![烤溶豆不垫油纸可以吗]( "烤溶豆不垫油纸可以吗")
- 烤溶豆可以不垫油纸，用锡纸或者是塑料膜也可以的，要是防止黏连。油纸是用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸，具有耐折及防水性能，且吸水性极好，不反光，也不怎么打滑。...
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![为什么我做的酸奶溶豆里面有泡泡]( "为什么我做的酸奶溶豆里面有泡泡")
- 做的酸奶溶豆里面有泡泡的原因是蛋白打发的不够细腻。酸奶溶豆的做法如下：1、首先准备好所有的材料，蛋白液称重备用。2、把奶粉和玉米淀粉混合过筛后与酸奶搅拌均匀备用。3、蛋白里加几滴柠檬汁打至鱼眼泡的时候加入细砂糖，继续打发。4、打发至硬性发泡，很硬的那种。5、打发...
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![用微波炉怎么做酸奶溶豆]( "用微波炉怎么做酸奶溶豆")
- 准备食材：酸奶70g、婴儿奶粉30g、玉米淀粉20g、蛋清80g、糖15g、柠檬汁。做法如下：1、酸奶入碗，需浓稠度高，奶粉和玉米淀粉混合过筛；2、与酸奶翻拌均匀，蛋白加入糖和柠檬汁，用打蛋器打至硬性发泡；3、酸奶糊和蛋白霜快速翻拌均匀，烤盘铺油纸，用裱花嘴挤出造型150度20分钟，转100度30分...
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![溶豆是什么东西]( "溶豆是什么东西")
- 溶豆是利用酸奶、牛奶等制成的一种零食。属于奶制品类的，容易消化，对宝宝的身体健康、生长发育等都有很大的好处，尤其是富含多种的维生素，对于宝宝的大脑发育有帮助。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋...
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![微波炉可以做溶豆吗]( "微波炉可以做溶豆吗")
- 微波炉不可以做溶豆。做溶豆需要用烤箱，微波炉适用于加热食物，与烤箱是有区别的。溶豆是为一岁左右的宝宝制作的辅食，主要成分是酸奶和淀粉。烤箱制作溶豆的步骤：1、蛋清在无水、无油清洁的容器中搅拌，当发泡时加入细砂糖，搅拌至硬性发泡。2、预热烤箱，然后将酸奶糊与蛋白糊混合...
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![溶豆不脆是什么原因]( "溶豆不脆是什么原因")
- 溶豆不脆是因为烤箱温度不够导致的。溶豆就是利用酸奶、牛奶等制成的一种零食。口感酸甜，所以深得宝宝们的喜爱。而且溶豆是属于奶制品类的，容易消化，对宝宝的身体健康、生长发育等都有很大的好处，溶豆给宝宝带来的好处，大部分是其中所含的酸奶带来的。酸奶不但留住了牛奶的大...
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![溶豆为什么一定要加玉米淀粉]( "溶豆为什么一定要加玉米淀粉")
- 溶豆制作时加入玉米淀粉，可以增加甜味和原料的粘性，并防止烘烤时出现表面干裂。玉米淀粉与蛋清混合后会产生淀粉糖，是一个重要的营养素，易为人体消化吸收，很适用于儿童食品。玉米淀粉的作用虽然很重要，但不需要放太多量，100克酸奶配10克玉米淀粉就足够了。...
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![溶豆烤熟怎么是软的]( "溶豆烤熟怎么是软的")
- 不要加大粉量，会影响口感，然后蛋白打硬点，一定打均匀，还有就是温度要低，把蛋清冻到表面结薄冰也是可以的，搅拌一定要快，挤的时候手少接触袋子，黏糊糊是还没烤好。多加酸奶，然后跟奶粉淀粉混合好后就是糊状而不是面团状了。然后把蛋白打发过一点，做出来就成功了。1、最完美的状态应...
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![溶豆为什么底部粘纸]( "溶豆为什么底部粘纸")
- 因为烤溶豆用的烤箱温度偏高。溶豆主要是由天然水果原浆及进口酸奶，运用先进的德国冻干技术制作而成的，适合于1岁宝宝食用。溶豆易于咀嚼，口感酥松，入口即化。溶豆开封以后，要把盖子盖好，免得溶豆软化。溶豆是酸奶加新鲜水果制成的一种零食。...
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![溶豆怎么吃]( "溶豆怎么吃")
- 溶豆即溶豆豆，可以直接吃，易于咀嚼，口感酥松，入口即化，也可以将溶豆豆放于水中，自然溶解为酸奶味的果汁。溶豆豆是一款儿童辅食新品类。它主要是由天然水果原浆及进口酸奶，运用先进的德国冻干技术制作而成的。适合于1岁以上的宝宝食用。小豆豆大小的溶豆豆，易于1岁的宝宝手指抓取...
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![溶豆平底锅做法]( "溶豆平底锅做法")
- 1、首先，准备3个鸡蛋黄。2、柠檬切块备用，滴几滴进去。3、用打蛋器高速打发，打6分钟左右。4、糖粉3克，奶粉15克，用硅胶铲搅拌均匀，装入裱花袋，剪小口。5、挤到平底锅，用最小火煎5分钟即可。...
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![平底锅做的溶豆为什么是软的]( "平底锅做的溶豆为什么是软的")
- 平底锅做的溶豆是软的可能因为糊了。平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。...
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![酸奶溶豆太稀了怎么补救]( "酸奶溶豆太稀了怎么补救")
- 基本都是酸奶水分偏多，可以用浓稠的酸奶，如果觉得只差一点，可以稍微加几克玉米淀粉弥补下。酸奶溶豆正确做法：材料：酸奶55克、婴儿奶粉20克、玉米淀粉12克、蛋清75克、细砂糖15克、柠檬汁适量步骤：1、各原料备用。奶粉和玉米淀粉混合；2、酸奶中筛入低粉和奶粉；3、用刮刀将酸奶和...
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![弱弱的问一下泡芙和溶豆什么区别]( "弱弱的问一下泡芙和溶豆什么区别")
- 溶豆和泡芙都是宝宝的辅食品类。溶豆是有酸奶和水果味混合的，都是入口即化，宝宝不会被噎到。溶豆味道比泡芙重，偏酸甜。泡芙：一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。溶豆：由蛋黄、奶粉等...
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![酸奶溶豆的做法烤箱]( "酸奶溶豆的做法烤箱")
- 1、将淀粉和奶粉加入酸奶中。2、蛋清中加一半的白糖和醋，用电动打蛋器打至硬性发泡。3、取1/3的蛋白拌入酸奶糊中。4、在烤盘中铺好硅胶垫，把酸奶糊挤成小圆豆状，烤箱预热120度，烤20分钟即可。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌...
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![溶豆是不是一定要用到蛋黄或蛋清]( "溶豆是不是一定要用到蛋黄或蛋清")
- 是要用到蛋黄或蛋清的。材料：酸奶，淀粉，鸡蛋，糖。做法：1、酸奶过滤，入冰箱冷藏2小时；2、淀粉入酸奶，拌匀；3、蛋清打发，加入糖至硬性发泡；4、酸奶加入蛋清中，混匀，挤出圆豆；5、烤盘，烤网同时入烤箱，100度55分钟，烤制微黄即可。...
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![烤箱为什么做溶豆总是火大]( "烤箱为什么做溶豆总是火大")
- 1、温度控制不够精确，保温不良,导致做溶豆老是火大。准备的控制温度，会避免溶豆出现火大的结果。2、传感器的温度补偿不对，温度传感器放的位置不对的原因，容易是溶豆火大。3、烤箱试用前没有预热。烤箱使用的时候一定要预热，预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的...
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![牛油果溶豆的做法]( "牛油果溶豆的做法")
- 1、准备好所有食材，这是牛油果泥，我没用料理机感觉不细腻，所以建议用料理机打成泥2、在牛油果泥中筛入玉米淀粉20g,奶粉20g3、拌成牛油果泥糊4、蛋白打发成硬性发泡，就是有直立的小尖角，不然到时候溶豆会不成型5、在牛油果泥糊中加入三分之一蛋白，用切拌的方式拌匀6、再把拌好...
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![烤溶豆烤盘是硅胶还是油纸]( "烤溶豆烤盘是硅胶还是油纸")
- 1、锡纸的导热效果很好，且具有密封性，烘烤一些配方的肉类或蔬菜时，用锡纸包裹住食材，可以很好地锁住水分，使食物呈现鲜嫩的口感，烘烤饼干或面包时，也可以使用锡纸，防止粘连，在烘烤肉类时我们也可以将锡纸垫在烤盘底部承接油脂，方便清理烤盘；2、油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸...
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![猫咪吃的溶豆怎么做]( "猫咪吃的溶豆怎么做")
- 猫咪吃的溶豆用料：鸡蛋黄（中等大小）6个羊奶粉（猫咪大多乳糖不耐）50g猫咪吃的溶豆做法：鸡蛋黄打发到浓稠状态，倒入奶粉快速翻拌均匀。倒入裱花袋，挤成一粒粒小球，烤箱预热110度上下火，烤18-20分钟即可。...
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![溶豆为什么会塌陷]( "溶豆为什么会塌陷")
- 溶豆会塌陷是火候不够，酸奶溶豆要用很稠很稠的酸奶，市售的很多都很稀，达不到要求，所以一定要把乳清过滤掉才能用。最简单的方法就是用蒸馒头的蒸布，把酸奶倒进去，用小绳子扎好口，悬空三小时以上，滤掉乳清，这样处理后的酸奶特别的稠。酸奶过滤掉乳清后就可以开始做溶豆了。所有容器...
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![火龙果溶豆怎么做]( "火龙果溶豆怎么做")
- 非常好吃，非常适合儿童家里有小孩可以试试。提前准备好材料奶粉倒入火龙果汁里搅拌均匀备用蛋清里加入3滴柠檬汁一次性加入糖粉打蛋器高速打发打至能拉出小尖角加入玉米淀粉翻拌好的蛋白特别细腻。如果很粗糙就是已经消泡了，消泡以后是不会成型的。烤箱提前预热90度烤1个小...
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![米粉溶豆的做法是什么]( "米粉溶豆的做法是什么")
- 1、将橙汁加入蛋黄中，打蛋器打发。2、加入1大勺米粉，用刮刀搅拌均匀。3、将搅拌好的糊糊放到裱花袋中，挤成小手指甲盖大的豆豆。4、放入预热好的烤箱，中层100度15分钟即可。...
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![烤溶豆可以用锡纸吗]( "烤溶豆可以用锡纸吗")
- 烤溶豆可以用锡纸，并且锡纸的导热效果很好，而且具有密封性。烘烤溶豆时，只要用锡纸包裹住溶豆，可以很好地锁住溶豆的水分，使溶豆呈现鲜嫩的口感。锡纸(Aluminiumfoil)，亦作铝箔，在香港称之为锡纸，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以...
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![胡萝卜溶豆做法图解]( "胡萝卜溶豆做法图解")
- 1、准备食材：胡萝卜30克，奶粉25克，水50毫升，砂糖5克，蛋清60克，玉米淀粉12克。2、胡萝卜切块用料理机打至泥状。3、蛋清低速打发至鱼眼泡再转高速打发至粗泡加入1/3细砂糖，打至细腻见纹路时加入第二次细砂糖，打至出外小弯钩时加入第三次糖打至硬性发泡。4、用手动打蛋器把胡萝卜泥...
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知知馆
