![煲仔饭怎么加热]( "煲仔饭怎么加热")
- 1、温水：将煲仔饭放在温水中，3-5分钟即可将其焐热。2、微波炉：将煲仔饭放在微波炉中，低火打1分钟即可加热。3、蒸锅：将煲仔饭放在蒸笼上，冷水加入，水开即可取出煲仔饭食用。...
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![谁可以给个煲仔饭酱油的配方]( "谁可以给个煲仔饭酱油的配方")
- 制作：1、准备柱候酱600克，海鲜酱450克，花生酱260克，甜面酱120克，蚝油80克，美极酱油80克，鱼露30克，生抽30克，全部放入700克水中调匀。2、锅里倒入葱油，放入火腿末40克，瑶柱碎30克，干葱泥30克，蒜泥30克，海米20克，陈皮碎10克炒香成泥。3、然后将炒制好的东西放入调好的汁中，小火熬制。4、最...
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![煲仔饭怎么做 四个步骤告诉你]( "煲仔饭怎么做 四个步骤告诉你")
- 1、首先我们要做的是，取出200克左右的大米。先把大米用水清洗。清洗完成后。再换一盆干净的水。把大米放到干净的水里泡上半个小时左右。2、把芥蓝清洗，然后把芥蓝上面的老皮给去掉，然后把锅里加水。把水到沸腾。在把清洗干净和去掉老皮的芥蓝放到锅里。等芥蓝在锅里面变软...
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![电饭煲怎么做腊味煲仔饭]( "电饭煲怎么做腊味煲仔饭")
- 平时一个人在家，有不想出去吃，叫外卖又不太放心的话，这个时候简单做出可口美食的方法就派上用场了，用电饭煲就能做出各种美食，简单、卫生、美味！哈哈各位赶紧学起来吧。大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。...
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![煲仔饭怎么做才快]( "煲仔饭怎么做才快")
- 1、所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜，土豆，芦笋切丁备用。2、铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油。3、米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水。4、中火将米饭焖煮四到五分钟看到冒泡，把香肠，土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟。5、十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油，...
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![煲仔饭用什么米最实惠最好吃]( "煲仔饭用什么米最实惠最好吃")
- 做煲仔饭，米最好选用丝苗米、油粘米，既不沾底又焦，好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征：1、调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声；2、晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是...
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![怎样做煲仔饭酱汁才好吃]( "怎样做煲仔饭酱汁才好吃")
- 食材:大米、芦笋、香菇、火腿、腊肠、香菇、煲仔饭酱汁1、大米洗净，加入一倍半的清水，加半茶匙的荤油拌匀，煮沸。2、转温火，焖米饭。3、将米饭焖到7成熟。4、铺入蒸熟的火腿肉、腊肠和蔬菜，盖上锅盖，中小火，继续焖5分钟。关火，继续焖10分钟。5、打开锅盖，均匀的淋上煲仔饭酱汁即可...
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![怎样蒸煲仔饭]( "怎样蒸煲仔饭")
- 主料：排骨500克、大米300克。配料：香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。1、排骨事先用蚝油、生抽、水淀粉、糖、蒜香油、老抽、盐、味精腌制1小时，久点效果更佳；2、放入洗好的大米，加入适量的水，加入米饭，大约10分钟左右，排气开盖；3、将腌制好的排骨、香...
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![广东煲仔饭家常做法]( "广东煲仔饭家常做法")
- 1、米提前浸泡2小时。2、锅底和锅四周刷油；第一步刷油，必不可少。3、煲仔饭水量技巧，水量比米饭略高，米水比例为1:1—1:1.5。4、大火烧开，转小火煲7分钟。5、煲仔饭的米饭煲好，筷子插洞更均匀，加腊肠。6、锅里淋油，淋上油后，倾斜35度受热更均匀。7、转小火焖5分钟，锅巴形成阶段，也可...
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![瓦撑饭是什么饭是煲仔饭吗]( "瓦撑饭是什么饭是煲仔饭吗")
- 瓦撑饭是煲仔饭的别名，是广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，加入适量的水，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的煲，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭...
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![怎样做煲仔饭锅巴才好]( "怎样做煲仔饭锅巴才好")
- 食材材料：素腊肠，海带扣，西兰花，速冻玉米，速冻甜豌豆，80克香米，40克红糙米，水145克，浇汁：1勺生抽，1勺蚝油，老抽少许，糖少许。方法如下：1、米洗净后浸泡1到2小时，米和水按照1比1、2的比例放入砂锅中，淋入一点食用油，大火煮开后转小火；2、煮米饭的时间处理配菜，西兰花和海带扣放入加过盐的沸水...
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![智能煲仔饭机器效果怎样]( "智能煲仔饭机器效果怎样")
- 智能煲仔饭机器的效果好，比如：1、质量上乘的煲仔饭:：由智能煲仔饭机煲出来的饭保持了瓦煲所煲出来的饭的特点：甘香、软滑、饭焦金黄甘脆，而且煲身干净不漆黑。2、出炉奇快：全现代的智能煲仔饭机采用电加热系统，设计较好的隔热密闭保温结构，炉胆保温效果佳，热效率高。在制作一个数...
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![煲仔饭酱汁怎么调]( "煲仔饭酱汁怎么调")
- 1、备好材料:泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。2、将肉入锅煮开一分钟。3、将肉取出,切成薄片备用。4、将砂锅底抺上油。5、泡好的大米入锅,倒入适量的水,要与平时烧饭水量相同,虽然大米已经泡过,但肉还会吸水。等15分钟即可。...
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![窝蛋煲仔饭家常做法]( "窝蛋煲仔饭家常做法")
- 1、准备适量大米，倒适量水。保鲜膜捂好，微波炉高火加热7分钟。加热好的米饭上放腊肠片一根的量。2、再放适量西兰花、中间打入一个鸡蛋。微波炉中火加热4分钟。3、准备一个小碗，加适量生抽、糖、香油少许。搅拌均匀、淋在米饭上即可。...
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![煲仔饭都可以用什么米做]( "煲仔饭都可以用什么米做")
- 用丝苗米、香米、粳米都可以做煲仔饭。煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系，是以砂锅作为器皿煮米饭，广东称砂锅为煲仔，故称煲仔饭。煲仔饭传统品种主要有：腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等。...
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![腊肠煲仔饭怎么做]( "腊肠煲仔饭怎么做")
- 1、大米洗净2、煮饭3、腊肠4、姜丝5、小火6、焯好的青菜经验步骤：1先把大米洗净，再泡上10-20分钟。2然后放入少许的食用油，开中火，煮饭。当锅内的饭稍稍干水的时候，此时的饭还是生的。3把切好片的腊肠放入煲内。4放上少许的姜丝。5盖好盖子，小火，把煲仔慢慢地转动。6煮好了，放入...
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![怎样用电饭锅做煲仔饭]( "怎样用电饭锅做煲仔饭")
- 大米淘洗干净，加入青豆，加清水没过大米两公分，放电饭煲蒸。腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。热油下姜片煸香，加腊肠小火炒至透明色，加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。将炒好的食材倒入电饭锅，焖5-10分钟，自动跳档后即可出锅食用。...
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![电饭锅怎么做煲仔饭]( "电饭锅怎么做煲仔饭")
- 1、香菇、胡萝卜、酱肉切丁备用。2、米淘好，加入平时煮饭的水量。3、将切好的各种丁拌入米中，搅拌均匀。4、油最好多放一点，然后根据个人口味适量加入生抽、盐、鸡精等，调味，搅拌均匀。5、电饭锅煮饭模式，煮好便可以食用。...
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![砂锅煲仔饭的做法]( "砂锅煲仔饭的做法")
- 第一次做煲仔饭，可能没那么正宗，但是味道真的好吃砂锅里面涂一层油，把水浸过的米倒进锅里起锅加入少许油，把刚调好的酱汁倒入翻炒一下，火不要太大，酱汁很容易炒焦。炒香就可以了饭差不多就熟了沿着砂锅壁淋一层油，这是为了做好的煲仔饭会有层锅巴把炒香的酱汁均匀先倒入一半，剩下...
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![郑州好吃的煲仔饭]( "郑州好吃的煲仔饭")
- 郑州好吃的煲仔饭有排骨煲仔饭、腊味双拼煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、腊肉煲仔饭、滑鸡煲仔饭等。郑州市售卖煲仔饭的地方有：1、叶子煲仔饭店，地址是郑州市金水区黄河南路祥盛街交叉口向西200米路南SOHO新干线一楼。2、和记煲仔饭店，地址是郑州市金水区东明路纬五路交叉口北行3...
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![无锡哪里有煲仔饭吃啊]( "无锡哪里有煲仔饭吃啊")
- 1、金妈妈煲仔饭，地址在江苏省无锡市梁溪区文渊坊无锡锦江大酒店附近。2、广州煲仔饭，地址在江苏省无锡市新吴区新友北路8号梅村五洲国际广场F1层。3、开心老婆煲仔饭，地址在江苏省无锡市宜兴市光荣西路18号。4、功夫煲仔饭，地址在江苏省无锡市梁溪区春申路69号沃尔玛F1楼。5...
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![自热煲仔饭怎么加热]( "自热煲仔饭怎么加热")
- 自热煲仔饭加热的方法有：1、拆开包装，将自热米饭的米饭包取出。2、用自带的勺子顶部划开米饭包的外包装；用勺子将米饭拌开，使其松软。3、将发热包放进到自热米饭底部塑料盒里，并加入一定量的矿泉水；米饭放回原位，将外包装壳子盖好，等待发热包发热。4、将菜包放在自热米饭饭盒下方...
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![煲仔饭煮多久]( "煲仔饭煮多久")
- 煲仔饭煮30分钟，煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系，种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。相对而言，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原...
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![煲仔饭有哪几种]( "煲仔饭有哪几种")
- 煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制...
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![香他她煲仔饭如何加盟]( "香他她煲仔饭如何加盟")
- 1、学习技术。一开始需要我们及时联系加盟热线，会有总部派人教我们学习技术。2、店面地址选择。加盟店的选址这个一般由总部派人来考察，看看哪里的客流量比较多，到时候听安排就好了。3、装修要点。在店面装修的时候，尽可能的突出干净的特点。4、新店优惠。总部会有一些优惠政...
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知知馆
