![日料有哪些菜]( "日料有哪些菜")
- 日料都有：三文鱼，北极贝，烤鳗鱼，烤鳕鱼，香油鱼，土豆沙拉（强烈推荐好口感），南瓜球等等。扩展资料：日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴，日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。日本料理，主要分为两大类日本和食和日本洋食。当提到...
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![成为一个日料师傅多久]( "成为一个日料师傅多久")
- 成为一个日料师傅需要半年以上的时间，先要从材料的认识制作开始学起，需要6个月左右的时间才能完全掌握。日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。...
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![日料里的生鸡蛋怎么吃]( "日料里的生鸡蛋怎么吃")
- 日料里的生鸡蛋可以做生鸡蛋拌饭。日本的鸡蛋，没有那么大的腥味，生吃起来毫无压力。丝滑的口感和很多食物都很相配。比如备受喜爱的和牛寿喜烧，最地道的蘸料就是生鸡蛋液。鸡蛋从农场里收回来的之后，就会统一经过杀菌工序，杀灭生鸡蛋里的寄生虫。杀菌完毕后，开始检验鸡蛋的质量...
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![日料刺身是生吃吗]( "日料刺身是生吃吗")
- 是的，刺身其实是日本人对可以直接生吃肉类的一种叫法，其中以鱼类刺身最为普遍。刺身所用的食材，以鱼类最为常见，比如体型巨大的金枪鱼，肉质鲜红，口感润软鲜嫩，还散发着淡淡的清香。最为人熟知的三文鱼，肥腴细腻，鲜香嫩滑。还有鲷鱼、鲽鱼等白身鱼，更是肉质清爽，鲜美而带有甜味。除了...
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![第一次吃日料注意什么]( "第一次吃日料注意什么")
- 注意芥末切记不要与酱油混在一起吃，特别是在高级的日料店里时候。其实关键是要脸皮厚，你遇到任何觉得是菜品问题，或者应不应该这么吃，或者这么吃对不对的，直接叫服务员解答。...
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![日料的芥末章鱼是生的吗]( "日料的芥末章鱼是生的吗")
- 日料的芥末章鱼是生的。芥末章鱼属于一道日本料理，虽然芥末具有杀菌的作用，但是还是不建议食用的，存在寄生虫危害，可能会有感染寄生虫的危险，日本感染寄生虫的比例是很高的，不建议这样食用。芥末章鱼，日本料理，选用鲜度极高的生章鱼和清脆爽口的山蛰菜，配以秘制的芥末精调制而成，气...
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![日料里用到的出汁是什么]( "日料里用到的出汁是什么")
- 日料里用到的出汁为鱼汤。具体做法如下：一、主料：鲣鱼花片50g、昆布1片。二、辅料：清水500ml。三、做法及步骤：1、将鲣鱼花片淘选出大的花片；2、昆布洗净，边缘剪出若干缺口；3、昆布至于清水中，水煮沸即捞出；4、置入鲣鱼花，熬煮15分钟；5、取出鲣鱼花，在碗上放置滤渣棉布，过滤即可。...
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![天津哪的日料最好吃]( "天津哪的日料最好吃")
- 1、山上下居酒屋推荐菜：串烧拼盘，大阪煎饼，三文鱼刺身。2、岛的旁居酒屋推荐菜：岛的旁煮鱿鱼，海鲜焗饭，金枪鱼头。3、御徒町居酒屋推荐菜：活八爪鱼，龙虾沙拉，鲷鱼。4、青缘的居食屋推荐菜：那年的约定，炒乌冬，照烧鸡。...
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![日料里的鳗鱼为何没刺]( "日料里的鳗鱼为何没刺")
- 日料里的鳗鱼没刺的原因：刺被厨师剔除了。日料用的鳗鱼本身有刺，但是刺被厨师剔除了。而且日料中用的鳗鱼大多数是海鳗，刺较少，剔除起来相对要容易一些。鳗鱼：鳗鱼，鳗鲡科鳗鲡属动物。鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，无鳞，具有鱼的基本特征，部分鳗鱼和鲑鱼一样具有洄游特性，性情...
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![日料是芥末鸡肝还是鸭肝]( "日料是芥末鸡肝还是鸭肝")
- 日料是芥末鸡肝。芥末鸡肝是一道日本料理，做法是先将鸡肝加各种配料煮熟入味，再用大藏芥末配合作料调汁刷在煮好的鸡肝上。鸡肝每一块都包裹的芥末酱，味道很浓郁，鸡肝不腥还很细腻。日本料理是起源于日本列岛的日本特色菜肴。日本料理的要求包括食材自然、颜色鲜艳、器皿多样...
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![减肥吃日料会胖吗]( "减肥吃日料会胖吗")
- 减肥吃日料会胖，日本料理中的食物碳水化合物含量很高，在西方饮食中，碳水化合物却被视为减肥大敌。其中的区别关键在于碳水化合物的质量。由于食物较少被加工，日本料理的碳水化合物仍保留着接近自然的形态，并且营养丰富，含有较高的膳食纤维，能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕...
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![日料海胆刺身怎么吃]( "日料海胆刺身怎么吃")
- 日料海胆刺身生吃就好，据说很久以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，将各种不同种类的鱼不分鱼肉颜色红白被盛放在盘子里，由于去皮后的鱼片混杂在一起不易区分，故常取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。日本料理特别强调原料形态和色彩的赏心悦目。在做刺身时，如果用不...
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![吃日料喝什么酒]( "吃日料喝什么酒")
- 吃日料喝纯米清酒，不过因为重视季节感所以会呈上一些时令的果酒，比如三月份的草莓酒，五月份的樱桃酒，七月份的白桃酒，九月份的葡萄酒，十一月份的柚子酒等等，这些果酒是果汁和清酒混合做成的。去日本料理店吃饭，在包厢门口脱鞋时，要面向包厢(可以蹲着脱)，不可背对包厢脱。脱下来的鞋...
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![日料里什么是刺身]( "日料里什么是刺身")
- 日料里刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的食物，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。刺身的原料可以是各种鱼类，也可以是螺蛤类（包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝），虾和蟹，海参和海胆，章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼，还有鸡肉、鹿肉和马肉，这些都可以成为制作刺身的原料。说法由来：日...
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![日料为什么贵]( "日料为什么贵")
- 1,、首先，日料贵的主要原因是精心挑选之后的食材，这不仅仅关乎食材的新鲜程度，还得讲究鱼身上的不同部位。2、其次，就是吹捧，国人喜欢追赶时髦，自然就会使很多商品溢价；高级日料店价格很贵，因为师傅是日本人，人力成本也包括在内了。3、最后，他们细致和贴心服务，一般进出日料店，店员都...
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![日料里的生鸡蛋是什么蛋]( "日料里的生鸡蛋是什么蛋")
- 就是普通的鸡蛋啦，蛋很新鲜，保质期很短，把蛋清不要了。没有什么特别的处理，牛肉饭和月见里面都会用到蛋黄的。日本超市里卖的鸡蛋都是可以这样生吃的，但是鸡蛋的包装上会写保质期，生吃的话一定要在这个保质期之内吃呀。日本料理里面可以生吃的鸡蛋叫鸡蛋盖饭。生鸡蛋不煎不炒，而...
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![日料甜虾怎么吃]( "日料甜虾怎么吃")
- 日料甜虾可以做蒜蓉甜虾、白灼甜虾、油焖甜虾等，以蒜蓉甜虾为例共分为3个步骤，以下是蒜蓉甜虾的详细操作：操作/步骤1、虾过油锅将清洗好的虾下油锅炸一遍起锅备用。2、油炸虾油烧热加入蒜蓉、酱油、蚝油、甜虾、水。3、加入配料出锅加入适量白糖调味，再加入葱和香菜起锅即可...
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![日料为什么叫刺身]( "日料为什么叫刺身")
- 日料不是叫刺身，而是应为日本料理中的刺身爽滑、鲜嫩而名声大噪。说法由来:日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去刺身的由来：皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作"刺身"，后来虽然不用这种方法...
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![日料放题什么意思]( "日料放题什么意思")
- 放题的日本料理也就是日式自助餐的意思。“放题”（ほうだい）是一个形容词，意为“自由的，不受限制的”。是香港人直译的外来语，就是自助的意思，但和传统自助餐又有区别。一般的自助餐，是将烹制好的食物陈列出来，客人想吃什么便拿什么；“放题”却是先让大家一人一桌次序坐好，食物即点...
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![鳗鱼汁的配方 在家也能做日料]( "鳗鱼汁的配方 在家也能做日料")
- 1、配方：酱油100ml左右，冰糖20g，红糖30g，红酒100ml，盐少许，鱼露15ml，白醋15ml。2、准备新鲜的鳗鱼一条，最好是带骨头的。3、将上述材料混合放入锅中煮沸。4、熬好后就是鳗鱼汁了，将熬好的鳗鱼汁放凉装瓶，以后做菜的时候可以用。5、小贴士：如果有味淋（日式调味料）的话，直接将其与酱油混...
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![日料怎么吃]( "日料怎么吃")
- 不要把芥末和酱油拌在一起，先加点芥末在肉里，然后用肉把芥末裹起来，最后用肉沾一点点的酱油吃；姜片是用来清空你的口腔味道的，每换一种口味就要吃一个姜片，这样才可以尝到不同的鲜美味道。日本传统和食摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传...
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![吃日料注意事项]( "吃日料注意事项")
- 1、不能将碗盖倒放进碗里：这代表是这道菜我用完了。相反，只要将碗盖照原样盖回碗上，服务生就知道已经用完餐。2、捧起碗以前，不可以拿筷子：日本人用餐时一定会先把碗捧起来，再举起筷子。如果要换别的碗吃，也必须先将筷子放下，接着换碗，最后再拿起筷子。3、不要用牙齿把食物咬一半：...
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![日料学徒多久可以出师]( "日料学徒多久可以出师")
- 学徒大致分为两种，一种是在厨师学校学习的，那也算学徒；另一种是，参加工作后，由师傅带着的，也算学徒。第一种学徒，如果以考证论的话，一般毕业时都能考到几级的厨师证，应该算是出师了，但是具体水平不得而知；第二种学徒，要求比较严格，跟着师傅学手艺，悟性好的勤快的，一两年也可以，五六年也有...
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![吃日料容易长胖吗]( "吃日料容易长胖吗")
- 吃日料不容易长胖，日料里面的脂肪含量是比较低的，晚上吃日料反而有助于减肥。日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。...
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![成都日料自助酒水免费吗]( "成都日料自助酒水免费吗")
- 成都日料自助酒水免费。自助餐酒水、饮料等都是免费的。自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一...
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