![菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别]( "菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别")
- 菠萝蜜红肉和黄肉的区别：干苞红肉菠萝蜜口感较脆，有嚼劲。黄肉菠萝蜜较软滑，吃起来绵密。一般认为干苞菠萝蜜的皮较硬，用手按压不易陷下去，但是湿苞的就很容易压下去，比较软。红肉菠萝蜜的肉并不是很明显的大红色，绝大多数的红肉菠萝蜜的果肉都是橙红色的，有些颜色不明显，但和黄肉...
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![红肉怎么炖才能软烂]( "红肉怎么炖才能软烂")
- 红肉洗净后切成小块，放入配料，用中火慢炖40-50分钟即可。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉，红肉中含有很高的饱和脂肪。...
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![猪肉红肉颜色太深是什么原因]( "猪肉红肉颜色太深是什么原因")
- 猪肉红肉颜色太深是由于肌纤维内含有肌红蛋白和毛细血管内残留的红细胞产生的。肉品的色泽因牲畜的年龄、性别、产区、饲养状况、饲料含铁量和肉的部位不同而异。如育龄为1到2年的猪肉，肉质最为鲜嫩，肉色为浅红色，饲养不良和育龄较长的猪，肉呈深红色并发暗，杂畜肉如成年马、驴...
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![红肉怎么做好吃法]( "红肉怎么做好吃法")
- 准备食材：五花肉4斤、盐菜2斤、生姜5块、大蒜10块、料酒3勺、蜂蜜2勺。五花肉切块，肉煮熟。锅里多放点油，把肉上面抹蜂蜜和料酒，再把肉放进去炸。肉翻面炸。处理盐菜，盐菜泡在水里。盐菜把水挤出来。肉切片。把肉摆在碗里，把生姜大蒜切碎跟盐菜拌匀，每碗肉上面放一层盐菜，大火蒸...
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![红肉有哪些]( "红肉有哪些")
- 红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。烹饪好後的食物的颜色不...
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![红肉有哪些 红肉的介绍]( "红肉有哪些 红肉的介绍")
- 1、红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。2、2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，红肉（摄入）在2A类致癌物清单中。...
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![红肉致癌有科学依据吗]( "红肉致癌有科学依据吗")
- 红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉的脂肪含量高，所以长期吃红肉可能导致高血脂、肥胖、高血压。同时红肉进食过多可以导致便秘，长期便秘可以使直肠癌的发病率增高。...
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![白肉可以代替红肉吗]( "白肉可以代替红肉吗")
- 不可以。虽说红肉和白肉都是肉类，但红肉和白肉无论是营养成分还是营养价值上而言，两者的差别都比较大，是两个不一样的肉类，因此生活中白肉一般不可以代替红肉。红肉指烹饪前呈现出红色的肉质，生活中常见的猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等哺乳动物的肉。而白肉则是指烹饪前呈现出白色...
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![红肉是什么肉]( "红肉是什么肉")
- 1、红肉指在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。2、红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。烹饪好的食物颜色不能作为判断是否红肉...
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![红肉米是什么海鲜]( "红肉米是什么海鲜")
- 红肉米指的是海贝，海贝是生长于海洋沿岸的生物，天然海贝在中国新石器时代晚期就被当作货币用于商品交换，是中国最早的古代货币。由海贝串成的饰品，象征财富与地位。在古代，印度洋、太平洋沿岸的印度、缅甸、孟加拉、泰国等国也都用海贝作为货币。在现代，海贝则更多的被理解为大...
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![红肉火龙果汁的做法]( "红肉火龙果汁的做法")
- 红肉火龙果汁的做法如下：1、将火龙果洗干净。2、火龙果去皮，切块备用。3、将切好的火龙果放在破壁机里加入火龙果肉丁，并加入适量的凉开水。4、按蔬果功能键，等待5分钟即制作完成。红肉火龙果是一个很健康的水果，长期食用对身体起保健作用，它除了有预防便秘、促进眼睛保健、增...
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![为什么鸵鸟肉是红肉而不是白肉]( "为什么鸵鸟肉是红肉而不是白肉")
- 鸵鸟是哺乳动物。1、哺乳动物肉中含有的肌红蛋白，所以肉的颜色是红色。2、肌红蛋白一种蛋白质，将氧传送至动物肌肉中去。鸵鸟肉营养丰富，鲜嫩滑润属纯红肌，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。鸵鸟肉营养丰富，具有极高的营养价值，品质优于牛肉...
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![白肉和红肉的区别]( "白肉和红肉的区别")
- 1、颜色：红肉为红色，白肉为白色。红肉之所以看起来是红色的，跟其中的成分有紧密联系，在红肉当中含有很多铁元素，因此看起来会显示红色，而在白肉当中这种物质含量较少，因此颜色是肉类本身的颜色。2、营养结构：红肉当中含有的饱和脂肪酸较多，对健康会产生不利影响，白肉当中含有油脂较...
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![红肉是怎么做的]( "红肉是怎么做的")
- 材料：猪肋条肉5000克、馍块适量、水适量、粉丝1500克、木耳25克、熟猪油300克、葱段75克、姜块75克、蒜苗240克、花椒、八角15克、桂皮15克、料酒500克、酱油1000克、精盐75克、冰糖25克步骤：1、猪肉洗净，切成1.8厘米的方块，入开水锅内烫过捞出；2、锅中加油少许，倒入肉块煸炒至...
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![红肉和白肉的区别]( "红肉和白肉的区别")
- 1、颜色：红肉为红色，白肉为白色。红肉之所以看起来是红色的，跟其中的成分有紧密联系，在红肉当中含有很多铁元素，因此看起来会显示红色，而在白肉当中这种物质含量较少，因此颜色是肉类本身的颜色。2、营养结构：红肉当中含有的饱和脂肪酸较多，对健康会产生不利影响，白肉当中含有油脂较...
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![潮汕红肉米学名叫什么]( "潮汕红肉米学名叫什么")
- 潮汕红肉米学名叫红肉蓝蛤，壳最长约30毫米，一般为10-15毫米，体高为5-8毫米，体宽为4∼7毫米。壳质脆而薄，卵圆形，左壳小，右壳大，壳面呈黄白色或黄褐色，披一层皱褶的表皮，无放射肋，生长轮纹密集。这是一种超级小、小到和米粒一样的贝壳，汕头和潮阳分布最多，而世界其它海域没有这种贝类。...
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![鸡肉是红肉吗]( "鸡肉是红肉吗")
- 1、鸡肉就是白肉，它的身上没有红白肉之分，而在外国鸡腿肉是红肉，鸡胸肉才是白肉。2、鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥...
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![红肉菠萝蜜怎么判断生熟]( "红肉菠萝蜜怎么判断生熟")
- 看颜色：成熟的红肉菠萝蜜，一般是橙红色的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。但是那样的菠萝蜜没有熟，如果不着急吃的话，也是可以买青绿色的菠萝蜜的。看外皮：质优的红肉菠萝蜜，外皮是完好无损的，如果外皮带点小黑点，也是比较正常的，但是小...
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![红肉有哪些白肉有哪些]( "红肉有哪些白肉有哪些")
- 红肉是指畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品。红肉的肌肉颜色暗红，纹理较深。红肉中含有很高的饱和脂肪，也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素Ｂ１２、硫胺、核黄素和磷等。白肉一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉（大豆）等，广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较...
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![红肉黑布林是什么的品种]( "红肉黑布林是什么的品种")
- 红肉黑布林是李子的一种。黑布林果皮紫黑色，果肉黄色，汁多味清甜，糖度达13°以上，品质优，可食率达95%以上。果实成熟期为6月初至6月中下旬。黑布林(又称布朗)，是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。...
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![红肉柚子怎么挑]( "红肉柚子怎么挑")
- 1、看“身材”：挑选好吃的红心柚子一定要看看柚子的身材，标准的身材应该是下宽上尖，柚子的“脖子”要短又短且看起来很宽的感觉，这样的柚子果肉多也好吃。2、看柚子皮：买红心柚子的时候看看柚子的外皮，如果外皮粗糙且皱巴巴的，这样的柚子不好吃且果肉可能以及干瘪。而是要挑选那...
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![红肉菠萝蜜产自哪里]( "红肉菠萝蜜产自哪里")
- 红肉菠萝蜜属于桑科常绿乔木，株高可达20米。主要产自广东茂名、湛江、广西北海、海南、云南等地。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。复合果卵(果实)状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果...
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![补血的红肉有哪些]( "补血的红肉有哪些")
- 补血的红肉有牛肉、猪肉、羊肉等。红肉，顾名思义就是烹饪前呈现红色的肉。肉类的脂肪是不能算在红肉的范畴里的。每100克牛肉干的铁含量是15.6毫克，同样重量的冻羊肉含铁13.7毫克。虽然相比肝脏和血来说，红肉的铁含量少一些。但红肉饮食中铁的吸收率比较高。所以多吃红肉的...
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![猪肉属于红肉吗]( "猪肉属于红肉吗")
- 猪肉属于红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、...
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![红肉榴莲蜜是什么品种]( "红肉榴莲蜜是什么品种")
- 红肉榴莲蜜是菠萝蜜。红肉菠萝蜜属于桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。树性强健，适合作行道树、园景树。复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核...
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知知馆
