![大糖用什么做的]( "大糖用什么做的")
- 大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作的，从麦芽的发酵到最后成糖，这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序，每人各守一摊，各负其责。做法是先将小麦生出3-4公分的嫩芽，用石碾轧碎，放在米粥中搅匀，经过沉淀过滤其汁液，再放到一...
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![白糖和红糖的作用]( "白糖和红糖的作用")
- 1、红糖可补血、活血化瘀.女性朋友平常多吃一些红糖是很有好处的，既补血又活血，能让你的气色变得更好。而且，红糖又是一个温性的东西，在调理一切寒凉的疾病时都可以派上用场。红糖不是女性的专用品，体虚的人、老年人吃红糖都有补益的作用。红糖营养丰富，且含糖量低，在白糖、红糖...
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![喜糖用那种糖最好]( "喜糖用那种糖最好")
- 1、软糖：各种口味非常生动形象，橘子味的、菠萝味的、葡萄味的都是记忆中的味道。斑斓多彩的喜糖，非常适合夏日婚礼，搭配上夏日婚礼的多彩，这糖果的世界就是浪漫的天地；2、棉花糖：软软的触感，淡雅的颜色，可爱的形状，看上去超梦幻的，有点纯纯的小清新的感觉；3、巧克力豆：巧克力豆以它缤...
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![大块糖用什么做的]( "大块糖用什么做的")
- 材料：熟面粉80克、白芝麻1大勺、糖50克、水2小勺、麦芽糖100克、奶油20克、盐少许。做法：熟面粉、白芝麻拌均匀。糖、水用微波热1分钟。麦芽糖、奶油、盐加到糖水中，再用微波1分钟，糖水和粉类混合均匀，搓成长条或喜欢的形状切片即可。关东糖：关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖，是古...
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![冰糖作用]( "冰糖作用")
- １、冰糖对于咽喉部有很好的湿润作用和物理治疗作用，有利于局部炎症的愈合，从而能够减少咳嗽的发生。所以冰糖是有利于止咳祛痰，适用于痰多，痰粘稠，咳嗽等症状，冰糖还能够养阴生津，清心泻火，清热除烦，是能够消除血液中的热毒，适用于上火，口疮，还有牙疼等症状。２、冰糖还具有润喉去燥，生津...
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![红糖大蒜有什么用处]( "红糖大蒜有什么用处")
- 1、可以预防感冒和治疗因感冒引起的发烧、咳嗽、鼻塞等症状。红糖一般女性用的最多，它含有多种维生素、微量元素和大量蔗糖，而这三种营养成分容易被人体吸收，从而快速的补充体内、增强人体免疫力。当我们出现风寒感冒时，把大蒜和红糖放在一起使用可以充分的发挥它们的功效，从...
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![醋冰糖泡大蒜的用法]( "醋冰糖泡大蒜的用法")
- 原料：大蒜一千五百克，冰糖一百克，米醋六百五十毫升。做法：1、准备好新蒜。2、新蒜除去外皮，用盐水浸泡半小时，再用清水冲过洗干净。3、沥干水分，彻底晾干水分。4、准备好米醋，冰糖。5、晾干的新蒜倒入容器中。6、加入冰糖，倒入米醋。7、米醋将新蒜完全浸泡住。8、用保鲜膜覆盖住容...
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![炒糖色用冰糖还是白糖]( "炒糖色用冰糖还是白糖")
- 都可以，建议使用冰糖。用冰糖炒糖色的上色效果更佳，味道和色泽比白糖做出来的要好，但是炒制方式较为复杂，需要有娴熟的技巧，否则容易炒黑。炒糖色是利用糖经过炒制过程中使食物呈现颜色的一种方法。炒糖色时油的用量不能大，只是起到润锅的作用即可。水炒糖色方法：1、将锅烧热，下...
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![用酱油糖醋怎么腌制大蒜]( "用酱油糖醋怎么腌制大蒜")
- 准备材料：蒜头两斤、指天椒半斤、金牌生抽两升、姜一块、醋适量、糖适量制作步骤：1、姜切片备好，皮不用削得特别干净。2、烧干锅，确保没有一滴水。姜片放到锅里干烤，闻到香味后倒入金牌生抽。中火，烧开整锅酱油。3、酱油烧开后，加入冰糖。4、冰糖融化后，关火，放凉。5、指天椒，洗干...
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![枸杞大蒜红糖有什么作用]( "枸杞大蒜红糖有什么作用")
- 1、吃枸杞可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。2、吃大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。3、红糖主要是温补活血养颜...
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![烤烧肉用红糖还是用白糖好]( "烤烧肉用红糖还是用白糖好")
- 红糖和白糖都不是烧烧肉主要的用糖，烤烧肉一般来说都是用麦芽糖，既能上色又能增加鲜甜的香味，烤出来后皮脆肉滑。麦芽糖：是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词，属双糖（二糖）类。它是...
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![大大泡泡糖有糖精吗]( "大大泡泡糖有糖精吗")
- 大大泡泡糖有糖精，泡泡糖主要成分是胶母、砂糖、葡萄糖、糖精、色素、香料和抗氧化剂等，基本是无毒的。泡泡糖，粤语称吹波糖或吹波胶，是特制于吹泡泡的一种口香糖。泡泡糖有很多的颜色与味道。最常见的泡泡糖是由冬青、香荚兰和山扁豆而作。泡泡糖的化学黏性比一般口香糖要高...
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![大米含糖量]( "大米含糖量")
- 大米含糖量一般在75%左右。大米是一种比较常见的主食，营养价值比较丰富，里面含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等，属于主要的供能食物。大米中的主要成分为淀粉，淀粉会在人体内水解代谢后生成葡萄糖，所以大米的含糖量相对较高，相比于同体积的粗粮，会产生更多的热量，为身体提...
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![糖醋大蒜的功效与作用]( "糖醋大蒜的功效与作用")
- 1、糖醋蒜具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老。预防心血管疾病和增强免疫能力。大蒜又是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。还具有降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容...
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![糖艺用什么糖]( "糖艺用什么糖")
- 饴糖别名:胶饴，软糖。来源:为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食经发糖化制成。原植物:有软、硬两种，软者称胶饴，硬者称白饴糖，均可入药，但以用胶饴为主。生境分布:全国各地均产。药材性状:色浅黄，质粘稠，味甘无杂味，为上品。采收加工:为高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发...
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![红糖发糕一直用大火蒸吗]( "红糖发糕一直用大火蒸吗")
- 是。红糖发糕建议全程都用大火蒸制，这样可以短时间内快速让发糕成熟，才能够使得发糕蒸制蓬松。若是一直采用小火或者是大小火转化，蒸制出来的红糖发糕蓬松不起来，或者是没有那么蓬松，从而影响发糕的口感，其还有可能会出现粘牙的情况。怎么判断发糕熟没熟：筷子检测：将一根干净无水...
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![如何用糖稀炸麻糖]( "如何用糖稀炸麻糖")
- 用糖稀炸麻糖的方法是用慢火熬制，一直熬到合适的粘稠度后放入红薯就可以了，麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区麻糖最知名，麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料精制而成。相对而言，麻糖无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的...
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![用冰糖炒糖色怎么炒]( "用冰糖炒糖色怎么炒")
- 冰糖是一个很神奇的存在，不管是单独吃，还是制作汤水、饮料、甜品。在日常的炒菜过程中，冰糖也可以通过炒制，制作糖色。根据菜品的量取冰糖，一般一道菜有2-3粒就可以了。起锅，放入少许色拉油，下入冰糖，不停翻炒。一直翻炒，避免局部过热，到完全融化，出现气泡。出现气泡以后，加入一碗开...
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![糖葫芦用什么糖]( "糖葫芦用什么糖")
- 做糖葫芦可以用白糖、红糖、冰糖、蔗糖或甜菜糖。白糖成本小了，不过还是冰糖做出来的好吃，糖入口即化，白糖做出来的吃着太粘了。白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后...
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![大麦红糖水的功效与作用]( "大麦红糖水的功效与作用")
- 1、大麦味甘咸凉，有清热利水，和胃宽肠之功效。大麦中丰富的纤维素和B-葡聚糖有降人体血液中胆固醇的作用。大麦中维生素B的含量较高，可用于治疗脚气病。比较丰富的尼克酸可防治癞皮病。所以大麦有较好的食疗保健功能。2、红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中...
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![炒糖色可以用白糖吗]( "炒糖色可以用白糖吗")
- 糖色的主要用料是冰糖，当然白糖也可以，但没有冰糖好，大概是因为冰糖黏性或胶性较强的缘故。在炼糖色时，可用油，亦可用水，由于油传热快，且有“炸”的作用，所以用油较优，虽然是用油，但亦无须担心糖色会油腻，因为在炼制的过程中，糖与油已经发生了中和反应了。...
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![大白兔奶糖唇膏好用吗]( "大白兔奶糖唇膏好用吗")
- 对于大白兔奶糖护唇膏，网友的使用评价却很两极，有些网友留言：「忍不住吃下去了！」甚至有网友表示：「涂着涂着就吃掉了。」但也有一派网友使用后大失所望，认为这是商家噱头，表示「根本是没有大白兔奶糖味的大白兔护唇膏，还不如凡士林划算」。...
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![可以用冰糖熬糖色吗]( "可以用冰糖熬糖色吗")
- 冰糖本身就是用白砂糖经过再次加工制作出来的。熬制糖色基本上都是用的白糖，因为白糖溶化得快，且均匀，熬制的时候好掌握。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。...
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![怎样用白糖熬糖稀]( "怎样用白糖熬糖稀")
- 制作方法：1、将铜锅放火上，加入适量清水，放入白砂糖，水与糖的比例是2比1；2、白砂糖放入以后需轻轻搅动，防止粘底，水温要逐渐升高，因此火力要逐渐加大，利于糖溶解在水中；3、水开后，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少，表现为糖液开始起大泡；4、转为中小火，熬到色泽稍微变黄，大泡变为...
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![姜糖水可以用冰糖吗]( "姜糖水可以用冰糖吗")
- 冰糖属凉性，不利于姜发挥作用，选用红糖是最好的效果。红糖的功效：性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。姜糖水做法：1、将红糖、无核金丝枣和姜片放入炖煮的容器中；2、注入适量清水；3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。...
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