![古早鸡蛋糕配方]( "古早鸡蛋糕配方")
- 古早鸡蛋糕配方：1、首先把鸡蛋放入碗里，再加入适量的水。2、找一个可以完全盖住碗的盘子，盖上。3、把盖好盘子的碗放入蒸锅内。4、蒸熟出锅即可。鸡蛋糕，是一种以鸡蛋为主要原料制作而成的菜肴。鸡蛋色泽分明、口感甜香软滑，制作方法简单，老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。...
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![山药鸡蛋糕的做法]( "山药鸡蛋糕的做法")
- 山药鸡蛋糕的做法处理食材：铁棍山药去皮切块加入到料理机中磕入三个鸡蛋，加入白砂糖一起搅打成细腻的糊玻璃容器抹一点油在底部和容器壁上防粘山药鸡蛋糊倒入容器里撒上红枣碎，盖上保鲜膜用牙签戳几个小洞蒸锅蒸20分钟脱模切块...
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![鸡蛋糕的热量]( "鸡蛋糕的热量")
- 一个鸡蛋糕的热量是230卡。鸡蛋糕是贵州遵义地区的一种点心，已有百年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。对于减肥的人来说，鸡蛋糕的热量是很快就可以消耗掉的，所以对于正在减肥的人也不会有什么影...
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![鸡蛋羹和鸡蛋糕有什么区别]( "鸡蛋羹和鸡蛋糕有什么区别")
- 鸡蛋羹和鸡蛋糕的区别：鸡蛋糕是一种点心，鸡蛋羹是一种家常菜。鸡蛋糕是蛋糕，鸡蛋羹口感跟双皮奶差不多，鸡蛋糕就是蛋糕，鸡蛋羹是糊状的。两者都是鸡蛋，都是鸡蛋做出来的，就是产物形式不一样。鸡蛋羹是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜...
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![蒸鸡蛋糕放多少水]( "蒸鸡蛋糕放多少水")
- 蒸鸡蛋羹要放水的量是根据蛋的量来确定的，一般是蛋和水的比例是1：2，然后只需要隔水蒸约10分钟即可。蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴，其制作原料可以有鸡蛋、熟猪油、虾米等，制成之后色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水...
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![徐州农村大席鸡蛋糕怎么做的]( "徐州农村大席鸡蛋糕怎么做的")
- 主料：鸡蛋3个，低筋面粉，细砂糖，奥利奥饼干，橄榄油；将奥利奥饼干掰小块，鸡蛋和细砂糖全部混合，在装鸡蛋的容器下面再放一盆热水，用电动打蛋器将全蛋和细砂糖打发；打至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失，分三次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀，加入橄榄油，切拌均匀；加入提前掰碎的奥...
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![大街上卖的鸡蛋糕怎么做]( "大街上卖的鸡蛋糕怎么做")
- 步骤如下:1、将蛋黄与蛋清分开，分别放入两个容器中；2、将白糖放入蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白即可；3、用打蛋器将蛋清打成泡沫，将蛋黄倒入蛋清中；4、倒入面粉搅拌，把面粉搅拌均匀后，将鸡蛋糊倒入模具中，模具里要刷一层油，防止粘连；5、蒸锅蒸15分钟，关火后焖两分钟拿...
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![鸡蛋糕蒸多久]( "鸡蛋糕蒸多久")
- 鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。...
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![鸡蛋糕和鸡蛋羹有什么区别吗]( "鸡蛋糕和鸡蛋羹有什么区别吗")
- 1、鸡蛋糕：以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。2、鸡蛋羹：用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白。鸡蛋（egg，又称鸡卵...
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![早餐吃鸡蛋糕配什么呢]( "早餐吃鸡蛋糕配什么呢")
- 1、儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。2、青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点。3、可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的等粮...
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![吃鸡蛋糕会胖吗]( "吃鸡蛋糕会胖吗")
- 睡觉之前5个小时以上吃，不会。不过里面不要加太多调味料。减肥的禁忌是晚上7点以后不要吃东西，晚饭最好也是在5，6点的时候吃，这样在你睡觉之前多余的热量可以消耗下去，不会造成囤积。...
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![麦香奶和纯奶哪个蒸鸡蛋糕好]( "麦香奶和纯奶哪个蒸鸡蛋糕好")
- 所谓麦香奶，是以牛奶为原料，添加了从大麦麦芽中提取出来的麦精，推荐即食；纯牛奶，顾名思义，就是纯净水加牛奶，闻不到甜香，较淡而醇，而麦香牛奶则有麦香味，两者相比之下，纯牛奶的营养价值高，具体选哪个蒸蛋糕，还要看个人口味的选择。...
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![鸡蛋糕没有牛奶可以吗]( "鸡蛋糕没有牛奶可以吗")
- 1、鸡蛋糕没有牛奶可以，可以用水来代替。2、水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶,但是用水代替影响是有一定影响的,做好成品吃起来没有那么松软好吃。在烘焙蛋糕的时候,人一定会事先选择好烘焙配方。但是并不是配方上所有需要的原料,厨房中都有现成的。无论是烘焙还...
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![鸡蛋可以喝牛奶一起做鸡蛋糕吃吗]( "鸡蛋可以喝牛奶一起做鸡蛋糕吃吗")
- 鸡蛋可以牛奶一起做。具体做法如下：一、主料：奶油60公克、全蛋4颗。二、辅料：细砂糖120公克、低筋面粉140公克、鲜奶60公克、泡打粉2公克。三、做法及步骤：1、取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用；2、将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉和鲜奶混合...
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![鸡蛋糕蒸多长时间]( "鸡蛋糕蒸多长时间")
- 鸡蛋糕一般来讲蒸10到15分钟左右。做法如下：1、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀；2、加水，最好是温水；3、控制好水量，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难；4、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀，再加入少量猪化油；5、蛋液全部准备好，鸡蛋...
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![蒸鸡蛋糕能放海参吗]( "蒸鸡蛋糕能放海参吗")
- 1、海参放入无同洁净容器内，倒入常温纯净水，入冰箱保鲜，浸泡约12小时左右取出，鸡蛋打散，加入约1倍量的水，搅打均匀；2、把蛋液过筛，盖上保鲜膜，上锅蒸约5至7分钟至熟，蒸鸡蛋的时候处理海参，热锅下少许橄榄油，倒入海参煸炒，调小火，加入一点生抽调味；3、加入少许香油，葱花后炒匀即可关火，表面...
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![鸡蛋糕制作方法及比例]( "鸡蛋糕制作方法及比例")
- 用料：蛋黄72克、细白砂糖90克、沙拉油3大匙半、牛奶6大匙、低筋面粉120克、发粉1小匙半、盐半匙、蛋白108克、塔塔粉三分之一小匙、细白砂糖72克。做法：烤箱预热到180摄氏度；蛋黄加糖搅打到发白，将沙拉油一匙匙加入搅拌到均匀；加牛奶拌匀；面粉、发粉、盐一起筛入，轻轻拌匀；蛋白加...
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![怎样做老式鸡蛋糕]( "怎样做老式鸡蛋糕")
- 鸡蛋打入无水无油容器中加入白砂糖，用打蛋器低速打到出很多泡沫。用打蛋器中速打发全蛋到提起打蛋器可以拉出菱角，加入过筛面粉，快速划十字方式拌匀，加入玉米油拌匀。九分满装入纸杯，放入烤箱，表面撒上白芝麻，调制烘烤档烤30分钟后出炉。...
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![鸡蛋糕的做法不会出蜂窝又好吃]( "鸡蛋糕的做法不会出蜂窝又好吃")
- 将鸡蛋磕入碗中，然后将鸡蛋用打蛋器打和均匀；放入少许盐、大豆油、耗油、料酒、葱沫、姜末、少许味素打和均匀；再加入大约70度的温水，水量是一个鸡蛋比3、5倍大小的水量，水量将决定蛋糕的软硬；将拌匀后的材料装入大盆内，蒸十五分钟。...
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![如何用电饭锅做鸡蛋糕]( "如何用电饭锅做鸡蛋糕")
- 用电饭锅做蛋糕的方法如下：1、准备材料及工具，电饭锅，筷子，盘子，糖适量，牛奶250毫升，盐适量，油适量，鸡蛋3至4个，面粉少量；2、把鸡蛋敲碎，使蛋黄跟蛋清分离；3、用三根筷子或打蛋器打蛋清；4、蛋清打了几分钟后，会出现泡沫，加入半勺盐，一勺糖；5、继续打蛋青，打20分钟左右，直到蛋清变得粘稠状，再放...
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![蒸鸡蛋糕水开后蒸多久]( "蒸鸡蛋糕水开后蒸多久")
- 蒸鸡蛋糕一般需要七八分钟即可，蒸的时候鸡蛋里面要放70度的温开水，这样蒸出来的鸡蛋糕才嫩。如果是用电磁炉的，一般九分钟即可。蒸鸡蛋糕的具体步骤如下：购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2...
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![鸡蛋糕的家常做法]( "鸡蛋糕的家常做法")
- 1、把一个鸡蛋与与少许盐同放在小碗里打散，打均匀备用。2、放一大勺子水约50克，放入热水，温度以不烫熟为宜。最好相对多加一些，这样会更嫩，再加盐。之后最好过下筛，去除泡沫，这样蒸的蛋才更细腻。3、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉，用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。4、锅内...
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![鸡蛋糕怎么做简单做法]( "鸡蛋糕怎么做简单做法")
- 1、将鸡蛋打散在容器里，边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量玉米油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状。2、将电饭锅里用刷子刷上一层玉米油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。3、将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至电饭锅跳到保温...
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![谁能给个鸡蛋糕配方啊]( "谁能给个鸡蛋糕配方啊")
- 香醇鸡蛋糕：材料：鸡蛋3个、白砂糖80克、温牛奶1大匙、低筋面粉90克至100克、杏仁粉1至2大匙、溶化无盐奶油30g、兰姆酒1大匙。作法:1、把鸡蛋和砂糖用打蛋器打散。用电动打蛋器，打至发泡。2、打好后，加入温牛奶搅均匀，再放入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。3、再拌入杏仁粉。4、拌入...
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![鸡蛋糕微波炉几分钟]( "鸡蛋糕微波炉几分钟")
- 一般使用微波炉蒸鸡蛋羹的话，3-4分钟就可以了，但是加入热水的鸡蛋羹，一般会在2-3分钟内煮熟，但是如果使用凉水蒸鸡蛋羹的话，蒸煮的时间大约在4分钟左右。鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。而且鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。...
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