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有关营养物质的知识大全

人参中含有什么营养物质
  • 人参中含有什么营养物质

  • 人参为多年生五加科草本植物,由于其形状酷似人形,故而得名为人参。人参是一种珍贵的中药材,现在已分析出人参中的成分有上百种,其中最为主要的为人参苷,20多种氨基酸,多种活性多肽,挥发性成分,维生素,微量元素,有机酸,活性酶,糖类物质,其中大部分均有不同的营养价值和药用价值。维生素...
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人类重要的营养物质是什么
  • 人类重要的营养物质是什么

  • 碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素。1、碳水化合物,人体最主要的热量来源;能够维持正常的神经功能;促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用;2、油脂,油和脂肪的统称。脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分,还是人体内能量供应的重要的贮备形...
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黄豆含有什么营养物质
  • 黄豆含有什么营养物质

  • 黄豆含有的营养物质:黄豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2、5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把黄豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营...
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人体每天所需的补充哪些营养物质
  • 人体每天所需的补充哪些营养物质

  • 人体每天所需的营养物质分成六大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。1、蛋白质参与组织的更新和修复,调节人体的生理活动,增强抵抗力。2、脂肪主要有四大功能:维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量。3、碳水化合物是人体最主要的热量来源,参与许...
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能量的来源食物中的什么营养物质
  • 能量的来源食物中的什么营养物质

  • 食物中的蛋白质主要是氨基酸,碳水化合物包括各种糖,脂类包括动物油、植物油才是食物能量的来源。食物的营养物质可粗略分为五个种类:1、水。2、蛋白质包含氨基酸、多肽、二肽等。3、碳水化合物糖类、淀粉、膳食纤维等。4、脂类动物油、植物油。5、矿物元素钙、磷铁、铜、锰...
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植物生长需要什么营养物质
  • 植物生长需要什么营养物质

  • 植物正常生长发育所需要的营养元素有必需元素和有益元素之分,必需元素中又有大量元素和微量元素之分。1、必需元素指植物正常生长发育所必需而不能用其他元素代替的植物营养元素。根据植物需要量的多少,必需元素又分为必需大量元素和必需微量元素;2、必需大量元素有碳、氢、...
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鸡蛋的主要营养物质
  • 鸡蛋的主要营养物质

  • 鸡蛋的主要营养物质有:1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2、鸡蛋富含DHA、卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;3、鸡蛋中含较多维生素B等微量...
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肉汤中的营养物质主要是什么
  • 肉汤中的营养物质主要是什么

  • 肉汤中的营养物质:1、肉汤中含氮化合物如肌酸、肌酐、嘌呤碱等,肉汤里还溶有少量的氨基酸。2、肉中脂肪也能部分地溶于汤中,使汤味道鲜美。3、汤里还有水溶性B族维生素,如B1、B2和烟酸等,汤里还有一些无机盐,如钾盐及微量元素铁。4、但蛋白质含量很少,因为在煮汤时蛋白质遇热凝...
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鲍芹中所含的营养物质
  • 鲍芹中所含的营养物质

  • 100克鲍芹中含蛋白质2、2克、钙8、5毫克、磷61毫克、铁8、5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍,含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。鲍芹的叶茎中含有挥发性的甘露醇,能增强食欲,有保健作用,具有较高的药用价值。鲍芹性凉、味甘、无...
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玉米营养物质的储存部位在哪
  • 玉米营养物质的储存部位在哪

  • 玉米种子主要营养物质集中在胚乳之中,也就是玉米颗粒边角,白色的很小的部分。玉米的子叶很小,主要起到连接胚乳和胚的作用,在种子萌发时把胚乳里贮存的营养输送给胚。因为玉米是单子叶植物,单子叶植物的营养物质一般储存在胚乳中。而双子叶植物一般没有胚乳或胚乳很小,营养物质...
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牛奶中含有哪些营养物质
  • 牛奶中含有哪些营养物质

  • 奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有8种是人体必需的,奶中的蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。奶中的脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸...
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六大营养物质各有哪些种类
  • 六大营养物质各有哪些种类

  • 1、六大营养物质指的是:糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水糖也被称为碳水化合物;2、糖类可以分为四大类:单糖,低聚糖,多糖以及糖化合物;3、脂类分为两大类,即油脂和类脂。油脂,即甘油三脂或称之为脂酰甘油,是油和脂肪的统称;4、蛋白质种类:动物蛋白、植物蛋白、血红蛋白;5、维...
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食物中的营养物质包括六大类
  • 食物中的营养物质包括六大类

  • 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。它们的作用不同:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量;糖类是人体最重要的供能物质,糖类也是构成细胞的一种成分;脂肪是人体内备用的能...
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馒头的主要营养物质有什么
  • 馒头的主要营养物质有什么

  • 1、淀粉,馒头中含有的糖类是淀粉,淀粉经过酶的作用会分解为麦芽糖。2、酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。3、还含有少量蛋白质、脂肪、膳食纤维、水等营养物质。...
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伤口长新肉需要些什么营养物质
  • 伤口长新肉需要些什么营养物质

  • 适时提高热量及蛋白质摄取量受伤后初期,因体内处于高代谢速率的情况下,对热量及蛋白质需求量较高,因此患者食量可以比平常再多一些,特别是增加奶类制品、蛋豆鱼肉类等富含蛋白质的食物。若无法由天然食物获得足够蛋白质,可用高蛋白奶粉来替代,但不适合作为患者唯一的食物来源。...
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大豆含有什么营养物质
  • 大豆含有什么营养物质

  • 大豆含有的营养物质有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素、豆固醇、钾、异黄酮等。大豆原产自中国,在中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常...
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菌类植物生长需要什么营养物质
  • 菌类植物生长需要什么营养物质

  • 自然界的菌类植物约有12万种,含细菌,分布极广。植物体为单细胞或丝状体,一般不含光合作用的色素,不能自制养料。它们的营养方式是异养的,均具有细胞壁或某一阶段具有细胞壁,这是共同特征。按传统,常分为细菌、粘菌和真菌三个门,常将真菌和粘菌统称为菌物。植物体的营养细胞内无叶...
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植物需要的营养物质有什么
  • 植物需要的营养物质有什么

  • 营养物质无机盐土壤绿叶光合作用植物植物的生长和发育都离不开营养,植物需要的营养物质包括有机物,无机盐和水,植物主要通过根尖的成熟区吸收土壤中的水分和无机盐,并通过根、茎、叶的导管运输到植物体的各个部分.无机盐对植物的生长发育起着重要的作用,这些无机盐包括氮、磷、...
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青菜里面含有什么营养物质
  • 青菜里面含有什么营养物质

  • 1、维生素和矿物质。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。2、青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇...
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肌肉锻炼需要补充哪些营养物质
  • 肌肉锻炼需要补充哪些营养物质

  • 肌肉锻炼需要补充的营养物质有:1、蛋白质。肌肉必须要有足够的蛋白质的支撑,肌肉越多,需要的蛋白质也就越多,蛋白粉最易被身体吸收,应每3个小时补充一次,这样机体能不断的得到氨基酸的供应,机体会一直处在合成代谢状态,这样将更利于肌肉的形成。2、肌酸。运动时人体内的三磷酸腺...
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基本营养物质
  • 基本营养物质

  • 基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水、维生素,是维持人体生理需求的基本物质。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用,是一切生命...
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营养物质有哪些
  • 营养物质有哪些

  • 营养物质有蛋白质、脂肪、糖类。1、蛋白质:是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。2、糖类:是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮...
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六类营养物质是
  • 六类营养物质是

  • 指糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐等六类营养物质。1、糖类:是人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及许多组织的组成部分,可以维持正常的神经功能,促进脂肪、蛋白质在体内的代谢。2、油脂:是油和脂肪的统称,脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分,被人体...
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粽子里含量最多的营养物质是什么
  • 粽子里含量最多的营养物质是什么

  • 1、粽子里含量最多的营养物质是糖类。而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物,所以它的营养成分也颇为丰富。粽子的主要原料是糯米,从中医的角度来看,糯米性味甘温,有健脾暖胃、补中益气的功效。糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。...
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小肠主要吸收什么营养物质
  • 小肠主要吸收什么营养物质

  • 小肠主要吸收由各种消化腺分泌入消化管内的水分、无机盐和某些有机成分,无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%。鲜重是细胞正常生活状态下的质量,如新鲜蔬菜。是指细胞在自然状态下的质量。细胞是生物体基本的结构和功能单位。已知除病...
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