醋十克、沙拉油五十克，糖二十克，米粉十克、洋葱粉、大蒜粉、糖浆、盐。1、将所有材料在锅中调匀，小火煮至浓稠状，一边煮一边搅拌，以免黏锅；2、煮至浓稠状即可。油炸小吃用的辣酱做法如下：材料：新鲜辣椒八百克、豆瓣酱三百克、...
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![花椒大料用油炸的糊了会苦吗]( "花椒大料用油炸的糊了会苦吗")
- 油温过高导致花椒大料中的物质发生化学变化，形成丙烯酰胺这种物质，它会导致花椒口感变苦。丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料。聚丙烯酰胺主要用于水的净化处理、纸浆的加工及管道的内涂层等。淀粉类食品在高温烹调下容易产生丙烯酰胺。研究表明，人体可...
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![方便面是油炸食品还是膨化食品]( "方便面是油炸食品还是膨化食品")
- 方便面是油炸食品。方便面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮和油炸，让面条形状固定，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间内食用的即食方便食品。方便面的主要成分是小麦面粉，棕榈油，调味酱和脱水蔬菜...
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![求乐山油炸串串的制作方法]( "求乐山油炸串串的制作方法")
- 1、准备好酱油、蚝油、冰糖、麦芽糖、五香粉、胡椒粉、水、酒、蒜头；2、在锅内放入2大匙油；3、将蒜头放入锅中炸至金黄后取出；4、将其它材料放入另外一个锅内煮开，然后加入蒜头，熬煮至浓稠；5、再将肉洗净，并沥干水份，用酱油、糖、腌制1到2个小时，制作完成。...
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![广东话油炸蟹是什么意思]( "广东话油炸蟹是什么意思")
- 1、形容恶霸，台湾草帽头上戴，腰间束条皱纱带，点梅纱衫充硬晒，行路大摇兼大摆，十足一只油炸蟹。其实蟹不单只是横行霸道的意思，在广东话里面是含有贬意的意思的，比如炒花蟹，是辱骂人的话。2、蟹是閪的谐音，閪在广东话中是女性的性器官。3、油炸蟹比喻人霸道的就像螃蟹一样。...
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![为什么油条被称为油炸桧]( "为什么油条被称为油炸桧")
- 油条是中国人喜欢的一种早餐。做法是将面发酵，或先用猪油和面，做成条状，然后将两根面背靠背地粘在一起，放到滚油锅里炸成金黄色，香而松脆，可以单吃或夹饼，佐豆浆和米粥吃，经济实惠，是一种大众化食品。但油条为什么被称为油炸桧呢？南宋时，尤其是高宗赵构统治期间，政治腐败，奸臣当道。奸...
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![求油炸江米条的做法]( "求油炸江米条的做法")
- 1、将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。2、取2/3糯米粉倒入盆内，倒入烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。3、用擀面杖将面团擀成5m...
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![路边小吃油炸鸡肉串是怎么做的]( "路边小吃油炸鸡肉串是怎么做的")
- 1、鸡胸脯肉600克、西红柿80克、葱头末60克、鸡蛋清60克、香油800克、芝麻粉40克、面粉60克、胡椒粉2克、姜汁1克、盐2克、料酒6克、味精2、把鸡胸脯肉的脂皮，白筋去掉。坡着刀切成长2厘米，宽1、5厘米厚0.6厘米的块。放入碗中加入清水40克、1克盐，浸渍待用。3、把西红柿洗干...
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![油炸娃娃菜的温度和时间]( "油炸娃娃菜的温度和时间")
- 油炸娃娃菜的温度可设置为180度，时间为8分钟，将娃娃菜洗净，烧烤酱拌均匀，喷油后放入烤箱即可。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种。株型较小，适于密植，包球速度快、品质佳，定植后45-65天即可采...
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