刀切面的做法 经验 关注:3.09W次 食材:面粉200克、鸡蛋一个、适量温水。做法:1、把面粉放入盆中,打入鸡蛋搅拌均匀,划圈倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状;2、揉成光滑的面团后醒发三十分钟左右,把面团揉匀撒适量干面粉;3、擀成约三毫米厚的大面片,像折扇子一样把面片折起来;4、用刀均匀的切成条状,把面条抖落开,面条成型。 标签: 切面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/4rp1je.html