![牛排火锅底料咋做谢谢了]( "牛排火锅底料咋做谢谢了")
- 做法：牛骨头20斤、胡椒50克、姜100克、香叶、丁香、荜拨适量、老鸡一只熬制高汤；大锅，牛排二斤、鸡精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、咖喱粉；配菜一份豆腐，一份青菜，一份粉，一起煮着。牛排火锅的锅底是用一种特制的浓汤熬制的美味鲜汤，汤的口味醇厚香浓，再把提前入过味的牛肉骨，...
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![水煮串串香底料做法]( "水煮串串香底料做法")
- 原料：熟菜油5000克、猪油1000克、豆瓣酱1250克、白酒50克、豆豉20克、滋粑辣椒2000克、花椒200克、生姜100克、大蒜150克、大葱150克、冰糖100克、醪糟100克、八角50克、桂皮40克、小茴香100克、草果50克、香叶30克、香草15克、千里香50克、香茅草30克；配料：适量清水；制做方...
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![米粉底料怎么做]( "米粉底料怎么做")
- 制法大致分为三步：1、将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤；2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干...
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![火锅底料能做麻辣烫吗]( "火锅底料能做麻辣烫吗")
- 火锅底料能做麻辣烫，火锅底料麻辣烫做法：备料：火锅底料，酱油，浓汤宝；主料：各种想吃的丸子，肠，蔬菜，香菇，米线或面；步骤：1、主料洗净备用；2、热锅，放入少许植物油，倒入火锅料，炒2分钟左右；3、锅内倒入清水，加入香菇煮开；4煮开的汤底加入浓汤宝，煮上七八分钟后，丸子以及不容易熟的蔬菜先入锅煮2到...
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![火锅底料里为什么要加牛油呢]( "火锅底料里为什么要加牛油呢")
- 火锅底料里要加牛油的原因如下：从火锅的起源上讲，牛油就存在；牛油口感更厚重，比菜籽油等槙物油更能综合其它食材的香味和散出迷人的肉香，注定比较适合火锅这种重口味的搭配；牛肉比其它的动物油更能耐高温，适合长时间煮烫。...
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![激情椒麻火锅底料的做法]( "激情椒麻火锅底料的做法")
- 1、将平菇撕成材料；2、将火腿，鸡肉放热水中焯熟，切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的肉片；3、将炒锅放置中火上，倒入油烧至五成热，放入平菇、菜心炒出香味；4、加鸡肉、火腿炒匀，然后加入鸡汤1000毫升、胡椒、味精等，烧沸，即可。...
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![海底捞的番茄火锅底料怎么做]( "海底捞的番茄火锅底料怎么做")
- 番茄火锅底料的具体做法：一、主料：西红柿2个、食用油一大勺。二、辅料：姜半块、蒜6颗、盐3勺、葱1根。三、做法及步骤：1、将葱蒜姜去皮，洗净，西红柿洗净。2、烧开水，将西红柿放入稍微烫一下，便于去皮。3、姜切末，蒜一半切末，一半切片，葱切段，把烫过的西红柿去皮用勺子压碎，滤出挤压的...
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![用火锅底料怎么做火锅]( "用火锅底料怎么做火锅")
- 用火锅底料做火锅只需要开火加热，放买来的火锅底料，加点酱汁，用长筷子搅散。加骨头汤，大火烧开，简简单单的火锅汤底就基本可以了。期间根据口味在小碗里顺时针搅调好料汁。这样熬好汤底，先放鸡柳肉片等比较油腻的炖，之后可以一边吃着一边放青菜啦。...
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![怎么能自己做火锅底料]( "怎么能自己做火锅底料")
- 一，主料:鸡架。二，辅料:花椒适量、红枣适量、枸杞适量、香菇适量、淀粉适量、料酒适量，葱姜适量、蒜瓣少许、辣椒油。二，做法:1、将水烧开；2、水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白；3、将化好的淀粉放入汤中；4、放入香菇块、花椒、大料、红枣、枸杞、葱段，姜片、蒜瓣；5...
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![火锅底料可以炒什么简单的菜]( "火锅底料可以炒什么简单的菜")
- 火锅底料可以炒多种家常辣菜，比如青蒜炒五花肉，香干炒肉等等。火锅底料基本来说就是当做重油+味精+调味料的组合来用，操作方式是在锅热以后放一点点油，把底料炒一下，然后再按顺序炒菜。...
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![火锅底料过夜了还能吃吗]( "火锅底料过夜了还能吃吗")
- 不能隔夜吃。因为火锅在长期的加热过程中，会积淀下很多物质，可能含有食物的杂质、泥沙、油脂等多种物质，还有可能含有因长期加热而产生的有害物质，尤其是嘌呤含量非常高，这种物质对人体有很大的伤害，所以不能食用。...
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![怎么自己搭配火锅底料]( "怎么自己搭配火锅底料")
- 主料：牛油120克，菜籽油150克，干辣椒70克，冰糖几颗，姜4片，葱3根，蒜4瓣，八角3个，花椒2把，桂皮1段，豆瓣酱60克，白酒1汤匙，醪糟1汤匙，豆豉10粒，砂仁4颗，丁香3颗，沙姜2片，高良姜1块，香叶1片，白豆蔻2颗，草果1。1、材料大集合，用菜油或者牛油都行。2、所有香料提前用水浸润备用，草果和豆蔻用剪刀剪开方...
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![石锅鱼火锅底料的做法]( "石锅鱼火锅底料的做法")
- 步骤如下：一、主料：豆瓣酱、醪糟、芽菜。二、辅料：姜豆豉、冰糖、大蒜、花椒、大葱、白酒、油、干辣椒、丁香、砂仁、豆蔻、肉桂、陈皮、甘草、桂皮、三柰。三、做法如下：1、用热水将香料泡约半小时；2、花椒用热水泡涨备用；3、将泡好的香料和花椒捞出沥干水分，老姜切片，蒜拍破，葱...
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![没有火锅底料可以做麻辣香锅吗]( "没有火锅底料可以做麻辣香锅吗")
- 没有火锅底料可以做麻辣香锅的。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，烹饪时间短，4到7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。...
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![火锅底料汤里这个叶子是什么呀]( "火锅底料汤里这个叶子是什么呀")
- 火锅底料汤里面的叶子为月桂叶。月桂叶是樟科常绿树甜月桂的叶子，是一种受欢迎的香料，月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用。月桂叶味芬芳，但略有苦味，烹调中取其叶片作调味品。将其放入火锅底料汤里面是调味用的。...
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![自制钓鱼底料 钓鱼底料制作方法]( "自制钓鱼底料 钓鱼底料制作方法")
- 1、面粉一斤，豆腐渣1斤，这是估计的，用2斤黄豆打了豆浆，用滤布滤出来，慢好炒干至微黄，有香味即可。2、两者拌匀，慢慢加水，搓成面团，硬度如人体皮肤。3、钓鱼时，扔一块鸡蛋大小的到水里打窝。垂钓时，按鱼的大小挂钩。用不完的包好放冰箱冷藏。...
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![袋装火锅底料需要炒吗]( "袋装火锅底料需要炒吗")
- 不需要，一般在家吃火锅都是购买袋装的火锅底料，是不需要买回来自己在进行炒，直接加水烧制，沸腾后开始涮菜，涮肉等。袋装底料也可以炒过再开始煮东西。高档一点的火锅店几乎都会有一个卖点，那就是底料都是大厨亲自炒出来的，没有添加剂而且味道更加浓厚，而袋装的本来就是为了方便而...
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![怎样炒火锅底料又香又辣]( "怎样炒火锅底料又香又辣")
- 炒火锅底料又香又辣的做法如下：原料：菜油、牛油、郫县豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大葱、冰糖、八角、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香；具体做法步骤：1、把菜油炼熟、牛油切成小块、豆瓣剁细；2、干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；3、把生姜和草果...
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![水煮鱼的底料用法]( "水煮鱼的底料用法")
- 水煮鱼的底料用法如下：准备水煮鱼底料、新鲜淡水鱼、、黄豆芽、生菜、芹菜、香菜等材料；把鱼片成薄薄的鱼片，然后用水煮鱼底料的调料包里面的腌制粉腌15分钟；锅内倒入适量油烧热，然后把调料里的红油放下去翻炒，香味出来后加水煮沸；然后放入黄豆芽、生菜、芹菜煮8分钟，再加入切好...
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![火锅底料放红豆腐乳起什么作用]( "火锅底料放红豆腐乳起什么作用")
- 火锅底料放红豆腐乳起到赋咸、增香、提鲜等作用。红腐乳是由腌坯加红曲、白酒、面曲和蛋白酶等发酵而成的，红曲中含有的洛伐他丁对降低血压和血脂具有重要意义，有一定的保健作用。腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营...
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![怎样做微辣的火锅底料]( "怎样做微辣的火锅底料")
- 主料，牛油500g，干辣椒250g，菜籽油50g，川泡椒250g，鸡油50g，郫县豆瓣250g，色拉油2500g，葱500g，姜250g，蒜50g，冰糖50g，阳江豆豉半包。微辣火锅底料的做法步骤如下。1、先把葱姜蒜洗净，用刀拍一下。2、干辣椒用水泡一晚上，第二天用热水煮20min，捞出待凉用刀剁碎。3、四川泡椒用刀剁碎，阳江豆...
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![老鹅汤秘制底料配方]( "老鹅汤秘制底料配方")
- 原料：老鹅汤、胡萝卜、党参、枸杞子、百合、钙果叶、五味子、大蓟、黄荆叶、蒲公英、地丁、山楂叶、香辛料、食盐适量。特点：工艺独特，步骤简单，所制备的老鹅汤复合保健火锅底料克服了现有火锅底料易导致上火、肠胃不适的缺点，采用老鹅汤作为底料，提味，鲜香自然且回味悠久，同时加...
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![麻辣烫一定要放在底料高汤里烫吗]( "麻辣烫一定要放在底料高汤里烫吗")
- 不一定，但是这样做味道会更好。麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系...
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![火锅底料属于厨余垃圾吗]( "火锅底料属于厨余垃圾吗")
- 火锅底料是属于湿垃圾。湿垃圾又称为厨余垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、...
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![篮球鞋底料是TPU还是PU好]( "篮球鞋底料是TPU还是PU好")
- 一般情况下TPU的好，价格也更高；TPU名称为热电塑料聚氨酯橡胶,这种材料能在一定热度下变软，而在常温下可以保持不变，用在鞋上多起稳定、支撑的作用，硬度范围广，机械强度高，耐寒性突出，加工性能好，耐油、耐水、耐霉菌，再生利用性好；PU名称为聚亚氨酯，一种常被用在后掌中底夹层的基于泡...
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