绿豆和黄豆有什么区别
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1、颜色不同:黄豆颜色通常为淡黄、白黄、浓黄、暗黄。绿豆颜色则是青绿色,又名青小豆。
2、大小不同:黄豆为球形或椭球形直径大概4至5毫米。绿豆直径通常都是3毫米。
3、类别不同:黄豆属于大豆类,富含丰富的蛋白质。绿豆属于杂豆类,为碳水化合物。
3、生长条件不同:黄豆性喜暖,对光照条件反应较敏感。绿豆生长于中性或弱碱土壤,属于短日照作物。
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