鸡蛋裹花生米的做法
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第一、 花生清洗干净,放入开水中烫三分钟左右,把花生煮到五成熟,把煮熟的花生捞起来,沥干水分备用。
第二、 在花生中加入一颗鸡蛋、花生油、盐,搅拌均匀。
第三、 准备好适量的凉开水,放入三勺生粉,搅拌均匀,然后倒入腌制好的花生中,再次搅拌均匀。
第四、 锅里放入适量的油,油可以多放一些,把油烧到冒气泡,再把花生米一起倒入锅中炸,炸到金黄色后,即可捞起来,放凉就可以食用了。
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