![麻辣烫的麻酱有哪些配料该怎么做]( "麻辣烫的麻酱有哪些配料该怎么做")
- 材料：水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱二分之一茶匙，蒜泥二分之一茶匙，酱油1茶匙，味精四分之一茶匙，糖二分之一茶匙，香醋1茶匙。做法1、取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱；2、蒜头洗净后剥皮磨成泥备用；3、将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌...
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![烤箱版麻酱烧饼怎么做]( "烤箱版麻酱烧饼怎么做")
- 一、配料：主料：普通面粉200克、水110克、干酵母半勺、盐2克、细砂糖半勺。馅料：纯芝麻酱50克、香油10克、盐2克、花椒粉1勺。辅料：炒熟的白芝麻20克、蜂蜜1勺、水1勺。二、制作过程：1、将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成光滑且有弹性的面团，盖上保鲜膜，室温下静置20分钟...
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![麻酱怎么调]( "麻酱怎么调")
- 大家有没有发现，自己买回来的芝麻酱都是干干的，比较硬，跟火锅店那种香香的，能流动的芝麻酱还是有区别的，其实人家也不过是加了一些东西调出来的，那么怎么调呢？跟我来看看吧~先说说最纯正的麻酱的调法，麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，记得...
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![麻酱就是芝麻酱吗]( "麻酱就是芝麻酱吗")
- 麻酱也叫芝麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看，火锅麻酱是常见的一种，麻酱的原料选用精制白芝麻。做...
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![麻酱凉皮的做法]( "麻酱凉皮的做法")
- 1、凉皮切宽丝，放盘底；2、黄瓜洗净切丝，摆在凉皮上；3、蒜切蒜沫，加少许盐和适量凉白开拌匀；4、麻酱一匙加一匙香油，顺时针拌匀；5、取一个碗，加盐、生抽、香醋、辣椒油、鸡粉调匀；6、把以上准备好的调料取适量淋在黄瓜凉皮上，上面洒上香菜，拌匀即可。...
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![家里吃的麻酱油麦菜怎么做]( "家里吃的麻酱油麦菜怎么做")
- 一.方法一；1、准备油麦菜，芝麻酱，清水，盐，醋，酱油；2、油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡三到五分钟，冲净干净，切长段备用；3、芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁，最后淋点麻油；4、加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐...
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![麻酱火锅蘸料的做法]( "麻酱火锅蘸料的做法")
- 1、准备好所有要用的调料：芝麻酱，纯净水，豆腐乳，辣椒油，生抽，醋，盐，香菜末，葱末。2、把芝麻酱放入碗中，加纯净水搅拌。加入生抽，醋，腐乳搅拌均匀。放入香菜辣椒油即可。...
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![烫面麻酱饼的做法]( "烫面麻酱饼的做法")
- 1、面粉先倒入容器中。2、倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团。3、醒三十分钟后，取出，擀长。4、擀成长方形大面片。5、麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹。6、然后从一头切个口子，顺边卷起。7、然后卷成一个团。8、擀成薄片，放平底锅中烙至熟...
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![麻酱油麦菜用焯水吗]( "麻酱油麦菜用焯水吗")
- 麻酱油麦菜需要焯水。具体做法如下：1、油麦菜3颗，去掉根部在盐水中浸泡15分钟，洗净。2、芝麻酱1勺，加适量盐、清水，向一个方向搅拌，边搅拌边加清水，直至粘稠。3、大蒜3瓣，拍碎剁成沫。4、锅内烧水加少许盐和油，水开后焯烫油麦菜1分钟，捞出，过凉水。5、挤干油麦菜的水份，将蒜沫铺在油...
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![用什么调麻酱]( "用什么调麻酱")
- 调麻酱方法如下：1、麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开，直到芝麻酱成为能流动的酱汁；2、先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌；3、芝麻酱与味噌搅拌均匀，加入辣椒酱，细砂糖慢慢混合搅拌均匀；4、芝麻酱加温...
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![麻酱糖饼做法是什么]( "麻酱糖饼做法是什么")
- 1、将面粉、白砂糖加温水混匀，揉成光滑面团，发酵至两倍大。2、将面团擀成长条薄片，均匀抹上芝麻酱，撒上红糖，卷起面皮，盘成圆形，擀成薄饼。3、锅中加油，加入糖饼烙至两面金黄即可。...
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![呷哺麻酱调料如何调制的]( "呷哺麻酱调料如何调制的")
- 原材料：芝麻酱，韭菜花，酱豆腐和汤，甜面酱，鸡精，盐。步骤：1、把芝麻酱放在一个稍大点碗里，往芝麻酱里面加凉水，饮水机的常温水就行，水大概有芝麻酱两倍那么多就行，把芝麻酱和水调匀；2、加一块酱豆腐，和一些酱豆腐汤，还有韭菜花和甜面酱，这都根据自己喜好放多少，再调匀；3、把一小勺鸡精用一...
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![凉菜麻酱汁怎么调好吃]( "凉菜麻酱汁怎么调好吃")
- 用料：芝麻酱、精盐、味精、香油、蒜泥制作方法如下：1、首先将麻酱用香油调稀，加精盐、味精。2、接着取精盐、味精和白色鲜汤各适量混合均匀，再加少许香油。3、最后将其调和均匀为褐色咸香料即可。...
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![如何懈麻酱]( "如何懈麻酱")
- 买来的芝麻酱很稠，吃到嘴里会很腻，通常会用水或香油把麻酱稀释，这个过程就叫懈麻酱。懈麻酱也有一些技巧，懈不好麻酱就彻底散了，卖相难看，口感也差好多。用香油比用水懈会容易些，但毕竟麻酱已经是芝麻做的了，为了降低些油脂的摄入量，我一般还是用常温水。其实只要注意两点就好了，一...
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![谁知道麻酱鸡蛋的做法]( "谁知道麻酱鸡蛋的做法")
- 麻酱鸡蛋的做法。用料：鸡蛋、西兰花、通心粉、香油、紫薯、虾皮、芝麻酱。步骤：1、西兰花和紫薯煮熟；2、鸡蛋煮熟剥壳备用；3、通心粉放少许盐煮熟；4、剥出蛋黄；5、西兰花放入研磨器中搅拌；6、放入紫薯泥继续搅拌；7、最后把蛋黄稍微加点香油也搅拌成泥；8、西兰花泥加入适量芝麻酱、...
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![麻酱凉皮的做法与配方]( "麻酱凉皮的做法与配方")
- 1、碗中放入1勺花生酱、2勺芝麻酱、1勺食盐、1勺鸡粉、2勺生抽、2汤勺凉白开，充分的搅拌均匀，一定要搅拌到无颗粒、光滑的稀酸奶状。2、将泡发的黄豆芽放入开水锅里焯熟，黄瓜切成丝，3瓣蒜切成沫放入油锅爆香，倒入3勺香醋，等量的凉白开搅拌均匀作为醋蒜汁。3、凉皮盛入碗里，放入...
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![麻酱渣怎么作肥]( "麻酱渣怎么作肥")
- 1、沿盆边挖沟浅埋，离根远点。2、做底肥。找一个透明或半透明的可以密封的容器。3、磨碎，装入麻酱渣后加水调成糊状，与土混均，作缓释肥。4、沤制。当看到容器内液体变成了黑褐色，即可打开兑水稀释浇花。5、注意浓度控制在百分之五以下，以免肥害。...
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![麻辣烫的麻酱蘸酱怎么调好吃]( "麻辣烫的麻酱蘸酱怎么调好吃")
- 芝麻酱和花生酱混合，比例大概二比一。然后放水，搅拌均匀，搅拌过程中加点香油。把红方也就是红腐乳弄碎,再倒点腐乳汁,还有辣椒油，麻油，海鲜酱油，盐，鸡精少许。最好再放点沙茶酱。芝麻酱用植物油最好加点芝麻油搅拌开，放上研碎的花生米和蒜，放上生抽就行。...
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![涮锅店里的麻酱小料怎么调配的]( "涮锅店里的麻酱小料怎么调配的")
- 1、将芝麻酱、花生酱以四比一的比例备好；2、加入腐乳、韭菜花、生抽、少许白糖、蚝油。用水调至可以轻松的搅拌即可；3、香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒一起用色拉油和少许香油爆香，后小火慢慢的煸出香味，炒好的五香油沥出香料，倒入麻酱再次搅拌均匀；4、在烹入五香油...
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![火锅麻酱调料怎么调]( "火锅麻酱调料怎么调")
- 火锅麻酱调料制作方法：1、芝麻酱、花生酱以4比1的比例备好，加入腐乳和韭菜花，生抽、少许白糖、蚝油；2、香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒一起用色拉油和少许香油爆香，小火慢慢的煸出香味；3、将炒好的五香油沥出香料，倒入麻酱再次搅拌均匀；4、食用之前撒上熟芝麻、熟花生...
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![芝麻酱和麻酱的区别]( "芝麻酱和麻酱的区别")
- 芝麻酱和麻酱是同一种食物。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的...
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![麻酱干了怎么稀释]( "麻酱干了怎么稀释")
- 麻酱干了，可以加开水稀释。并且麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处（不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收）。芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamumindic...
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![麻酱卷做法是什么]( "麻酱卷做法是什么")
- 1.盐和花椒粉加入芝麻酱中拌匀备用。酵母溶于水，倒入面粉中，揉成较硬的面团。入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至两倍大。取出排气揉匀。2.可以用面条机来回压几遍，每压一遍加一些干面粉，让面变得硬一些。一直压到很光滑的程度。3.切成30-40cm的一段，刷一层芝麻酱，尾端留一点不刷...
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![火锅麻酱怎么调]( "火锅麻酱怎么调")
- 主料：芝麻、葡萄籽油或初榨橄榄油、麻油都可以，选一种即可。做法：1、芝麻淘洗干净；2、将芝麻放入锅中炒，开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香即可。3、炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，控制好流量，流量太大芝麻酱...
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![调制好的麻酱可以冷冻多长时间]( "调制好的麻酱可以冷冻多长时间")
- 放入密封的玻璃瓶，常温下三至六个月，放入冰箱冷藏可以保存一年，因为放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏，里面的营养成分不容易流失也不容易滋生细菌或有毒有害元素，因此保质期较长。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为...
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