玉林水果酸料怎么做
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做法:
素材洗干净,放少许盐腌;素材脱水后把水倒掉,入白砂糖和醋,米酒适量;加入酱油,蚝油,米酒适量,醋适量,白砂糖;吃的时候加入适量的盐,辣椒粉,味精。酸料是广西特产。以玉林市玉州区的仁厚镇、兴业县的城堭镇两地生产腌制的著称,品种多样(有酸萝卜、酸卷心菜、酸鸭梨、酸豆角、酸蒜头等等)美味爽口,不需重新加工,即取即食。
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