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有关爬子的知识大全

煮熟的虾爬子怎么熟爬虾怎么存放
  • 煮熟的虾爬子怎么熟爬虾怎么存放

  • 煮熟的虾爬子存放方法如下:准备保温饭盒,冰块,保鲜袋,然后把煮好的虾沥干水,放在保鲜袋中保温饭盒放冰块,把虾袋子放进保温饭盒,等到吃的时候拿出来即可;放入泡沫箱或者可以密封的饭盒或者容器内即可;放入家中冰箱即可。...
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清蒸虾爬子
  • 清蒸虾爬子

  • 做法如下:将皮皮虾清洗干净备用;在锅里注入清水烧开后,将皮皮虾放蒸格上;大火蒸5分钟至虾身变红即可;将蒜和姜分别剁成茸,取一小碗放少许糖、陈醋、酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁;将蒸好的虾去壳沾酱汁吃即可。...
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冻虾爬子直接蒸吗
  • 冻虾爬子直接蒸吗

  • 冻虾爬子可以直接蒸的,这样不会损失太多的营养,而且能够保留原味。爬虾肉是属于海鲜,直接煮后就是重新加热的过程,因此只要不是生吃就可以。不过海鲜尽量还是以蒸为好,因为这样不会损失太多的营养,而且能够保留原味。...
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水煮虾爬子的做法
  • 水煮虾爬子的做法

  • 第一、虾爬子买回去一定要好好清洗的,虾爬子放进淡盐水中浸泡半小时,然后用刷子刷洗干净,再用清水清洗干净控干水分。第二、生姜切片要多一些,然后切一些葱段,锅里加上清水,把葱姜放进去。第三、虾爬子也一同放进锅里,煮开之后,撒上一些盐,这是为了让虾爬子有一些咸味的,也能够提高...
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怎么样吃虾爬子
  • 怎么样吃虾爬子

  • 怎么样吃虾爬子共有3步,虾爬子可以做成:葱炒虾爬子、油焖虾爬子、虾爬炒饭。以下是葱炒虾爬子的具体操作步骤:操作/步骤1、炒虾爬子油烧热倒入处理好的虾爬子,变色放姜粉去腥、放生抽提味。2、撒上葱花放少许盐和一手勺水烧熟虾爬子关火,起锅撒上葱花即可。...
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虾爬子的产地是哪啊
  • 虾爬子的产地是哪啊

  • 产地:是沿海近岸性品种。虾爬子喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内,中国南北沿海均有分布。东北一带叫虾爬子,山东至江苏北部一带叫爬虾或者皮皮虾,南方沿海叫濑尿虾。爬虾属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。是常见的海产经济动物,为底牺穴居虾类,生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中,昼...
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虾爬子肉怎么做
  • 虾爬子肉怎么做

  • 1、搭配食材:主料:虾爬子肉200克、韭黄300克;副料:鸡蛋2枚,泡发好的黒木耳、蒜片;调料:盐、生抽、料酒;2、韭黄洗净切成段状;3、鸡蛋打散后,入锅炒制后盛出备用;4、锅中留有底油,加入蒜片爆香,佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制;5、将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味;6...
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生虾爬子如何去皮
  • 生虾爬子如何去皮

  • 1、首先将皮皮虾肉不多的头分离掉,一手捏住身子,一手将皮皮虾的头扭掉就好了;2、捏住皮皮虾的身子,将尾部的两个爪扭掉;3、皮皮虾的腹部有很多小腿,将其摘掉;4、用剪刀将皮皮虾的尾部一剪子剪掉,然后不要扔,因为里面还有很多肉;5、用剪子沿着皮皮虾身子的两边将虾壳剪掉,这个要注意...
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虾爬子蒸多久
  • 虾爬子蒸多久

  • 蒸虾爬子一般在20分钟左右,将虾爬子直接清洗干净,然后放入锅里蒸,将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟,发现颜色变红即可盛出,蒸之前也可以倒入料酒,放入盐和姜片拌匀腌制片刻,然后再蒸。清蒸虾爬子的做法:1、戴塑胶手套,用刷子把虾爬子刷洗干净,刷洗重点是虾爬子的腹部和头部。2、刷...
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求正宗卤虾爬子做法
  • 求正宗卤虾爬子做法

  • 原料:虾爬子、卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、香菜、姜片、蒜片、香葱、红椒圈。做法:1、将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。2、坐锅点火,加400克清水,放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加入白酒调匀,制成卤汁待用。3、将虾爬子放入卤汁中,卤约10...
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虾爬子是啥
  • 虾爬子是啥

  • 虾爬子学名虾蛄,别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等,属于甲壳纲虾蛄科,穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内,我国沿海均有生产。虾爬子的习性和虾、蟹差不多,每年5月产卵,所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。过了四五月份,下一个吃虾爬子的季节就要在9月以...
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虾爬子肉可以当肉炒菜吗
  • 虾爬子肉可以当肉炒菜吗

  • 虾爬子肉可以当肉炒菜,以韭黄炒虾爬子肉为例。一、食材:虾爬子肉200克,韭黄300克,鸡蛋2枚,泡发好的黒木耳10个,蒜2片,盐一勺,生抽2勺,料酒1勺二、做法步骤:1、韭黄洗净切成段状;2、鸡蛋打散后,入锅炒制后盛出备用;3、锅中留有底油,加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制;4、将虾...
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冻虾爬子肉肉怎么做好吃
  • 冻虾爬子肉肉怎么做好吃

  • 做饺子。方法如下:1、准备好大白菜半颗、西瓜皮半个、剁好的肉馅、皮皮虾的肉和鸡蛋;2、西瓜皮削掉外层的绿衣,切成小块;3、将所有材料用料理机打碎;4、所有打碎的材料放入盐,鸡精,少许生抽,胡椒粉搅拌好;5、用饺皮包上调好的馅;6、饺子包好后,锅内放水,放上蒸笼,稍微刷淡淡的一层油,...
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虾爬子绿色是什么原因
  • 虾爬子绿色是什么原因

  • 1、有的虾爬子煮过之后呈现淡绿色,是因为虾爬子以浮游生物和藻类为食,进食藻类后尚未完全消化就被捕捞所致。2、商贩在装虾爬子的容器里放了化学药品,然后再打氧,这样会使虾爬子活跃起来。3、可能是被污染了,绿色说明含有大量的铜,还有可能是在运输途中出现疾病等意外情况。皮...
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水煮虾爬子怎么会有六六粉的味道
  • 水煮虾爬子怎么会有六六粉的味道

  • 水煮虾爬子有六六粉的味道可能是被污染了,不能食用,以免对人体造成伤害。虾爬子是皮皮虾,皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。中国沿海均有,其中以虾蛄科、口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最...
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虾爬子怎么保存
  • 虾爬子怎么保存

  • 1、冰箱保鲜法:将活的皮皮虾放在盒子内,底下和上面都盖上一层湿纸巾(湿毛巾),达到保鲜效果,放在冷藏室保存。2、养殖法:将活的皮皮虾养在水中,调节水的盐度需要接近海水的浓度即可。3、冷冻法:将皮皮虾煮熟后,密封放入冰箱冷冻室,密封保存。皮皮虾:虾爬子学名虾蛄,别名又称螳螂虾、琵...
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活虾爬子怎么保存到第二天
  • 活虾爬子怎么保存到第二天

  • 1、材料:不会漏气的橡胶袋、氧气泵、活虾爬子。2、将活虾爬子放入不会漏气的橡胶袋中,放入半袋子水,用氧气充满袋子。3、用绳子或胶带将袋口扎紧密封即可,可使活爬虾子保存2到3天。...
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虾爬子与什么相克
  • 虾爬子与什么相克

  • 与虾爬子相克食物:虾爬子不宜和木瓜同吃,会引起腹痛头晕,食物中毒。虾爬子不宜和西红柿同吃,会产生砒霜会中毒。虾爬子不宜和西瓜同吃,会引起腹痛、腹泻、恶心。虾爬子不宜和洋葱同吃,形成草酸钙产生结石。虾爬子不宜和葡萄同吃,会引起身体不适。虾爬子不宜和乌鸡同吃,会引起中毒...
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求石爬子养殖技术
  • 求石爬子养殖技术

  • 1、石蛙的饵料主要是蚯蚓,黄粉虫,蝇蛆等;2、野生石蛙常年栖息于阴凉的山溪水沟边或有瀑布的石洞附近,其生活环境要求水流充足,阴凉,潮湿,水质清新,喜群栖于石穴之中,生长发育,配种,繁衍后代长期处于野生状态;3、石蛙进行人工饲养,对蛙池必须采取合理的设计,使蛙池既要近似于自然环境,又...
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卤虾爬子做法
  • 卤虾爬子做法

  • 材料:葱姜少许、青麻椒少许、香菜少许、花椒少许、大料少许、海鲜酱油适量、糖适量、醋适量、辣鲜露适量、白酒适量、盐适量、泰椒少许。做法:1、将新鲜海鲜洗净刷干净,香葱切段,姜切片,青麻椒切丝,泰椒切段,香菜整棵洗净,煮好花椒大料水晾凉;2、将新鲜海鲜码放在容器底部,加入葱、...
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虾爬子的蘸料怎么做
  • 虾爬子的蘸料怎么做

  • 步骤:1、准备材料,李锦记蒸鱼豉油,生抽,葱,姜,鲜红椒,野山椒;2、将葱和姜切丝,鲜红椒和野山椒切块,葱丝和姜丝放入碗中;3、将锅烧热,倒入色拉油,油温至6成热时倒入红椒圈和野山椒粒翻炒后装入放有葱姜丝的碗中;4、将锅烧热,倒入色拉油,油多一点,当油温8成热时,将热油倒在葱姜丝上,然后将李锦...
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虾爬子和什么青菜不能同时吃
  • 虾爬子和什么青菜不能同时吃

  • 虾爬子没有相冲突的青菜,但是虾忌与某些水果同吃:虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜...
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虾爬子怎么蒸
  • 虾爬子怎么蒸

  • 蒸虾爬子共分为4步,需要准备食材虾爬子1000克、盐2匙。以下是虾爬子怎么蒸的详细步骤:操作/步骤1、用筷子将虾爬子洗净用筷子在清水中多挑几遍这样就可以把虾爬子清洗干净。2、虾爬子蒸15分钟蒸锅添上水铺上湿的屉布,摆上虾爬子均匀的撒上盐,大火蒸十五分钟左右。3、虾爬子变...
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川味香辣虾爬子的做法
  • 川味香辣虾爬子的做法

  • 材料:虾爬子10只、葱段适量、姜片适量、蒜末、香菜适量、豆瓣辣酱1小匙、米醋1小匙、白糖0.5小匙、生抽1小匙,鸡精0.5小匙、香油2小匙、清水2大匙。做法:1、虾爬子洗净后,用淡盐水泡十分钟;2、把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁;3、平底锅内倒少许油,油开后放入豆瓣辣酱炒香...
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麻辣虾爬子怎么做
  • 麻辣虾爬子怎么做

  • 做法如下:一、材料:活虾爬子、八角、香叶、桂皮、葱、姜。二、调料:酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、高度白酒。三、步骤:1、将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。2、坐锅点火,加入清水,放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加入白酒调匀,制成卤汁待用。3、将虾...
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