韭菜与黑木耳可以同吃吗

可以。因为各自富含的物质并不会发生不利于健康的反应：

1、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种辛香气味。

2、韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动。

3、韭菜含有的微量元素锌可保护皮肤健康，维护人体免疫功能。

4、黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖，常食可降血脂，增强机体免疫力。《本草纲目》记载木耳生于朽木之上，性甘平，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。