![煮熟的腊肉太咸了怎么办]( "煮熟的腊肉太咸了怎么办")
- 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将随制食...
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![卤味卤得太咸了怎么办]( "卤味卤得太咸了怎么办")
- 卤味卤得太咸了可以放土豆片，土豆能吸收盐分，还不损坏汤的原味，可以去皮切成片，一分钟放一片直到汤的咸度适宜。还可以加糖，甜味可以中和咸味，还能让咸味变得比较柔和。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料。所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙...
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![粥太咸了有什么补救方法]( "粥太咸了有什么补救方法")
- 加入适量的白开水，然后继续加热；加入少量纯牛奶，继续加热，这样做出来的粥有一股奶香味；加入少量的鸡精，如果不是很咸的话可以采用此方法，鸡精可以中和一部分盐的咸味。...
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![腌的蘑菇太咸了怎样变淡]( "腌的蘑菇太咸了怎样变淡")
- 方法：1、用盐水来浸泡。所用盐水的浓度要低于蘑菇中所含盐分的浓度。漂洗几次，蘑菇中所含的盐分就会逐渐溶解盐水中，最后再以淡淡的盐水清洗一下可烹制。2、用清水洗净后，将装有蘑菇的容器装满清水。将水龙头开至非常细小的水流。将容器置于水龙头下。漂制到蘑菇没有咸味。3...
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![酱肉腌太咸了怎么办]( "酱肉腌太咸了怎么办")
- 酱肉腌太咸可以进行以下操作：1、可以放清水里浸泡24小时，然后再晾晒，过程中需要换2到3次水；2、还可以加点糖，炒的时候加点糖和醋就不会那么咸了，而且醋能解腻，会使酱肉更可口；3、食用前水煮也可以减轻酱肉太咸；酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类...
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![海虾太咸怎么处理]( "海虾太咸怎么处理")
- 海虾太咸可以先用清水浸泡1-2小时，去除海虾自身带有的海咸味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。食用海虾时最好不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛...
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![螃蟹腌太咸了怎么变淡]( "螃蟹腌太咸了怎么变淡")
- 解决方法：可以加适量陈醋浇在螃蟹壳里，去咸味还可提鲜。加点酒让它挥发掉。用主食中和咸味。腌制方法：买回来的螃蟹，先用工具将其洗刷干净，尤其是壳上和蟹上的脏东西，最好用刷子刷一遍，把水沥干后，放着备用。第二步，比较重要，因为下手一定要“够狠”。先煮一锅开水，等水翻滚之后，撒一...
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![腊肉太咸炒菜前怎么让它不咸呢]( "腊肉太咸炒菜前怎么让它不咸呢")
- 方法如下：将腊肉提前放在冷水里浸泡，水要淹没过腊肉，泡的时间越久，咸味流失越多。一般泡半天左右的时间，做菜时根据已泡腊肉的咸度，可以不放盐或少放盐。腊肉的最简单腌制方法：原料：肉30斤、盐300克。步骤：1、肉洗净控干水，用食盐将肉身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻...
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![我的雪里红腌菜太咸怎么办]( "我的雪里红腌菜太咸怎么办")
- 像这种经过腌制加工的食品称为腌制品，如果腌制成品的咸度实在太高的话，在食用之前先用水浸泡一段时间吃前，以掩盖腌制品一定的咸度。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的。像腌肉、腌制小黄瓜、腌萝卜干等等。盐腌制品有腌咸菜，腌咸菜是一道美味的菜肴，在吃...
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![如果菜太咸了怎么办啊]( "如果菜太咸了怎么办啊")
- 菜太咸主要是加入的食盐过量，并放入了其他大量具有咸味的调味品导致菜咸。菜太咸的解决办法如下：1、把菜重新倒入锅中，加入适量的清水，翻炒至水分蒸发即可；2、重新炒一份不放调味料的菜，将咸味过重的菜倒入其中搅拌均匀即可；3、将菜放在清水中过滤一遍，重新倒入锅中翻炒片刻即可；4...
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![吃东西吃太咸了怎么办]( "吃东西吃太咸了怎么办")
- 减少盐摄入量的小窍门如下：烹饪时后放盐、少放盐、不放盐，特别是要避免将餐桌上的盐加入食物中；如果在餐馆吃饭，可要求在菜肴中少放盐；用其他调味品弥补盐的口感需求，如醋、植物调味品等；用清水洗净盐浸食品中的盐在进行食用；尽量少吃经多道加工的食物。...
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![腌制的鱼太咸怎么处理]( "腌制的鱼太咸怎么处理")
- 1、比较简单的一种方式就是，将清理好的咸鱼放到水里泡上一段时间，一般可以把握在半小时左右;对浸泡过的咸鱼，基本上味道应该淡下来了，然后可以取出炸一下，做出自己喜欢的菜品。2、另外就是把咸鱼跟容易入盐味的食品做在一起，这样可以将咸鱼的味道中合一下，我们还可以将咸鱼在做...
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![鸭蛋腌太咸了怎么办生活小妙招]( "鸭蛋腌太咸了怎么办生活小妙招")
- 1、咸鸭蛋的壳剥下来，再用水煮10分钟即可。2、咸鸭蛋放淡盐水泡4个小时，再煮即可。3、咸鸭蛋和米饭放一起蒸。4、咸鸭蛋和青椒碎放一起炒。咸鸭蛋做法：用料：鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。1、鸭蛋用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。2、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封...
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![怎么才能让咸肉不太咸]( "怎么才能让咸肉不太咸")
- 具体做法如下：1、淡盐水法：在水中放少量的盐，只需要满足咸肉的盐分比水的盐分浓度低，咸肉里的盐分即会往水中溶解，利用了两者的浓度差来稀释咸肉中的盐分，浸泡2至3小时，即可冲淡咸肉。2、白酒法：白酒泡咸肉1至2小时，即可去除咸味。3、白醋法：在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时...
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![咸鸭蛋太咸了怎么弄]( "咸鸭蛋太咸了怎么弄")
- 1、取出咸鸭蛋，洗掉表面的盐，放入清水中浸泡几小时，时长由咸度决定，然后清水煮熟即可。咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。2、咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制...
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![菜炒的太咸了怎么办]( "菜炒的太咸了怎么办")
- 1、可加适量白糖，即可解盐。2、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。3、还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。4、加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。5、加点葱、勾点欠或者...
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![超市卖的火锅蘸料太咸怎么办]( "超市卖的火锅蘸料太咸怎么办")
- 火锅蘸料太咸可以和麻酱配合吃。麻酱的调法：麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用，接着把芝麻油加到芝麻酱里化开，直到芝麻酱成为能流动的酱汁；放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀后，放酱豆腐、芝麻酱，用勺顺时针搅拌；芝麻酱与味噌搅拌均匀，加入辣椒酱，细砂糖慢慢混合搅拌均匀即可；芝麻...
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![卤肉卤太咸了怎么变淡]( "卤肉卤太咸了怎么变淡")
- 卤肉卤太咸了怎么变淡共5步。可做成卤肉卷、卤肉饭、卤肉夹饼。以下是卤肉卷的具体操作步骤：操作/步骤1、前期准备葱花备用，倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀。2、卷成卷状豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷。3、煎至微黄倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黄。4、中火慢卤放入八...
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![鱼汤咸了怎么办鱼汤太咸怎么办]( "鱼汤咸了怎么办鱼汤太咸怎么办")
- 解决方法如下：1、加入面粉或大米；找一块干净的纱布或者消过毒的抹布，包上两茶匙的生粉或者面粉、大米，放在汤里搅拌煮一下，盐分就会被吸收，汤自然就变淡了，如此，即可减淡鱼汤咸味。2、加入熟鸡蛋；将煮熟的鸡蛋在锅中放置一会儿，亦可使汤味变淡。3、加入土豆；将土豆去皮切成片，然后一...
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![红烧肉做的太咸有没有补救的办法]( "红烧肉做的太咸有没有补救的办法")
- 一、补救的方法：放点水继续炖。二、材料：五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。三、做法：1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用；2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用；3、用纱布将大料、花椒...
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![海蜇头太咸怎么能去除咸味]( "海蜇头太咸怎么能去除咸味")
- 海蜇头太咸一般需要提前一个晚上泡上，第2天再换遍水泡。海蜇浸泡在水中，浸泡时间为一天，浸泡时多换几次水，里面的咸味就会越来越淡。海蜇头的功效与作用：味咸、性平、入肝、肾经具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效；用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积...
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![南京盐水鸭太咸怎么吃]( "南京盐水鸭太咸怎么吃")
- 南京盐水鸭太咸吃法：放在蒸笼上清蒸，既保持其鲜味，又能保存其原滋原味，无形中使其咸度降低。因为在清蒸的过程中，鸭子的盐份会被蒸发，被水蒸气稀释，所以咸度就会降低啦。盐水鸭是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千...
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![咸鸡蛋太咸捞出怎么办]( "咸鸡蛋太咸捞出怎么办")
- 把盐蛋煮熟后剥壳,蛋黄和蛋白分开,蛋黄可以吃(一般很咸的盐蛋蛋黄都不咸),煮米饭时把蛋白放在米饭里一起煮(当然一次不能放很多蛋),这样吃,原来很咸的蛋白一点都不咸了,米饭里也基本吃不出咸味。咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，是城乡民众...
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![猫粮太咸了怎么办]( "猫粮太咸了怎么办")
- 如果猫粮太咸，猫咪就会出现上火或者眼屎加重的情况，这时主人最好给猫咪更换一种更健康的猫粮，并且每天用温开水擦拭清理猫咪的眼睛四周。同时，在平时的饲养过程中，也不要因为宠爱猫咪给猫咪喂人吃的食物，这样会加重猫咪的肠道负担，影响猫咪的身体健康。...
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![咸金枪鱼太咸怎么处理]( "咸金枪鱼太咸怎么处理")
- 咸金枪鱼太咸应该取一盆放入清水，把咸金枪鱼没入水中，浸泡吸水同时脱盐，一般泡一天的时间换3次水，基本上盐度为我们所能接受，制作菜品时不必额外加盐调味了。在烹调前需要做脱盐处理，不可开水烫或煮，因为咸金枪鱼的水分少，直接加热只能造成咸金枪鱼表面烂掉而内部却很干。烧腌干...
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知知馆
