怎么吃蚬子
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怎么吃蚬子共有3步。可做酱炒蚬子、菠菜拌蚬子、香辣蚬子等。准备食材:蚬子、葱段、姜片、蒜片、料酒、红辣椒、黄豆酱、生抽、芡汁淀粉。以下是酱炒蚬子的具体操作步骤:
操作/步骤
1、加入佐料煮蚬子
蚬子洗净,放入锅中,倒入适量水,放入姜片、料酒,煮至蚬子开口,捞出控干水分备用。
2、炒配料
热锅烧油,放入葱、姜、蒜、辣椒、黄豆酱炒出香味。
3、大火翻炒蚬子
放入蚬子,加入生抽大火翻炒,淋入水淀粉勾芡即可。
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