火锅的海鲜蘸料怎么配

食材：

蒜头3～5瓣 、 小红椒1～2只 、青椒半只 、砂糖 5g 、鸡粉10g 、生抽2大勺 、热熟油1小勺 。

制作方法：

1、将蒜头和辣椒分别洗切处理好 ；

2、去衣的蒜头切粒，辣椒切圈；

3、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成；

4、可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上。