绿豆冰糖汤的做法
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材料:绿豆200克,冰糖50克,水适量。
步骤:
1、将绿豆放入水里浸泡若干小时;
2、将泡软的绿豆倒入锅中或者电饭煲里,加入适量的水,开始煮。注意绿豆水煮时间要长,并偶尔开盖关注水是否煮干,快煮干时再添水;
3、待绿豆成糊状时,根据个人口感加入适量冰糖,搅拌。继续保温煮半个小时左右;
4、起锅开盖,待绿豆汤凉后放入冰箱冰镇即可。
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