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有关白萝卜的知识大全

白萝卜冰糖止咳效果好吗
  • 白萝卜冰糖止咳效果好吗

  • 白萝卜冰糖水可以辅助治疗咳嗽。白萝卜入肺胃经,有一定的润肺作用,而冰糖有养阴生津、润肺止咳的功效。白萝卜性寒,主要是对咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤,身热等症状的肺热咳嗽有一定的止咳作用,而对于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等风寒感冒咳嗽的...
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哪些人不适合吃白萝卜
  • 哪些人不适合吃白萝卜

  • 1、气虚体质的人不宜吃白萝卜。气虚是中医理论上对人体病症的一中描述,简单来说就是由于人体元气不足造成的多种病理变化,包括肺气虚、心气虚、肾气虚等。白萝卜属于凉性食物,而气虚的人更需要的是补气补血的食物。2、阳虚型便秘患者不宜吃白萝卜。同理,阳虚也是人体病理症状...
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眉豆可以和白萝卜一起煲汤吗
  • 眉豆可以和白萝卜一起煲汤吗

  • 青萝卜眉豆猪骨汤材料:猪骨800克、眉豆250克、青萝卜2条、盐适量、生姜适量、白醋适量、干鱿鱼须适量做法:1、把眉豆和鱿鱼须提前浸泡;2、猪骨洗净,备好青萝卜和生姜;3、把鱿鱼须上的眼睛和黑膜去除,并清理干净;4、处理干净的鱿鱼须切段,青萝卜去皮切滚刀块,生姜切片;5、把猪骨冷水...
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香蕉可以跟白萝卜吃在一起吗
  • 香蕉可以跟白萝卜吃在一起吗

  • 可以,不过都属于寒凉的,吃多了会对胃不好的。萝卜这个季节吃比较好,香蕉润燥也不错,就是都不要多,香蕉别超过两根,白萝卜烹调的时候加一些花椒和胡椒。...
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牛肉拉面汤里为什么要放白萝卜
  • 牛肉拉面汤里为什么要放白萝卜

  • 放白萝卜使得牛肉与白萝卜起到补脾胃,清心润肺,清热化痰功效。材料:牛肉、花椒、八角、香叶、小茴香、蒜、葱、姜、醋、白萝卜、盐、胡椒、日本细面、生抽、糖和香油。做法:牛肉萝卜汤:1、牛肉切块煮去血水,洗净。2、锅热入油,小火把花椒八角香叶小茴香炸一下。开大火加牛肉也炸...
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白萝卜需要焯水吗
  • 白萝卜需要焯水吗

  • 白萝卜不需要焯水。白萝卜中有一些维生素物质不耐高温,焯水之后不仅会流失其中的部分营养物质,而且还会影响白萝卜的口感。若要用白萝卜做菜,只需在出锅前2-3分钟将白萝卜放入其中即可,若喜欢吃软一点的则可以多煮两分钟。...
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脚板苕可以和白萝卜一起煮吗
  • 脚板苕可以和白萝卜一起煮吗

  • 1、脚板苕可以补气,强身健体,像平时身体比较虚弱的人可以多多食用,非常有效果。而野生的脚板苕营养成份则更高,所以它在市场上的价格也更贵。2、白萝卜是根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。3、脚板苕是可以和白萝卜一起煮...
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腌制辣白萝卜条用去皮吗
  • 腌制辣白萝卜条用去皮吗

  • 主料:白萝卜5公斤。配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤、白糖200克、食盐175克、香油100克、花椒大料各10克、水2公斤。步骤:1、先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用;2、香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀;3、将食盐,白糖,花椒,大料放...
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白萝卜与红萝卜的功效有何区别
  • 白萝卜与红萝卜的功效有何区别

  • 区别如下:1、白萝卜:味甘、辛,性凉,入肝、胃、肺、大肠经,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;2、红萝卜:性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。...
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牛肉和白萝卜能不能搭配煮
  • 牛肉和白萝卜能不能搭配煮

  • 材料:主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克。调料:大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克。做法:1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;2、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;3、再放入萝卜块,烧...
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请问山楂白萝卜水怎么做呢
  • 请问山楂白萝卜水怎么做呢

  • 材料:白萝卜250克,胡萝卜100克,山楂适量,调料盐。步骤:1、白萝卜洗净,切块;胡萝卜、山楂洗净,均切片;2、锅中倒入适量清水,放入白萝卜块、胡萝卜片、山楂片,大火煮开后,转成中小火慢慢炖至胡萝卜软烂,出锅前加盐调味即可。...
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怎样储存白萝卜.
  • 怎样储存白萝卜.

  • 储存白萝卜有以下3种方法:1、埋藏储存:挖个宽1米左右,深0.6米到1、5米的土坑,将萝卜码于土坑的沟底,堆码时萝卜根部朝上,一个一个排紧,摆放一层后用干净、湿润的细土覆盖一薄层,上面再摆一层,最合用细土覆盖,整平,压实。2、气调保鲜:萝卜在贮藏前晾晒一天,然后装入筐内,在贮藏间内码成...
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胡萝卜白萝卜牛肉能一起炖吗
  • 胡萝卜白萝卜牛肉能一起炖吗

  • 不能,胡萝卜和白萝卜不能在一起吃的,将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,...
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怎样做止咳的白萝卜姜末蜂蜜水
  • 怎样做止咳的白萝卜姜末蜂蜜水

  • 第一、准备一个长白萝卜,洗净去皮后,擦成丝,再切成碎末,放入保鲜盒里。第二、再准备适量生姜,洗净后,不去皮,取少量切成末,放入盘中备用。生姜皮也有很好的止咳功效。第三、将准备好的生姜末倒入保鲜盒里,和白萝卜碎一起搅拌均匀。第四、倒入适量蜂蜜,将白萝卜碎和姜末腌制起来,用勺...
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白萝卜炖牛肉的家常做法
  • 白萝卜炖牛肉的家常做法

  • 1、准备材料:牛肉750g、白萝卜2个、油适量、盐适量、大葱适量、香菜适量、八角适量、姜适量、大蒜适量、豆瓣适量、生抽适量、老抽适量;2、将牛肉用清水泡洗干净;3、在煮锅中加水、姜片、葱段八角和牛肉煮,去血水;4、白萝卜切块,煮过水的牛肉切块;5、油锅放葱段姜蒜爆香锅,放豆瓣...
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牛肉和白萝卜能调饺子馅吗
  • 牛肉和白萝卜能调饺子馅吗

  • 牛肉和白萝卜能调饺子馅,做法如下:1、牛肉馅,用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。2、姜切沫,牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均。3、白萝卜洗净,切成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。4、大葱切细末。5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱,再加入精盐...
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白萝卜里面是蓝色的怎么回事
  • 白萝卜里面是蓝色的怎么回事

  • 白萝卜里面是蓝色是植物本身的自然变化现象,是无毒无害的。因白萝卜的储存条件和环境比较寒冷,所含的酚类物质就会转换成花青素,而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的现象,如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象,因此白萝卜变蓝很有可能是和碱性物质存放一起造成的。...
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用晒干的白萝卜如何泡蹦蹦菜步骤
  • 用晒干的白萝卜如何泡蹦蹦菜步骤

  • 做法如下:主料:晒干的白萝卜100克。辅料:西芹25克,黄瓜50克,大蒜瓣20克,红椒25克,精盐50克,白醋1瓶,味精50克,白糖50克。1、西芹刮去筋丝切片,黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。2、将白萝卜洗净,去皮切片后先用白醋泡1小时左右,捞出后留醋待用。3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋...
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白萝卜面条怎么做好吃
  • 白萝卜面条怎么做好吃

  • 食材:挂面100g、白萝卜100g、油适量、盐适量。步骤:1、白萝卜切丝;2、放入葱花;3、锅里放油,油热后放葱花翻炒,再放萝卜丝;4、加酱油和盐;5、炒一分钟;6、加水煮二分钟;7、再下挂面开锅煮一分钟即可。...
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白萝卜炒羊肉怎么炒
  • 白萝卜炒羊肉怎么炒

  • 1、将羊肉洗净,横切成薄片,加生抽、鸡粉、糖、绍酒、淀粉、油腌一下;2、萝卜去皮切成长方形片,放入水中,加姜片、盐煮15分钟,捞出沥干水;3、锅中适量放油,下羊肉炒几下,放入萝卜、葱段炒至羊肉熟,勾入用香油、胡椒粉、盐、糖、淀粉调好的芡,即可。注意事项:炒羊肉又滑又嫩的秘诀是在...
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白萝卜怎么存放保鲜
  • 白萝卜怎么存放保鲜

  • 存放白萝卜需要先将白萝卜清洗干净,再装入保鲜袋或者用保鲜膜包好,最后放入冰箱的冷藏室即可。白萝卜是根茎类蔬菜,即使离开了泥土,它的根也会源源不断地向茎叶供应养分,所以保存的时间比一般的蔬菜长。...
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白萝卜里面发黑是怎么回事
  • 白萝卜里面发黑是怎么回事

  • 白萝卜里面发黑的原因是萝卜变质了。白萝卜里面发黑说明萝卜内部已经开始腐烂变质,这种萝卜不能食用,需要马上丢弃。正常的白萝卜内部应该是洁白如玉的,挑选时要注意萝卜的重量和外观,避免买到坏萝卜。...
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求醋溜白萝卜的做法
  • 求醋溜白萝卜的做法

  • 所需材料:主料:胡萝卜150克、白萝卜300克、芹菜20克、花椒12克、红辣椒1根、大蒜1瓣、姜10克。做法:1、胡萝卜、白萝卜分别去皮、洗净、切细丝,放入碗中加入盐腌至出水,捞出,用冷开水冲净备用。2、大蒜去皮,拍碎。姜去皮,洗净。芹菜摘去老叶,洗净。红辣椒去蒂,洗净,均切末备用。3、...
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豆腐鲫鱼汤里还能放冬瓜白萝卜吗
  • 豆腐鲫鱼汤里还能放冬瓜白萝卜吗

  • 食材:冬瓜,鲫鱼,豆腐,白萝卜,葱,姜,花椒,盐。做法步骤:1、豆腐切片,冬瓜切片,白萝卜切片;2、鲫鱼收拾干净拍上干面粉;3、下油锅煎制;4、煎到鲫鱼两面金黄色,盛出备用;5、锅中放温水,放入豆腐,葱姜,少许花椒和煎好的鲫鱼熬制;6、大火熬开,转中火,让汤一直保持滚开状态,这样才会浓白;7、等汤熬到浓...
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海带和白萝卜怎么凉拌才好吃
  • 海带和白萝卜怎么凉拌才好吃

  • 凉拌海带胡萝卜丝:主料:海带,胡萝卜辅料:辣椒油,盐,花椒油,姜,香葱,蒜子,芝麻油,白醋,生抽,红尖椒步骤:1、海带,胡萝卜切丝备用;2、葱姜蒜辣椒切末;3、锅里加入适量的清水,烧开后加入胡萝卜淖水,捞出备用;4、海带丝同样淖水备用;5、取一碗,倒入适量的白醋,生抽,辣椒油,花椒油,盐鸡精,芝麻油调均匀;6、...
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