咸鸡怎么吃火锅
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咸鸡怎么吃火锅共有3步。准备食材:咸鸡块、葱、姜片、油、花椒、麻椒、香叶、八角、桂皮、蒜片、火锅底料、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精、高汤。以下是咸鸡怎么吃火锅的具体操作步骤:
操作/步骤
1、热油炒佐料
热锅烧油,放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、香叶、八角、桂皮、豆瓣酱、火锅底料翻炒出香味。
2、炒咸鸡放入调料
倒入咸鸡,快速翻炒,加入生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精翻炒均匀。
3、加入高汤炖咸鸡
加入高汤没过鸡块,炖30分钟左右即可。
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