如何制作奶油蛋糕上的奶油
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制作蛋糕上的奶油需要将淡奶油打发后涂抹上蛋糕。
制作蛋糕上的奶油的方法如下:
1、准备淡奶油,牛奶,白砂糖,打蛋器;
2、将淡奶油倒入不锈钢容器内,淡奶油占容器的百分之十至百分之二十五;
3、将打蛋器调至中速或高速,按一个方向搅打淡奶油,过程中分三次加入白砂糖,2至4分钟后即可得到打发好的奶油;
4、将一部分奶油用刮刀涂抹在蛋糕胚上;
5、将另一部分奶油装入裱花袋,在裱花袋尖端剪一个口子;
6、将奶油从裱花袋挤到蛋糕上即可制作完成。
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