水蒸蛋合适比例是多少 经验 关注:2.22W次 水蒸蛋合适比例是鸡蛋液和温水的比例为1:2。水蒸蛋是传统美食之一,是一道老少皆宜的家常食谱。南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候等。 标签: 蒸蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/x8jpvv.html